如果有蟹米之乡，那说的很可能是盘锦！

2023-09-23 02:09

“秋风起，蟹脚痒”，今年秋天的第一口螃蟹，你吃到了吗？

自己动手，丰衣足食！本期《开箱中国》走进辽宁盘锦，体验了一把“螃蟹自由”。

只需三步，吃美味的稻蟹

下田抓、用水刷、上锅蒸，田中蟹就成美味盘中餐了！

For Chinese people, river crabs are a signature ingredient in autumn dishes. We have a long tradition of farming them.
对中国人来说，河蟹是秋天的一种代表性食材。我们一直有养殖河蟹的传统。

那么，田中蟹从何而来？

得益于独特的自然地理环境，黄满膏肥的河蟹成为盘锦的标志性农产品。“以蟹养稻，以稻养蟹”的“稻蟹共生”模式正是盘锦蟹甘醇味美的秘密。

生活在稻田之中的盘锦蟹，喜食稻花、鱼虾，不仅能够松田肥土，而且捉虫防害，大大提升稻田产量，从此碱地变仓廪。

The best season for crabs comes along with the harvest season for Panjin rice, so now is really a best time to be here.
如今是螃蟹最肥美、稻米也丰收的时节，这正是来盘锦的最好时节。

漫步田间地头，随处可见的盘锦蟹和稻田米更是成为盘锦的一张名片。

自己动手，过向往的生活

立体化养殖、全天候监控、机械化收割提高亩产量，“互联网+”销售、农业观光、教学基地拓宽产业链，产学研游的深度融合大力推动了盘锦稻蟹产业的发展。

大米、河蟹两大产业持续推进产品品种优质化、生产标准化、种养生态化、产业规模化、营销品牌化发展，诞生了盘锦大米“红海滩1号”等优质品牌，扩大了盘锦稻蟹产业的知名度和影响力。

Panjin's river crab brand constitutes a nearly 41 billion yuan industry, and the brand value of Panjin rice values more than 59.2 billion yuan.
盘锦河蟹的品牌价值达到将近410亿元，大米品牌价值则超过592亿元。

盘锦新农人们正依靠自己的智慧和勤劳，在家乡的土地上创业、兴业，不断朝着更美好的生活迈进。