新渠道大会精彩全览!行业低增长时期的突围路径
11月2日,由母婴行业观察主办的「出路·2023新渠道大会&增长品类大会」又下一城,在郑州圆满收官。河南母婴市场有哪些特性?行业低增长时期,母婴人的出路在哪里?众嘉宾实战分享,思想碰撞,干货满满,以下为精彩观点集锦:
母婴行业观察创始人杨德勇:在走访河南市场时,我们发现以前门庭若市的批发市场,现在已经没有多少人了。市场在发生变化,拉长时间看往后可能成为常态。
做得好的门店长什么样?我们走市场时看到的普遍现象,第一老板要很勤奋,第二选品选得好,第三专业性很强。
整合供应链是不是出路?川渝市场大连锁存在“捡尸”现象,也出现在了河南市场。整合供应链的本质是看能否提升商业效率。河南市场独有的差异化现象:市场普遍分散,兼收并蓄的包容性很强,相对都有机会。
最难的时候过去了吗?根据我们长期的调研数据显示,2022年12月调研11%的人认为“永远不会”、2023年6月是29%、9月最新的调研数据是20%。人们心态很难,已经跌倒谷底了。我认为2023、2024年是年心态筑底的阶段,在新的商业平衡下心态逐渐恢复,没有那么强的失落感。
2030年之前大家要放弃幻想,25-30岁育龄妇女将减少44%,新的商业平衡在800万左右。在新一阶段,不仅仅是母婴,整个商业环境都发生了很大的变化,既要又要更要还要变成只要,一定要专注。核心是要坚持做好一件事,重塑基本盘。
母婴店存在的意义在哪里?如果还只是这盘货的话,早晚会回到商超。现在的年轻从业者、新从业者都不做奶粉纸尿裤了?我们看到线下母婴店目前存在一种分层现象:一类门店只做奶粉,做得很不错;一类完全不做奶粉纸尿裤。
极简SKU是不是出路?很多门店在精简品牌、优化选品,但如果还只是围绕着这盘货,母婴店很快就回到商超了,独特性、专业化、服务化才是最强的粘性。四个建议:一是抗卷;二是鼓励生一胎;三是调整预期,接受下滑,生意健康度最重要;四是躬身入局。
最后分享几句话:1、等待在很多情况下都是最好的战略,但等待不是躺平;2、坚持做难而正确的事情,不断精进,相信过程;3、你觉得哪个行业好,是因为你对这个行业不了解;4、动荡时代最大的危险不是动荡本身,而是仍用过去的逻辑做现在的事情。
美团闪购如何助力
母婴商家赢在即时零售?
美团闪购母婴品类招商负责人许东伟:作为一家生活服务电子商务平台,美团通过科技联结消费者和商户,努力为消费者提供品质生活,推动生活服务业需求侧和供给侧数字化升级。
值得注意的是,即时零售并不是应急零售,而是一种高确定性的生活方式。想要就要,即时满足的NOW时代已来临。如果用一个公式来总结,那就是Everything Now (万物到家) = Live Now (即时生活) + Bussiness Now (即时经营)+ Service Now(即时服务)。
与此同时,当前用户消费习惯的变迁主要可以分为三点:一是多元化的购买场景,从始于应急,到兴于便利,到盛于生活方式,传统单一的应急化场景已经转变为消费者对于不同场景的需求;二是多维的品牌喜好,不同用户的品牌喜好不一样,对于奶粉、纸尿裤、营养品等不同品类商品的品牌喜好更是有所不同;三是灵活的需求维度,用户没有绝对偏好的下单日期,下单地点与场景呈现多元化,对于日间和夜间订单占比差值在20%左右,对于价格的敏感度比较高。
