文 | 有书oct
来源 | 有书（ID：youshucc）
近日，哈佛大学和马德里自治大学的一项最新研究，引起了广泛关注。
研究人员跟进了英国11万名40-69岁的参与者，探寻其生活方式与全因、癌症和心血管疾病死亡率之间的关系。结果显示，坚持地中海生活方式的人，死亡风险降低了10%-29%。地中海饮食一直是世界上最健康的饮食法则之一，被称为疾病预防和健康、长寿的黄金标准。这项研究，不仅告诉我们要关注饮食，地中海生活方式也值得我们借鉴。研究通讯作者、哈佛大学教授Mercedes Sotos-Prieto表示：“非地中海人群，可以在自己的文化背景下采用整体的地中海生活方式，以实现健康和长寿。”
地中海生活方式，不仅包括地中海饮食习惯，还包括相应的生活习惯——休息、社交、运动三大项。有书君整理了5项核心的地中海生活方式，帮助大家获得更健康、更长寿的人生。地中海是欧洲、非洲和亚洲大陆之间的一块海域，沿岸的国家包括西班牙、希腊、意大利等20多个国家。受气候和环境影响，地中海饮食主要以橄榄油、全谷类、蔬菜、水果、豆类、坚果、鱼类和少量红肉为基础。这种饮食方式的特点是少加工的原型食品，低饱和脂肪、高纤维和抗氧化。研究发现，地中海沿岸国家心脏病发病率低，寿命长，很少患有糖尿病、高胆固醇等慢性病。橄榄油又被称为“地中海甘露”，含有大量的单不饱和脂肪酸，是强大的抗氧化剂，可以降低血液中的胆固醇，保护心血管健康。对于国人来说，橄榄油没有那么容易被吸收，可以用茶油、芥花籽油、葡萄籽油等作为代替。新鲜的水果和蔬菜中含有多种非营养化合物，如膳食纤维、维生素、矿物质等，有极强的抗氧化、抗炎效果，还可调节血压。地中海坚果，如杏仁、榛子、松子等，含有生育酚、植物甾醇和多酚，能降低胰岛素抵抗，改善血管反应性，而且还不会发胖。品尝营养美味的食物，和亲友相聚一堂，再饮上几杯葡萄酒，简直是释放压力，舒缓情绪的绝佳途径。对我们普通人而言，不用多么昂贵的食材，也无需多么高明的厨艺。跟家人吃好每一顿简简单单的饭，比任何先进的养生方式都更重要。
哈佛成人发展研究，用了将近80年的时间去研究美国几代人所经历的社会变化，以及环境对于个体的影响程度。
最后发现：人到中年，他身边拥有的密切关系越多，身体就会越好。“亲密关系能够使人获得身心的愉悦，这种愉悦感会影响‘类固醇指数’，而这个指数对身体又有直接的关联作用。”
所以，健康和幸福并非来自于传统意义上的金钱和地位，而是来自人与人之间的联结。地中海地区家庭结构通常以家庭为中心，各成员、邻里之间关系紧密。从每日劳作到节日庆祝，亲朋好友都会花大量的时间聚在一块。
这也是地中海地区居民幸福感指数极高，且保持健康、快乐的秘诀之一。社交互动可以减少孤独感，降低焦虑和抑郁风险，增强免疫功能，有助于延长寿命。同样，良好的人际关系可以改善健康，糟糕的人际关系反而会损害健康。“温暖的关系，比胆固醇水平对长寿更重要，而糟糕的关系，与每天抽半包烟的效果相同。”
闲暇时间，不要宅在家里，约三俩好友，小聚小酌，释放压力。最重要的是，及时舍弃不舒服的关系，不要为不值得的人内耗精神。
