纽约新开米其林级精致韩餐，高级哭！红魔虾/韩式酱蟹独此一家！送香槟！

这是好吃不第 2727 篇分享，感谢一路有你！

提到韩餐，如果你以为只有炸鸡+啤酒，那就大错特错了！

纽约新开了一家米其林级精致韩餐，把烤肉做成精致的tasting menu，如此精致高端的韩餐，真是让人耳目一新，高级感满满！颠覆你对韩餐的所有想象！

餐厅居然引进了纽约独一家的红魔虾！这个号称世界上最昂贵的虾类，小红书都被刷爆了！天知道好吃君馋了有多久！

虾肉超级大，虾身粗壮，刺身饱满！软嫩！弹牙！超级富有生命力！爱上它真的是情非得已！

还有主厨推荐的一整套tasting menu，颜值爆表，美味炸裂！不但有美味的鱼生、和牛肉饼、入味的荞麦面、鲜到极致的烤肉…还有三道超美超精致的甜品作为 surprise ending 真是惊喜连连！

Mul Hew 比目鱼，济州岛的比目鱼和鲷鱼刺身切片，摆盘绝美！

Gunsan Garlic Tteok Galbi 和牛肉饼，烤和牛切下来的碎肉做成，一口biu汁！

海苔鲍鱼饭（加海胆），鲍鱼碎+鲍鱼肝酱汁+海胆，鲜到味蕾爆炸！

而它竟然还是一家专业的烤肉店！肉类都来自加州一家特别出名的农场特供，以散养的牛、不添加任何添加剂的优质肉类clean meat而出名，绝对是数一数二的高端高品质牛肉！

招牌烤肉

Filet Mignon

Striploin

和牛 ribeye cap

甜品每一道也都值得被夸！少女心十足的棉花糖+梅子冰沙；好吃没负担的甜点拼盘；最后以清凉的米酒收尾，完美！

菜品好看又好吃，环境也很高级有氛围，真的很有冲击米其林的实力，好吃君太看好它家啦，让我们拭目以待！

福利来啦~

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两人以上同行

免费送欢迎香槟

Free Champagne Greeting

活动时间：即日起-7月30日

Anto，纽约新开的一家超精致韩餐，已经被好吃君评为韩餐天花板！

进门立刻被餐厅那优雅的气质给吸引到，仿佛走入米其林餐厅的感觉！上下两层楼，空间超级开阔！室内幽黄的灯光更是营造出温暖、浪漫而典雅的氛围。

见过精致的餐厅，没见过这么精致的韩式餐厅！Anto是懂氛围感的！

座位设计精致而温馨，墙面装潢时而摩登时而复古，完美运用了光和影的关系，令人沉浸在难以言喻的美妙氛围中。

是高级餐厅，更是精致酒吧，入口整面墙都陈列着各种不同的酒，排列整齐，不管是酒友还是强迫症，都觉得无比舒适~

店里里还陈列着很多装饰品，比如花瓶瓷器，可都是老板收藏的古董呢！独乐乐不如众乐乐，大家一起欣赏呀！

Carabinero 红魔虾

整个小红书都在疯狂打卡的“红魔虾”，纽约独此一家！好吃君早就被深深种草，终于有幸吃到了，开心~

虾肉超级大，比手机都还要大上一圈！虾身还粗壮，一身的腱子肉，和手指差不多粗了呢！

红魔虾刺身淋上韩式辣椒酱，沾染了辣椒酱的红魔虾挂着红艳艳的酱汁，诱人的视觉和味觉效果又多加一重！

红魔虾刺身炫进嘴里是什么样的体验？饱满！软嫩！弹牙！超级富有生命力！辣椒酱微微辣，更衬托出虾肉的鲜甜，真的好惊艳啊~家人们快冲！

Ganjang Gejang 韩式酱蟹

韩国五大名菜之一的韩式生腌酱蟹，也叫酱油蟹，是将未经烹调的生蟹放在酱油中腌制而成。

这里的蟹用了来自美东最出名蓝蟹产地马里兰的蓝蟹，只只块头超大，肉超足，太太太给力啦！

腌料很韩式！用了秘制的生腌酱油，酱油里还加入了水果，每只蓝蟹在如此够味的腌料理腌制整整两天！

酱油的鲜味，水果的甜味，蟹的鲜味，还有辣椒的辣味，在口中奏响一曲美味四重奏~

每一口都能吮吸到饱满丝滑的蟹肉，果冻一样滑嫩的质感吸起来超级过瘾！晶莹剔透的酱色，黏糯鲜甜的味道，加上秘制腌料的助攻，鲜甜微辣交织在一起，鲜到无敌！

Ps：每只酱蟹腌制完成后只能放短短两天，以保证最佳的鲜度和咸度，到时间后厨就会处理掉，真是何等珍馐！

Oyster 生蚝拼盘

每份拼盘都会提供两种产地的生蚝，供食客品鉴对比！一头扎进生蚝的旋涡里，生蚝脑袋幸福到晕倒啦！

加州产的熊本生蚝，珠圆玉润，超级鲜甜，就像果冻一样的软滑Q弹；

缅因产的 Belon oyster，蚝肉特别软嫩，鲜度十足！

新鲜的生蚝肉嘟嘟的，淋上搭配的秘制酱汁，嗦一口，海的鲜味和酱汁的味道一起暴风吸入，辛香肥美好过瘾！

相信主厨推荐，当然要吃套餐啦！每人$110美金的套餐，包括：美味的鱼生、和牛肉饼、入味的荞麦面、鲜到极致的烤肉…还有三道超美超精致的甜品作为 surprise ending 真是惊喜连连！

