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缓解脱水最佳食物,竟是这个加了盐的零食

缓解脱水最佳食物,竟是这个加了盐的零食

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咸花生有助于解决脱水问题,同时又不会让人过量摄入钠等营养物质。取自Amazon
当身体无法获得足够的水分来为细胞提供适当的燃料、并维持健康的身体和大脑功能时,就会造成脱水;除了感到口渴,头晕、嘴唇干燥和疲劳也是身体缺水的其他潜藏信号。
虽然用水等饮料解渴最能恢复体内的水分平衡,但多吃西瓜、豆类和米饭等补水食物也大有帮助。在多喝水的同时,可以考虑吃一些富含电解质的营养零食,比如电解质饮料标签上经常标注的钾和钠。营养师兰妮·摩丝(Laney Morse)表示,电解质能确保身体真正吸收水分,而不是让水分只是流经身体。

脱水时首选食物

在补水食物中,营养师的推荐首选是盐渍花生,虽然这可能让人大吃一惊,但在深入了解后,便知道为什么它们是最好的。首先,花生富含电解质,是维持正常水合作用的重要营养物质。花生的性价比相对较高,也很容易买到,1磅装价格不到3元。此外,这种略带甜味的豆类在货架上极易保存,既能填饱肚子,又能补充能量;更不用说,它们十分便于放进健身包或背袋里,不用担心冷藏问题。

它们是某些电解质的良好来源

一小把花生(约1盎司份量)就能提供钠、钾和镁,分别占每日摄入量的 5%、8%和16%。这些电解质能确保人体充分利用所喝的水。摩丝说,如果你喝了大量的水,然后再吃一份咸花生,坚果中的电解质会帮助身体将水分吸入细胞并加以利用,而不是让人稍后再排泄出来。
虽然有些人可能会担心咸花生中钠的含量,但其实每份花生中的钠含量可能比大家想像的要少;一般情况下,每份咸花生的钠含量低于140毫克,符合食品和药品管理局规定的低钠标准。此外,咸花生还富含钾,钾还能帮助排出体内多余的钠。因此,花生正好可有助于解决脱水问题,同时又不会让人过量摄入钠等营养物质。

花生还富含其他必要营养素

除了电解质三要素(钠、钾和镁)之外,花生的纤维和蛋白质含量也很高,是运动后恢复体力的重要食品之一。摩丝说,花生是运动后或大量出汗时的好零食,因为花生富含蛋白质和健康脂肪,能提供持久的能量。

来源:世界日报编译周静芝

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