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要说现在夜市或者甜品店里大火的网红产品，肯定少不了芋泥小丸子。前几天带着小宝去附近夜市转转，发现不少小铺子都在卖小丸子，各个都是颜色鲜艳，让人馋的走不动道！

传统的小丸子都是糯米制品，不好消化，会引起宝宝肠胃不适。而且糯米制品比较容易连在一起，宝宝如果吞咽和咀嚼能力比较差的话，容易发生噎食。

所以我今天这个方子真的强烈建议大家一定要做给娃饱饱口福！

我这里用的是芋泥底，将芋泥、紫薯和牛奶打成泥，香甜顺滑，既可调味，又能补钙开胃。大家换成红薯、南瓜都行。

丸子就用山药来做，山药揉成一个个小球，糯糯的口感，完全不比外面买的差，是不是很简单，快给孩子安排上吧~

视频讲解

烹饪技巧

芋泥小丸子

参考月龄：12M+ 

芋头100克

紫薯30克

山药70克

玉米淀粉15克

配方奶150毫升

干桂花适量

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

步骤分解

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妈妈们，准备好这些食材。

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芋头和紫薯切块，山药去皮切成段，一起上锅蒸熟。

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山药捣成泥，加入玉米淀粉，揉成团；取适量面团揉成小球，水开下丸子煮熟。

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搅拌机中放入紫薯、芋头和配方奶，搅打细腻。

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碗中倒入芋泥，摆上小丸子，撒上适量干桂花即可。

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这样一碗香绵软糯的芋泥小丸子，没有人能拒绝得了！

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口感细腻，入口“面而甜”；

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