美团闪购的优势在于四个维度与八大核心优势。其中,四个维度包括营销赋能、数据开放、高效履约、IT系统。八大核心优势则在于:1、平台自身的影响和优势;2、公域流量加持,助力商家快速成长;3、多渠道曝光,增加品牌影响力;4、品牌商【流量+补贴】双投入,三方联合助力品类高速增长;5、丰富多样的营销节奏,助力商家把握每一个热销节点;6、多元营销矩阵助力,满足品牌多元化需求;7、精准地域挖掘,充分挖掘市场潜力;8、强大的配送体系,保证配送时效性。
贝斯凯&肯贝优中国区总经理刘茉:我从事营养品已经15年,截至目前,贝斯凯&肯贝优上市7年,贝斯凯是一个医务品牌,专门做院线,在全国有上千家销售渠道。值得注意的是,我们的产品不是单单从某些医院请专家或者老师做品牌的培训,而是真正在医院药房、售卖柜等渠道进行售卖。
当下实体母婴店遇到了很多经营困难,诸如出生率降低、客流量减少、销售额下降、婴配粉利润减少、购买渠道多样化等,困境之下母婴店也急需找到新增量。通过三年疫情洗礼,国民健康意识显著提升,且营养品利润较为可观,因而近年来营养品备受关注。随着关注度的提升,也吸引了众多品牌入局营养品行业,新品牌入局加剧市场竞争的同时也带来一些行业问题,诸如价格战、同质化等。随着90后成为母婴市场消费的主力军,相较于上一辈,他们对于营养品的消费诉求也在持续提高,生意更为难做。在此背景下,品牌应该如何打破壁垒,实现破局?
站在门店的角度来看,当下很多人都在说母婴店的出路在于向调理型门店转型升级,然而在我走访市场中发现,能把调理型门店做好的母婴店不足10%。一方面营养品是一个专业度极高的品类,部分母婴店店员的专业水平偏低,门店转型之后,达不到做调理型门店所需要的专业性。另一方面,门店过分注重毛利以及过分依赖厂家老师因而在选品方面不能满足调理型门店所需要的产品搭配。
营养品营销是一个从引流到筛选到锁客到出具客户方案再到成交的合理闭环。引流比较好引,只要出一些产品就可以,筛选指的是需要去判断成交的人群是精准人群还是占便宜的客户。我身边有一些门店,20%的门店是通过分享、体验、交流的方式去获客,80%的门店是通过做线上社群服务来获客,包括回访、关爱、服务等形式。
不论是品牌、门店还是经销商,营养品想要实现突围还是要严选品牌,尤其是面对当下的90、95后消费者,他们更注重成分,喜欢有机、天然的配方,更愿意为专业服务买单。
虽然婴幼儿少了,但是全家营养的需求正在被释放,未来,60岁以上的老人将达到2.9亿,他们会创造价值20亿的体量,所以营养品从业者要思考下如何在未来20亿的体量中分一杯羹。
想要做好营养品,我认为品牌应该做到两点,一是专注传统渠道,为实体保驾护航。贝斯凯和肯贝优上市7年以来,始终坚持控渠道,控价、控货。二是品牌破局的核心能力是占领消费者心智。
作为营养品品牌,我认为只有保住营养品的本质,才能享受时间给我们的复利,才能做一个长久的品牌。
三沐儿童健康品牌联合创始人欧阳:随着出生率下降,母婴店发展遇到瓶颈,近年来大家都在向调理型门店转型,然而在落地执行的时候还是有一定难度,那落地调理型门店究竟难在哪?一是调理型人才难复制,二是门店伤客严重,三是场景投入成本高,产出低。
