天气热没食欲的时候,如何找回胃口?去自贡!
要说哪种吃食能瞬间吃出幸福感,所长觉得非鸡爪莫属!
吃鸡爪的快乐源于齿舌与皮、肉、筋之间的较量,而想把这份快乐提纯,只有去骨鸡爪这一种呈现方式。
不吹牛,所长见过不少不爱吃鸡爪的人,但能在去骨鸡爪前保持心如止水的,至今还没见过几个。
无骨鸡爪
蒜香/红油/藤椒
350g/盒
去骨留筋 脆爽Q弹
日常价:¥39.9/盒
限时优惠:¥99/4盒 | ¥59.9/2盒!!
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01
红油鸡爪
/ 麻辣过瘾,地道川味 /
各地吃鸡爪,做法不同、风味不同,透出不同地域的风土人情,也彰显着中国烹饪手法的色彩斑斓。
比如,川渝地区的鸡爪借着一锅红油,便能降服一城味蕾。
初尝红油鸡爪,从弹牙的鸡皮下啃食软糯的鸡脚筋,当你刚刚开始品味胶质的醇香时,却猛然发现早已中了红油所埋伏下的甘香麻辣,此时只觉舌头不够用,恨不能多长几条,才能尝尽风味。
海椒,菜籽油两种简单原料,构筑起了川渝红油的全部,它有宽广胸怀,能拥抱所有想被它度化的食材,无论荤素,只要肯进拌菜盆,都是朋友。
而这份鸡爪也贴心的将鸡爪与红油分开包装,方便大家在吃时可以根据自己喜好加入蔬菜、千页豆腐、面条等等食材~
品尝这份鸡爪的正确顺序是,先来满口裹满红油的鸡爪,吃时需要准确地找到鸡爪皮与软骨、脚筋的连接处,干脆利落咬断,然后才能用唇舌和牙齿仔仔咀嚼,不求饱,只为过一把口瘾。
醇厚的红油,提升了鸡爪的肥厚软糯,入口时,唇齿就会先被它征服,麻辣混着醇美的胶质感在唇齿间流窜,待后槽牙将劲道的脚筋咬断,至此,你的整个唾液分泌系统开始留恋起了这只鸡爪。
无骨鸡爪
蒜香/红油/藤椒
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02
蒜香鸡爪
/ 吃肉不吃蒜!香味少一半! /
对于蒜蓉×万物,真的都没有抵抗力。
蒜蓉鸡爪大大弥补了不能吃辣星人的遗憾。微辣的程度,对大众友好,而且透着浓浓蒜香,咽下去后还有一丝丝回甜。觉得柠檬鸡爪太辣的小伙伴,请勇敢入蒜蓉鸡爪!
新鲜大蒜被剁得很细,和被剁碎的辣椒混合制成蒜蓉,鲜甜微辣。用蒜蓉酱浸泡无骨鸡爪12小时,滋味渗透入爪子肌理。
被卤制后的鸡爪,360度无死角覆盖着细细密密的蒜蓉层,蒜蓉紧紧依附在无骨鸡爪表面,连犄角旮旯都不放过。拿起一块鸡爪送进嘴,嗯……是内味儿了!吃完了甚至还想留着酱汁烤生蚝。
一口一个,熟蒜的甜香,生蒜的辛香溢满了口腔,醇厚浓郁,粒粒分明的蒜蓉则混着鸡爪,在嘴里产生劲爆的味蕾反应,从舌头到鼻腔到全身,那叫一个酣畅。
想让东西变好吃就加蒜,想到变得更好吃就加更多,确实是无法撼动的美食真理!
无骨鸡爪
蒜香/红油/藤椒
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另外,今天还有藤椒口味的鸡爪可以选购~这份鸡爪入口先是花椒和藤椒带来浓烈的麻味,让人从嘴唇与舌尖同时“触电”;接着是大开大合的辣味,在你已经基本“失去知觉”的嘴里点上了一把火;收尾是鸡爪上筋筋肉肉所带来的的强烈的幸福感,越嚼越有滋味的鲜香味道不停涌上。
03
天热没胃口?来吃点辣的吧!
/ 99元选7来了! /
天气热没食欲不爱吃饭的,一定要试试自贡冷吃!帮你把出走的胃口找回来!
你可能没听过自贡,但你一定听说过盐帮菜。
自贡,又称盐都,因盐业的发达于是衍生出了川菜中一个比较特殊的菜类——盐帮菜,有着“味厚香浓,鲜辣刺激”的特点,其中就包括我们熟知的水煮牛肉。
说起盐帮菜就不得不提到具有代表性的“冷吃”,四川人爱冷吃,特别是自贡当地人,几乎家家户户都会做,一年四季就要吃,就连逢年过节也不能落下!
永远吃不够的辣卤肥肠、嚼得咯吱咯吱的鸡脚筋、边嗦边啃的兔脑壳、干香不柴的牛肉条……全都99元可以任选7件,冲呀!
人气冷吃系列,猪、牛、鸡、兔都有
日常价18.8元-31.8元/份
现都99元任选7件,平均仅14元左右/份
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除了上面这些买了吃,吃了买,不断复购的经典冷吃之外,这次我们终于盼来又一次的产品上新了!这次多了火边子牛肉和香辣鸭舌!
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