还敢抢盐吗？研究发现：每餐加盐会使心脏病风险增加20%，中风增加5倍！

当下国内正在上演抢盐风潮，导致美国、澳大利亚、加拿大、英国等国家和地区的一些华人代购也开始抢购当地的食盐。

而据一项最新研究显示，每顿饭中加盐会使您患心脏病的风险增加五分之一以上。

那些总是在食物上加盐调味的人比那些从不（或很少）使用食盐调味品的人出现心律不齐的风险高出 22%。

这种称为心房颤动 (AF) 的疾病会使中风的风险增加五倍。

英国心脏基金会的詹姆斯·莱珀教授表示，这项研究是一个“健康提醒”，提醒民众不要摄入过多的食盐。

AF 是英国最常见的心律失常疾病，约 150 万英国人受到影响。它会导致心脏跳动过快，导致头晕、气短和疲倦等问题。

先前的研究表明，吃太多盐会增加患高血压的风险，从而导致房颤。

英国卫生部（NHS ）建议成年人每天的盐摄入量不应超过 6 克（大约一茶匙）。

这项研究在阿姆斯特丹举行的欧洲心脏病学会大会上发表，采用了 2006 年以来 395,682 名 40 岁至 70 岁英国人的数据。

研究调查了这些人在饭菜里加盐的频率，范围从“从不/很少”、“有时”、“通常”和“总是”。

研究人员随后对他们进行了长达 11 年的追踪，以了解这对他们发生房颤的几率有何影响。

那些从不在饭菜中加盐的人患房颤的可能性比那些总是加盐的人低 18%。比每日在饭菜中加盐者患房颤的可能性要低 12%，而比在饭菜中“有时”加盐者患房颤的可能性要低 15%。

独立专家表示，这项研究强调了人们减少饮食中盐分的必要性。

该项研究的主要作者、韩国庆北国立大学医院的 Yoon Jung Park 博士说：“我们的研究表明，在食物中添加盐的频率较低与房颤风险较低有关。”

莱珀教授补充道：“众所周知，吃太多盐会导致健康问题，包括高血压。

“除了增加心脏病发作或中风的风险外，高血压还会对心脏造成损害，进而导致心房颤动。”

“被诊断患有房颤的人数已增至 150 万人，在过去十年中增加了 50%。”

盐、糖与健康共识行动组织的梅里·布朗教授说：“数十年的研究表明，吃太多盐是高血压的主要原因。

“大约一半的中风和心脏病是由高血压引起的，世界卫生组织建议减少盐摄入量是保护健康最具成本效益和影响力的措施之一。

“政府的分析表明，如果我们每天减少 1 克盐的摄入量，血压就会降低，每年因中风和心脏病而过早死亡的人数将减少约 4,000 人。”

“这项研究强化了制定严格政策的必要性，这些政策将有助于降低食物中的盐含量，并保护我们的健康，减少死亡风险。”