调理服务可以帮助门店锁客,为门店实现利润增长提供可能性和可塑性。关于调理性门店,母婴行业有一片哗然的声音,觉得我要做、我想做,但是想全是问题,做才有答案。下面我将从理念、产品、人才、场景四个维度展开分享调理型门店成功的秘诀。
首先从思维的角度分析,把调理型服务做好的门店,首先是门店创始人到负责人再到门店基层人员都要认同这件事,并且愿意投入时间、精力、财力、物力去做这件事。同时,门店服务团队要提升三个思维:第一,从货品促销思维升级为客户提供健康实效的调理解决方案;第二,从产品的思维变成产品+服务组合思维;第三,从导购的角色转变为专业IP角色。
其次从产品服务的角度分析,调理型产品和商品最大的区别在于,前台的商品展现在货架上,调理型产品主要展现在人的服务力上,需要教育和服务的产品,需要员工具备调理性专业型知识,通过专业知识的信息差和有温度的体验式服务进行价值交换。调理型门店创建初期,选择产品以及品牌的时候,不能用选择快消商品的角度去选择,比起毛利更应该注重品牌方或者代理商带来的赋能和知识。
再次从人才的角度分析,人才是调理服务的第一生产力,得人才者得增长。要做对三件事情,即人才的选、育、留机制。首先是选人,只有选对人,事情才会对,通过人才画像进行选人,一是愿力,二是学习力,三是执行力。其次是育人,三沐通过线上+线下培训及驻点带教,帮助门店孵化出调理型人才。最后是留人,门店要建立有效的薪酬机制以及成长机制。
最后从服务场景分析,随着90、00后成为母婴消费主力军,他们更加注重场景体验,因而门店要为顾客打造一个温馨舒适的环境,使其能获得一些优质的体验感。在服务场景打造上,我们主要有两种门店类型,一是带游泳馆的小型门店,通过药浴、推拿进行调理型门店的转化;二是高端体验店,通过设计专业的小儿推拿室,给客户提供专业、安全、健康、温馨的环境。
行业新周期下
孕产营养如何赋能渠道新增长?
美好蕴育生物科技总经理李帼霞:90、95后妈妈,她们爱宝宝的同时也爱自己,更注重生养的精细化,希望自己在孕期是健康、美丽和自信的。但现实是孕育过程中妈妈会面临各种隐患,诸如孕期的贫血、肥胖问题,产后的抑郁、奶水问题等。遗传、环境、营养是影响母婴健康的三个关键因素,而遗传和环境是不可控的,但营养却是可控的,基于对孕产妇的痛点洞察以及对国家政策的响应,美好蕴育顺势而生。
美好蕴育的定位是中国孕产妇的专用营养,我们更希望从起点开始定义生命的质量。从产品研发层面来看,我们属于研发生产和销售为一体的公司;坚持以线下渠道为主、线上渠道为辅的渠道打法;秉承消费者的决策习惯和购买行为在哪,我们的营销就搭建在哪里的策略。
公司目前有17款产品,能够覆盖孕产全周期。具体来看,备孕+孕期,主要是明星产品润康、分娩产品主要是分娩能量包组合、产后是乳母营养包,针对儿童我们推出了DHA藻油凝胶糖果。
和大家分享一下我们即将推出的新产品:产后红宝盒—乳母营养包。该产品有27种营养成分,可以从通、补、养,开、省、塑六个方面帮助孕妈妈和宝宝提升免疫力。产品推广上,我们依然会强化学术背书,同时继续做好品牌营销和数字化赋能。
孕产营养能从三方面助力母婴渠道,一是扩大精准流量来源,二是增加品类,三是提升利润空间。
最后一句话送给大家,孕产新品类,希望赋能大家新未来。
行业低增长时期
母婴商家如何突围应变?
