做这种小甜品,我已经是比较拿手了!
各种各样的水果、坚果,加上山药小圆子和现成的烧仙草,Q软滑嫩都在这1碗里了。
铁棍山药,加上无添加的纯藕粉,俩扛把子的食材放一块了!
这两个对宝宝的肠胃都是特别好的,直接做成小丸子,这种QQ弹弹的感觉,哪个孩子也不能拒绝。
烧仙草我用的就是现成的,都是独立的小包装,即拆即食!
入喉的一瞬间,就能感觉到的清润微凉,顺滑的口感,不比外面卖30+的甜品差。
椰奶、牛奶或者是酸奶,你们看上哪种就做哪种。
除了山药圆子和烧仙草这对不能少的“灵魂伴侣”,剩下的食材你们随意组合,怎么做都是完美搭配!
- 山药圆子 -
· 参考月龄 ·
18个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
铁棍山药200克
纯藕粉55克 / 芒果 / 烧仙草
红心火龙果 / 蜜红豆 / 坚果 / 蜂蜜
辅料:牛奶
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
铁棍山药去皮切块,上锅蒸熟。处理铁棍山药的时候要注意一下,记得戴上手套,避免出现过敏的情况。切好的山药块上蒸锅,蒸熟直接取出来。我做的这个就是山药版的,你们还可以换成红薯、南瓜也都挺好吃的。往山药泥里加入藕粉,搅拌均匀。我用的这种就是0添加的纯藕粉款了,配料纯粹,营养也好,我更建议给孩子吃这种。不断地揉搓山药泥,直到揉成一个均匀光滑的山药面团。*搓山药圆子的时候,记得用保鲜膜盖上面团和揉好的小圆子,避免水分蒸发,之后煮圆子的时候也不容易开裂。将山药圆子放入沸水锅中,煮到圆子浮起来就可以捞出了。捞出来的圆子最好过一次凉水,这样做出来是更Q弹的,口感也更好。
接下来我们来处理其他的食材,火龙果切丁,芒果也切十字刀,用勺子挖出果肉备用。这些水果你们就用家里现成的,没什么要求,只要孩子喜欢就可以。现成的烧仙草划个十字刀,分成小块块的,更适合给孩子吃。小碗里放上芒果、红心火龙果、山药圆子、蜜红豆、坚果。这些配料还是老样子,都是可以替换的。给大宝宝或者是咱们大人吃的,可以稍微加点蜂蜜进去。主要是为了调味了,小宝宝能接受果味的,就不加了。最后将牛奶或者是椰奶、酸奶都可以,淋入碗中,这1碗山药圆子就完成了。我是比较喜欢料多一点的,直接给孩子当成下午加餐了。想做清爽版的,你们就适当删减一些,但这个做法你们就放心,没几个孩子能不爱它!每到了换季的时候,冷热变换,孩子的脾胃和呼吸道问题,都成为了咱们带娃路上的大考验!所以到了这个季节,各种藕粉做的汤、羹、小丸子,在我们家就基本没断过。藕粉绝对算是调理脾胃,止腹泻消积食、润肺安神的一把好手了!但面对市面上那些花里胡哨的配料,你真得擦亮眼睛。我们家一直在吃也是特别信赖的,就这个纯藕粉。没有糖、0添加,大人孩子都能放心吃!最简单的藕粉做法,直接用水冲着吃。细腻的藕粉轻松就冲泡开了,温润顺滑。想吃得花一点,也可以做藕粉桂花糕、做圆子、果冻,每种都很有滋味!因为纯藕粉的价格,这两年都在持续走高。所以在可能涨价之前,我还是想给姐妹们更合适的优惠。现在买,1整罐的纯藕粉,58元就能到手!细腻顺滑的优质纯藕粉,这个价不能更划算了!只要点“点赞”+“在看”,并将截图发送到公众号后台,我会随机抽5位小仙女,送营养健康的纯藕粉1罐!
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