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1升的水果桶和冰美式,是当代社畜的“下地大茶缸”

1升的水果桶和冰美式,是当代社畜的“下地大茶缸”

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文章转载自吃货研究所,ID:Food_Lab
最近打开外卖软件,动不动就是“一桶柠檬茶”、“一桶水果茶”、“一升冰美式”……现在已经流行用桶来吨吨吨了吗!

〓 一桶水果茶 | 图片来自微博@书亦烧仙草
越来越多的商家都开始提供大桶的选项了。甚至连商超便利店里的茶饮都变得bigger than bigger,第一次看到1.25升的三得利乌龙茶和900毫升东方树叶时,还以为自己起猛了。
〓 变大的东方树叶和三得利乌龙茶 | 小K 拍摄
饮料杯越来越大,不只是中国独有的现象——比如,星巴克明明有小杯,却基本不拿出来用,只默认让顾客选中杯、大杯、超大杯。

〓 一般让大家选的是中杯、大杯、 超大杯3种杯型 | drinkstack.com
越来越大杯的饮料,只是为了搞个噱头还是真的有很多顾客需要呢?我们今天就来捋一捋。

 大杯为什么好卖? 
/ 营销心理学,诱饵效应 /

你以为商家推出超大杯是因为消费者需要吗?
首先说一个被商家用得滚瓜烂熟的心理学原理:诱饵效应。简单来说就是,用商品A的定价让商品B显得更划算,从而让大家更多地去买商品B。

〓 诱饵效应 | megaventory.com
人们的“心理价格”其实一点也不理性。
举个例子:假如在你面前有两瓶可乐,小瓶1块,大瓶3块,大部分人都会觉得1块的更值。而想让大瓶听起来更划算也不是什么难事,科学家发现,只要在中间加个“中瓶”,看起来比大瓶小很多,但只比大瓶便宜5毛钱,大家瞬间就会觉得3块钱的大瓶十分划算了。
很多商家都把这招玩得很溜。再举个例子:下面这两款西瓜茶,500毫升16元,1L装18元,2倍的容量价格却只增加了2块,衬托得1L装的也太值了!而销量也证明了大家确实选1L装的人更多。

〓 两款西瓜茶的价格 | 截图来自外卖平台
 命名的玄机 
/ “桶”听着比“杯”带劲 /
普通杯是500mL左右,而超大杯是1000mL左右,这么看这两个数字也就还好,但是商家给1000mL用了个更霸气的量词:桶。这个词比星巴克的中杯大杯超大杯还好用,因为它满足了消费者的猎奇心理。

〓 一桶听着比一杯更爽 | 图片来自微博@书亦烧仙草
尤其是在社交媒体发达的今天,大家买到了新奇的东西都会想要发帖炫耀一下,还能帮助商家起到传播和宣传的作用。
目前看到最夸张的当属奈雪2.2L的西瓜桶,要是后来大家继续在“谁更大”上面卷,想必饮水机版的奶茶也指日可待。

〓 小红书大家晒出来的奈雪西瓜桶  | 截图来自小红书
而且,这个“桶”字用得可谓非常戳中我们社畜的内心。坐在工位上用桶来吨吨吨,和以前农民下地泡一大缸茶,没有什么不同。
其实不止是茶饮店卖的饮料,打工人给自己买的喝水杯子也越来越大了,可能喝够水算是一个社畜能照顾自己的最低需求了吧。
 大杯真的更值吗? 
/ 桶装成本比普通杯高不了多少 /
不知道大家有没有发现,1L装的饮料,大部分都是水果茶这个品类?很少见到1L装拿铁,或者1L装牛油果酸奶的?
道理其实很简单,因为水果茶成本低,增加400mL容量,成本可能也就多个1毛钱——几块水果、几块冰、一些水,仅此而已。在成本上几乎没差别,有差别的只是售价。
就连咖啡也耐不住寂寞加入了战局,1L装的咖啡,可以说是社畜福音了,早晨买一升,熬过8小时不是梦。下面这家店的1升冰美式,是店里热销第1名,可以说是把社畜值拉满了……

1L装的冰美式 | 截图来自外卖平台
如今炽手可热的咖啡品牌Manner也紧跟潮流,把新品美式的容量加大成了“超大冰杯”。可能有人觉得这并不算“超大”,但和Manner自己以前的杯型相比,确实是大了不少。

〓 这个容量在星巴克只能算大杯 | 截图来自Manner公众号
除了咖啡店,商超里的瓶装咖啡早就先行一步。UCC推出过1L装的大瓶黑咖啡,三得利更是有丧心病狂的2L装黑咖啡。
只要能喝完,大瓶更划算——这就是消费者的普遍心理,而商家就是拿捏准了这样的心理,才把饮料杯变得越来越大。

〓 2升装的黑咖啡,都暂时售罄了 | 截图来自盒马

 不喝没味道的水 
/ 生活已经够淡够苦了 /

可能是生活太苦了,我们越来越喝不下没味道的水了。
不管是茶、咖啡,还是水果茶、奶茶,只要是带味道的“水”,都能让我们短暂地产生一点快乐幻觉。大家都说在家的时候就不想喝饮料,但只要来到公司,就想喝点什么来弥补自己。
现在上班点奶茶咖啡已经成为了一种消费习惯,知道大家都不爱喝白水的商家,就往价格更低、复购率更高的方向使劲儿了。而且水果桶里面好像都是清甜的水果,看起来要比奶茶健康。哪位打工人还能不心动呢?
友情提示:水果茶里的糖可能比奶茶还多,要少喝噢~ 👉 万万没想到,水果茶才是奶茶店里最甜的“坑”
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