温哥华米其林入围榜单，心动不如行动！
No.1
Mon Lapin
位于蒙特利尔的意大利菜系餐厅
在2022年位居第6的它
在今年飞升到了第一名
主打一个创新和融合
菜品也总会让人充满惊喜！
比如说扇贝鱼酱包裹在🧈黄油香蒜面包里，再或者金色鳟鱼鱼子酱点缀着的卷心菜，它家的菜单也会根据不同季节的食材新鲜度而改变，酒单比菜单还长～
性价比也是非常不错滴，无需提前预定~
📍
150 Saint Zotique Est, Montreal, QC H2S 1K8
No.2
Alo
位于多伦多的法餐
也是多伦多为数不多的米其林餐厅之一 (一星🌟)，日常会有Classic Coursed Menu 和 'Alobar' Sharing Menu两种，Classic更贵一些，也能吃到更多搭配~
融合了日料、法餐和北美当地的一些饮食习惯
鹅肝蛋挞配加尔瓦多斯苹果浓缩果冻
环境和服务当然是没话说～
但是它家位置比较难定，需要提前预定
📍
163 Spadina Ave. 3rd Floor, Toronto, ON M5V 2A5
No.3
Published On Main
位于温哥华
去年的百佳第一名
也是首批温哥华上榜的8家米其林餐厅之一！
设计灵感来自传统的英式咖啡馆
用明亮的阳光房和深色的背景板，
打造出精致但不花哨的氛围感
它家从开胃前菜道甜品都非常的花心思
把不同的烹饪理念融合在一起～
还有它家的葡萄酒也非常值得一试！
即使无法提前预订到
也可以walk in 碰碰运气
📍
3593 Main St, Vancouver, BC V5V 3N4, Canada
No.4
Edulis
位于多伦多
多伦多再得一分！
这也是一家多伦多米其林一星餐厅🍴
隐藏在在繁忙的King Street旁的一条小巷边
外表和内部形成强烈鲜明的对比
主厨也兼并者主理人
西欧风味的烹饪风格
主打新鲜的海鲜食材
它家的金枪鱼值得一试！
📍
169 Niagara St, Toronto, ON M5V 1C9
No.5
Restaurant Pearl Morissette
位于安省多伦多周边的Jordan Station
入榜的第六年，也是榜单常客啦！
有意思的农家法餐
Tasting Menu 有10道菜
他们自己酒厂酿的酒值得一试
还可以预定农场Tour，约40分钟（需额外💰）
可以了解到食材烹饪背后的小故事～
📍
3953 Jordan Rd, Jordan Station, ON L0R 1S0
No.6
St. Lawrence
位于温哥华东部的法餐
温哥华米其林一星餐厅
同时这也是它第四次入选100佳餐厅！
目前提供的是7道菜的Tasting Menu
同时他也和BC省的小农场主们紧密合作
确保更多新鲜时令的菜品出现～
鹅肝慕斯巧克力棒和法式蜗牛蒜香小点一直是它家的主打菜品！
J-C Poirier 这家的店主兼厨师刚刚出版了自己的首本烹饪书籍 [Where the River Narrows]哟～需要提前预定！
📍
269 Powell St, Vancouver, BC V6A 1G3
No.7
Langdon Hall
位于安省多伦多周边的剑桥小镇
位于安省多伦多周边的剑桥小镇
有着百年历史的庄园
主打的就是一个地域特色新鲜！
野生银鲑鱼搭配着新鲜朴实的蔬菜和香草酱
炖羊腿搭配着青豆和豆泥
还可以在酒店住一晚感受下氛围～
📍
1 Langdon Dr, Cambridge, ON N3H 4R8
No.8
Beba
在魁北克Verdun
在魁北克Verdun
这家餐厅仅有28座小餐厅
菜单会一直的变化
主打阿根廷特色
将意大利和西班牙的烹饪方式和海鲜融合
它家最有名的Empanadas
复合的口感，丰富的馅料敲划算～
📍
3900 Rue Éthel, Verdun, QC H4G 1S4
No.9
AnnaLena
位于温哥华
首批8家米其林一星餐厅之一
Tasting Menu 每个月都会有变化
极简主义的餐厅
将座位从58个减少到42个了
位置更难定了😭
现代的加拿大餐厅融入了大量的泛亚洲风味～
最近的Chapter 63有没有友友吃过啦🙋
📍
1809 W 1st Ave, Vancouver, BC V6J 5B8
No.10
Kissa Tanto
位于温哥华
前10的最后一名还是在温哥华
米其林餐厅再次得分！
日式和意大利风味的融合菜
充满着爵士风情，氛围感拉满✨
立马把人带回了那个经典复古的年代
炸到酥香的章鱼沙拉搭配蘑菇和意大利面
整条鱼搭配着土豆淀粉煎炸，鱼皮酥脆！
还有它家的日式清酒和威士忌也值得一试～
📍
263 E Pender St, Vancouver, BC V6A 1T8
这就是榜单上的前十名啦，
有没有哪家是你的心头好🙋
又或者是你不想再去的雷区呢？
撰文 排版丨Summer，番薯
图片丨部分图片来自网络，
版权归原作者所有
编辑丨番薯
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