地中海地区居民非常重视休息，认为忙碌的劳作后，一定要保证充足的睡眠，这是维持健康和延长寿命的关键。国外一项研究表明，人体在快速眼动睡眠（REM）期间，毛细血管脑血流量（CBF）明显增加。CBF能够帮助人体清洁和修复，清除神经元代谢的废物，减少神经退行性疾病风险。中老年人由于身体机能下降，快速眼动睡眠减少，同时脑血流量减少，这也是导致该群体易患痴呆症的原因之一。年轻人长期睡眠不足还会导致体重增加，免疫力下降，内分泌紊乱等身体问题。放松和休息，对于精力恢复、循环改善、身心愉悦有很大的促进作用。越来越多的人意识到，休息和效率就如同一枚硬币的两面，彼此相互关联。美国脱口秀主持人、作家奥普拉每天要睡足8个小时，睡醒后也不会先看手机，而是刷好牙，再去健身运动，开启“感恩的一天”。这样的生活方式，让她每天保持充足的精力，去面对繁杂多样的工作。现代社会人人为生活奔波，很少有时间休息，于是越穷越忙，越忙越穷。但是，健康的身体是一个人最昂贵的资产，身体垮了，什么都没了。地中海生活方式告诉我们，学会劳逸结合，享受闲暇，才是最聪明的活法。
健康营养学家Jason Ewoldt指出：身体活动可以增强你的心脏和肌肉，是一种减轻压力的科学支持方式。地中海生活方式中，散步、骑自行车以及家务、园艺、跳舞都可以列为运动的重要组成部分。多巴胺是一种神经递质，对调节动机、记忆和注意力颇为重要，而血清素则影响情绪、睡眠和食欲。从而调节我们的负面情绪，改善记忆力，感受到愉悦和幸福感。除此之外，运动还能够维持体重，提升心肺耐力，适量运动还能降低血压，减少冠心病等慢性疾病。已经85岁高龄的金鸡影后吴彦姝，平时就是一个非常热爱运动的人。“燕儿飞”，一字马，打篮球，平板支撑，再走上6000步……
长期持续、平衡的运动习惯，让她虽过耄耋之年，却依旧精神矍铄。“最主要的就是活动，我不是运动健将，我只是在每一个阶段做适应我这个年龄的活动。我建议年轻人们都要有一个好身体，只要你身体好了，你什么都想干，真的。”
人一定要多动一动，才能气血畅通，百病不生，健康长寿。美国波士顿大学医学院的研究人员，用14年的时间调查了233名老年男性参与者，观察其生活态度对健康的影响。 研究发现：乐观的生活态度，会带来更多的情绪健康，从而延长寿命。而压力会促进身体炎症反应，反过来又加速衰老，导致身体日益下行。其实不难发现，生活中积极和颓废的人，精神状态、长相都有明显不同。被誉为“现代建筑的最后大师”的贝聿铭，活到了102岁的高龄。曾有人问他健康长寿的秘笈，他笑着回答：“不发愁，快乐”。第一位奥斯卡连庄影后路易斯·赖纳，在接受英国报刊采访时，她把长寿的秘诀归功于“好奇心和求知欲”。在104年的生命长河里，她始终对身边的人和周围世界永远充满好奇，不断丰富社交生活，体验不同的生活情趣。这样积极的人生态度，让她在百年时光里享受到生命最快乐的赐予。“生活是一种律动，须有光有影，有左有右，有晴有雨，滋味就含在这变而不猛的曲折里。”
一成不变的人生，只会食之无味，而人生的精彩在于苦辣酸甜，百味交杂。我觉得，人始终要保持自己的精神力量，再大的风雨吹不跑，再险的困境打不倒。保持一个积极乐观的心态，尽情体验人生的种种滋味，不失为一种智慧。随着年纪增长才发现，幸福是“无”：无病无灾，无虑无忧。
人最大的财富也不在于天赋和金钱，而在于日积月累的健康习惯。
因为只有健康的生活方式，才能帮我们抵抗岁月侵蚀，永葆活力姿态。
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