你的零食配料表正在飙涨！

导读：有些商品就像空气，平时感觉不到，甚至看配料表也看不出所以然，但是离开了它，你爱的零食饮料价格立马翻脸。

可可价格创46年来新高

可可，贵为世界三大饮料之一，在中国却存在感不高。但他的另一种形态——巧克力，是很多嗜甜人士的心头好。

然而，随着可可价格连续4个月飙涨，纽约洲际交易所可可期货合约已经逼近3600美元大关。巧克力的香甜会变得越来越昂贵。

究其原因，还是最近经常出现的那位调皮的圣婴——厄尔尼诺在捣蛋。根据荷兰合作银行的分析，厄尔尼诺年份通常会导致可可豆产量下滑。然而今年还真有点风不调雨不顺的感觉。

每年的5-8月是西非可可产区的重要收获季，通常占到可可总产量的75%。而最近，科特迪瓦、加纳、尼日利亚等国不仅遭遇了极端暴雨天气，还遇到了“可可树黑斑病”。这个病会造成可可豆荚变黑、腐烂，直接影响可可豆的质量并造成产量严重下滑。

此外，西非国家正在新一轮打击童工的过程中。这是一件非常正确的事，老唐举双手双脚赞成，但是短期内势必会对原有的生产力造成冲击，进一步推高可可价格。

白糖的厄尔尼诺

如果说可可的价格暴涨，厄尔尼诺还能甩锅给疫病和劳动力短缺，那白糖价格的暴涨那就只有厄尔尼诺一个解释了。

白糖价格涨得有多夸张呢？外盘，伦敦ICE价格连续上涨一个月逼近700美元大关，国内的白糖期货价格也是从5500扶摇直上7200。归根结底，还是厄尔尼诺影响了产能和产量。

厄尔尼诺发生时，太平洋赤道西侧会发生干旱，而东侧会有过量的降雨。

太平洋赤道西侧涵盖了印度、泰国、印尼、菲律宾和澳州北部，都是全球最大的几个甘蔗种植区，而甘蔗是全球最重要的糖料作物。

当厄尔尼诺发生的时候，红色区域的甘蔗收成势必会受到一定影响，会发生一些减产。

再来看太平洋赤道东侧，降水量暴增的区域。

这片区域主要影响南美国家的甘蔗种植区。现在正是春播甘蔗的收割期。大规模的降雨会影响他们的收割和压榨进度。即使巴西中南部的甘蔗厂已经争分夺秒抢收，这片世界最大的甘蔗产区仍发生了减产。

如此一来，“糖高宗”的出现也就不足为奇。

面临断供的阿拉伯胶

阿拉伯胶是一种可食用胶体。它对于可乐的作用几乎是画龙点睛。没有它，肥宅快乐水就只是普通的加气糖水，风味都要下降好几个等级。

别看阿拉伯胶叫这个名字，但它和阿拉伯关系并不大。它主要产于苏丹，且地位几乎无法取代。目前全球阿拉伯胶年产量约12万吨，苏丹的出口量占到7成。正所谓，可乐不能失去苏丹，就像西方不能失去耶路撒冷。

相比于可可和白糖面临的天灾，阿拉伯胶面临断供窘境，完全就是人祸了。两个月前，苏丹这片非洲的四战之地再度爆发了武装冲突。这直接影响阿拉伯胶的生产和出口，让苏丹本就不宽裕的经济更加雪上加霜。

今年以来，很多软商品价格直线上升，直接提升食品工业成本，让小厂商们不堪重负，肥宅们的快乐愈发昂贵。

老唐希望全世界能风调雨顺，少一点战乱。不仅为了肥宅们的快乐，更为了人们不再流离失所，忍饥挨饿。