“环保”纸质吸管含有毒物质，到底是在保护环境，还是在破坏环境?

育儿

2023-09-07 19:09

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加拿大等一些国家已明令禁止使用塑料吸管。许多企业也已经停止生产塑料吸管，以减少污染和对野生动物和生态系统的危害，转而使用纸吸管作为替代品。

但最近研究发现，纸吸管含有致癌化学物质比塑料吸管多。纸吸管可能含有有毒化学物质，可能会对人类、野生动物和环境造成潜在危害。纸吸管中含有致癌化学物质和其他毒素，导致甲状腺和肝脏问题。

纸吸管的有害物质

一项新的研究表明，替代塑料的纸质吸管，可能不能达到保护环境的作用，甚至有可能对人体健康造成危害。研究警告纸质吸管也含有“永久性化学物质”。

比利时安特卫普大学的环境科学家Theo Groffen说：“以植物为基础的材料，如纸张和竹子，通常被宣传为比塑料更环保，更有利于持续发展的材料。然而，这些吸管中PFAS的存在，意味着这个说法不一定是真的。”

比利时研究人员团队在39个品牌中的，其中最常见的化学物质是全氟辛酸。全氟辛酸自2020年起已被国际上禁止使用，但在测试的69%的品牌中都可以找到它。

这项研究结果于8月24日发表在《Food Additives and Contaminants》杂志上。实验研究人员测试了39种不同品牌的吸管材料，包括纸张、竹子、玻璃、不锈钢和塑料，每根吸管经过两轮PFAS测试。

其中69%的吸管含有PFAS，测试一共在39个品牌中的27个品牌中发现了18种不同的PFAS。市面上90%的纸质吸管中都存在这类化学物质。其他材质的吸管含类化学物质占比如下：

大约80%的竹子吸管中含有PFAS；
75%的塑料吸管中含有PFAS；
40%的玻璃吸管含有PFAS。

在测试的五种类型的不锈钢吸管中未检测到PFAS。

PFAS

最常见的PFAS是全氟辛酸（perfluorooctanoic acid，简称PFOA），而PFOA自2020年以来已被全球禁止使用。测试中还检测到了三氟乙酸（trifluoroacetic acid，简称TFA）和三氟甲磺酸（trifluoromethanesulfonic acid，简称TFMS）。

这些“超短链”PFAS具有高度的水溶性，因此可能从吸管中渗入饮料中。这些化学物质会对人体健康造成一定的风险，虽然人们也不是每天都使用吸管，而且吸管上的化学浓度较低。但是，这些化学物质可以在体内积累多年，无法自主代谢。

研究人员表示：“虽然少量PFAS本身并不具有危害性，但它们会持续增加体内已经存在的化学负荷。”

目前尚不清楚PFAS在这些吸管材料中的作用，但也不排除制造纸吸管的木质材料中本身就含有PFAS，也就是说这些树木所用的土壤中或用于灌溉的水中就含有PFAS。

PFAS的应用与健康

PFAS于20世纪50年代开始用于许多日常产品中，用于防止食物粘在炊具上。它们还被用于衣物和地毯中，使材料更耐污。它们使这些物品具有防水、耐热和耐污的特性，但随着时间的推移会PFAS缓慢分解，并且可以存在数千年。

这种有害物质会对健康产生以下影响：

疫苗接种反应降低；
胎儿出生体重降低；
甲状腺疾病；
胆固醇水平升高；
肝损害；
提升患肾癌和睾丸癌症的风险。

最近一项美国研究发现，植物基饮用吸管中也含有PFAS。一些国家已经禁止一次性塑料制品，进而使植物基替代品已经变得很受欢迎。

“纸张和竹子吸管中PFAS的存在表明它们不一定可生物降解。” Groffen说，“我们没有在不锈钢管中检测到任何PFAS，因此我建议消费者使用这种类型的吸管，或者完全避免使用吸管。”

美国国家环境健康科学研究所（the US National Institute of Environmental Health Sciences，简称NIH）表明：“因为PFAS分解缓慢，如果能够分解的话，人们和动物则会反复暴露于PFAS中，这会使PFAS在血浆中的水平随着时间的推移而增加。”