瑞幸“酱香拿铁”爆火，带给我的 3 点感受

作者：张丽俊

来源：张丽俊（ID：zhanglijunCherry）

有人问我：“Cherry，瑞幸是您的客户，您如何看待这件事？”

我很兴奋，也第一时间下单品尝，美酒加咖啡，果然是很不一样的体验。

对于“酱香拿铁”爆火，我有3个特别深刻的感受。

分享给你，希望对你有所启发。

01

品牌是帆，经营是船

瑞幸一直是爆款产品制造机，这几年出了不少现象级的爆品。

这次，瑞幸牵手茅台，一个咖啡行业老大，一个是白酒行业老大，两者强强联合，顿时引爆网络，也让“酱香拿铁”成为热点话题。

有人说，酱香拿铁是瑞幸品牌营销的成功。

的确如此。但不仅如此。

品牌营销是帆，经营是船。船可以借助帆，行驶得更快，但如果船出了问题，帆是没用的。

什么意思？做企业，经营是根本。经营出了问题，品牌营销做的再好，也是徒劳的。

这就好比，一个小学生学了再多的格斗技巧，在擂台赛上，仍然打不过一个200斤的壮汉。体格是基础，别人的身体比你健壮好几倍，你学再多的“花招”也是没用的。

所以，那些品牌营销做得很成功的企业，本身就具有成功的基因，它经营的底子很好，基本盘本身就是好的。

什么是经营？德鲁克说，经营就两件事情：营销和创新。

①营销。产品再好，只有卖出去了才有价值，所以营销很重要。营销就是通过市场营销活动，让你的产品成为客户心智中的首选。

好的营销应该是从产品设计时就开始并贯穿产品整个生命周期，你始终要知道，你的用户是谁？产品要解决用户什么问题？带着这些问题做出来的产品，才有价值。

②创新。市场需求变化迅速，顾客对产品的期望也是瞬息万变的，不创新，只有死路一条。任何企业没有创新，就没有办法再创造新的顾客。

所以，公司经营得好，在营销和创新上必然出色。

瑞幸正是如此。从表面上看，它的品牌营销做得特别好，推出一款款的网红产品，但实际上是它经营做得好，基本盘特别扎实。

这个基本盘，就是组织、战略、人力、财务等体系。这是企业的底子，是需要长久修炼的“内功”。

记住，“营销”的“营”，首先是“经营”的“营”。

02

双赢，才是真正的赢

瑞幸和茅台的这次跨界合作，很明显是一次“双赢”。

瑞幸的主要消费群体为年轻人，而茅台则主要是中老年商务人士。这次联名推出“酱香拿铁”，能有效地挖掘新的消费群体，提升品牌知名度。 

在商业世界，双赢是件很重要的事情。

但是，很少人能做到。为什么？

因为我们总觉得“凭什么”，我们总想着自己多拿一点，多获得一些利益，而不愿意让出利润空间给别人。

刘润老师在《底层逻辑》一书中，提到过现实中人往往拥有三种心态：

第一种是鸡的心态，就是“你一定要输”；

第二种是雀的心态，就是“我一定要赢”；

第三种是鹰的心态，也就是“我们要一起赢”。

鸡和雀的心态，是一种“零和”，甚至“负和”的博弈思维，是不可取的，即便能一时获利，也必不能长久。

而拥有鹰的心态的人，就是一种“双赢思维”。所谓双赢，是指双方通过合作，都能获取一定的利益，而不是此消彼长或者两败俱伤。

说得通俗一点，即是：你好我也好，你赢我也赢。

所以，不要争我赢你输，要有“鹰”的心态，共同把蛋糕做大，然后一起分蛋糕，这样双方都获利。

只有双赢，才是真的赢。

03

任何时候

都不能丢掉创业者精神

很多人创业时很有激情，敢闯敢拼，但是当企业做大之后，就容易丢掉创业精神，不肯去创新，抱残守缺，直到优势被对手蚕食殆尽。

在我看来，做企业，任何时候，都不能丢掉创业者精神。

什么是创业者精神？

第一个，敢于创新。能打破条条框框，勇于摈弃旧的思想，永远在探索，在想好点子，创新产品，抢占市场先机。

第二个，对市场充满敬畏之心。不会“一招鲜，吃遍天”，而是不断挖掘用户新需求，为客户创造价值。

第三个，披荆斩棘的奋斗精神。当行业越来越卷，竞争越来越激烈的时候，你是选择投降，还是逆流而上， 要不断奋斗，不断超越？

很幸运，在瑞幸新的领导班子郭谨一、杨飞等人的身上，我就看到了这种持续变革，不断探索、创新的创业者精神。

也正因此，才有了生椰拿铁、生酪拿铁、酱香拿铁等爆款产品的横空出世。

也正因此，才有了涅槃重生的“新瑞幸”。

最后，我想说，从跌入谷底，到一飞冲天，瑞幸这三年里创造了太多的奇迹，也带给我们太多的惊喜。这家企业身上散发的活力，更是让人惊叹。我们也期待瑞幸能带给我们更多的惊喜，创造更大的奇迹。

祝福。

来源：关注我，与100万管理者一起学组织和管理。张丽俊，创业酵母创始人，酵母咨询创始人，知名组织创新专家、前阿里巴巴集团组织发展专家，《组织的力量》一书作者。