Mul Hew 比目鱼

济州岛的比目鱼和鲷鱼刺身切片，加入豆芽泡菜，外面卷了萝卜片，顶上还堆着鱿鱼刺身和鱼籽，像朵精致的小花，摆盘太美啦！

用酸辣的韩式酱汁灌溉美丽的花朵，给鱼肉增添了风味，放进嘴里，又嫩又弹，还有点回甜，酱汁功不可没！

Gunsan Garlic Tteok Galbi

和牛肉饼

肉饼鲜嫩弹牙，咬下去还会biubiu冒着油汁，肉香好足，一口入魂啊！！好吃君为它疯狂打call！！！

Gamtae Jeonbok

海苔鲍鱼饭（加海胆）

以韩式饭团为灵感做的一道菜，饭里加入了剁碎的鲍鱼，QQ弹弹；

底下是鲍鱼的肝酱制成的绿色酱汁，上面盖了海胆更是神来之笔，鲜甜的北海道海胆一上场，鲜到味蕾直接起立！好吃哭了！！！

Seasonal Market Pajeon

韩国葱油饼

韩国的特色小吃，用水瓜作的葱油饼，超级软嫩清新，皮焦焦脆脆的特别香，色香味俱全，太馋了！

吃肉人，吃肉魂~烤肉也是心头爱！

下沉式的烤盘，自带四面吸气的无烟炉子，吃完身上也不会沾染味道，小仙女们可以放心冲！

等着上肉的期间，服务员还展示了一下给vip客人的 jewelry box 珍宝盒，blingbling珠光宝气的盒子，真是让好吃君眼睛都看直了，口水不争气得要流下来了！

不仅是表面的华丽，里面有9种珍贵的肉类，绚烂如花的肉肉，亦是餐桌上的一道风景！

Anto 的肉类都来自加州一家特别出名的农场，以散养的牛、不添加任何添加剂的clean meat而出名，绝对是数一数二的高端高品质牛肉！

每份tasting menu里面，都会包含1份招牌的 Anto Galbi，再自选1份其他肉类，也可以额外点套餐，反正吃到超级满足！

Anto Yeongnam Galbi

招牌烤肉

招牌烤肉必须拿得出手！运用120年历史的秘方，配合独特的刀切手法，不仅厚度感人，而且保证入味！

还加入水果进行腌制，吃起来带着微微的甜，就是来自水果的自然香甜！

经过炭火的作用，肉肉烤出了精华，丰富的汁水包裹着，肉香在口腔中迸发，一口入魂！

肉质真的超级软嫩，而且酱汁入味，丝丝回甜，真不愧是招牌！

Filet Mignon 

菲力牛柳，是牛排的一种，位于牛腰部的肉，结缔组织比较少而较软嫩，被认为是牛肉最嫩的部位，而且每头牛只能切出4至6磅，因此售价最为昂贵。

厚切的菲力，品质一看就极高，上了烤盘以后仿佛在跳舞，不遗余力地释放出了牛肉本身的香气，口感超级软嫩，是你的梦中情肉啦！

Ribeye（两吃）cap/center

Ribeye cap 是肋眼牛排最上面的一小块肉，也是最精华的部分，口感最嫩，吃一口能念上好几天！

Ribeye center是牛排的中心部位，是牛排最厚实的部分，每一片肉肉都给人十足的扎实感，肉感超足还无敌嫩，每咀嚼一下都get到了肉香四溢！

Striploin

又叫strip steak 纽约客牛排，一种取自牛前腰脊肉的牛排。

这种牛排比较瘦，油脂不丰富，纤维感十足，富有嚼劲；同时牛肉味更足，仿佛在散发着浓浓的牛肉荷尔蒙！一口就它被迷上了！

肉香满满~

Wagyu 和牛

和牛脂肪纹路如霜降，凭借自身优秀的脂肪含量在烤盘上弹奏一曲绝妙的BGM。

均匀的脂肪带来细嫩的口感，油花包裹肉汁溢出满满的幸福感，吃完还想再来一盘！

Guksu 主食（二选一）

面条脑袋注意啦，强烈推荐这份荞麦面！秒杀好吃君以前吃过的所有！

面条爽滑，麦香十足，而且口感特别Q弹！

淋的酱汁也值得表扬！酱汁的滋味裹满了根根面条，很是入味，还有点回甜，一口气嗦了个干净！超级好吃！

无凉面，不夏天！有点像四川凉面的辣酱拌面，滑嫩爽口，辣味比较足，开胃极了！

甜品没有写在菜单上，因此作为tasting menu的隐藏款，端上来的时候简直太惊喜啦！一共3道精致甜品，一桌子摆开，真是美哭了！

棉花糖+梅子冰沙

梅子味的冰沙也太好吃太少女心了吧！而且清甜解腻，瞬间就能把嘴里的油脂味道一扫而空！

还有一支粉红的棉花糖，小仙女必须人手一个！连棒子都是格力高的巧克力饼干棒，一起吃下去超幸福！

甜点拼盘

甜点拼盘，最适合怕胖的小仙女，每个都是one bite的分量，小巧可爱，好吃又没有负担！

向日葵模样的米糕、水果布丁、蜂蜜核桃、芝麻酥、还有裹着黑芝麻的糕点，每个都很精致有没有！

米酒

最后以清凉的米酒收尾，既有酒香又又淡淡的米香，完美！

吧台还可以点各种神仙饮品，貌美又好喝！边吃肉肉边畅饮美酒太爽啦！！！

图 & 文 | 消息第一灵通好吃君、桃子

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