母婴行业观察联合创始人刘惠智:前段时间我们深度走访河南市场,发现无论是渠道还是代理商,大家都会提到一个共同的话题,那就是低增长。不过越是到这样的时间节点,我们越要去直面低增长,并持续探寻新的出路与方向。这次论坛我们也邀请到了几位代表性嘉宾,希望他们站在各自角度探讨,能够为大家带来新启发。
安阳贝儿康母婴连锁总经理任东平:当前能够把母婴健康管理或调理产品做好的门店的比例只有10%,可以说是一片蓝海,虽然竞争门槛较高,但市场未来潜力非常大。母婴健康管理和调理门店有所不同的是,母婴健康管理更侧重于同宝宝的身高、体重、智力发育等各种指标监测,结合新中式调理,给到母婴家庭一对一的针对解决方案。从传统母婴店转型做健康管理中心,想做好专业的母婴连锁系统,自发性的“改革”是必然的,例如人才引进、薪酬管理、体系运营、绩效考核等等,另外包括品牌的重组、商品的重组。三年里我常说一句话,你不革自己的命就会被别人革命,革自己的命就是如何找到新的方法,把自己干倒,把原来传统的办法干死。
一格爸爸创始人杨树东:面对新生儿减少的问题,低价是我们的一大应对策略,珍惜唯一一次与用户报价的机会,不要二次报价,把手里的最低价给到他们,用真诚去打动他们,让彼此产生火花。除了价格优势,我们也很注重消费者自身的需求与想法,比如装修上有着自己的独特风格。对于直播等新机会的尝试,我们也有在做,可以说有赚也有亏。在我看来,直播做成什么样主要看个人能力,把盈亏平衡好就可以,不要过于较真。
郑州小神童孕婴用品有限公司品牌负责人赵亚静:在行业低增长时期,我们有些门店还是有增长的。过去几个月,一部分门店拥抱了互联网,营业额在增长;一部分门店不愿意拥抱互联网,等客情况比较危险。从代理商视角,用品、洗护、棉品、服装利润比较稳定。玩具和营养品未来发展机会比较大,玩具陈列得好能引起用户兴趣,对店员专业性要求相对不高。从门店视角,小神童有四个分公司,不同的品类会聚焦不同的门店合作。未来代理商的核心竞争力在于两点:1、代理商要拥有足够的资金链;2、要有专业、有竞争力的团队。最后,希望大家坚持合作共赢,任何一方的成功都不是单方面,而是共同努力的结果。
用好小红书
看见“书”里的生意增长之路
小红书母婴行业专家翠迪:小红书是一个年轻有活力的趋势发源地,月活用户2.6亿+,90后占比70%,一二线城市用户占比50%。每时每刻,小红书有非常多有用、新趋势的内容在诞生,内容同比增长160%,同时越来越多用户聚集在小红书。可以说,小红书已经成为为消费者量身定制的生活百科全“书”,目前平台有29个一级内容类目,107个二级内容类目。
现在打价格战已经不是有效的办法了,因为消费者更愿意为品质和情绪价值买单。小红书用户购买决策关注因素有:产品品质、情绪价值、性价比、产品创新、品牌、大众口碑等。
小红书的推荐机制非常直接且精准,有两个场域:一是浏览,二是搜索,浏览发现需求场景,触发搜索行为,进而被种草;同时搜索需求时,也能触发相关内容信息流推送。在浏览和搜索中,消费者不断被种草。
万能的小红书持续吸引妈妈,母婴搜索YOY增长70%,母婴内容YOY增长86%。小红书内容不断在更新,新生妈妈更加喜欢在小红书搜索育儿知识和产品。新生代妈妈搜索种草时,一是直接搜问题、二是直接搜痛点、三是直接搜需求。
小红书的妈妈很特别,她们在不是妈妈的时候可能已经是小红书的用户了。小红书见证着她们成长的顺逆境,见证着她们从女孩到妈妈。在这里,她们主动分享自己的孕产经验、育儿经验。这些妈妈中,84%处于25-35岁黄金育龄,80%是本科以上教育程度,95%万元以上家庭月入,75%在职状态育儿阶段。
小红书母婴2023五大孕育风:一是奶爸带娃、二是自然美育、三是松弛感妈妈、四是科学孕育、五是反向育儿。小红书妈妈关注使用价值,也关注情绪价值,总结来讲有四大关键词:美感、内功、精细、前瞻。
如何做好或用好小红书?总结来说,第一认识小红书,关注年轻趋势;第二认识小红书的母婴,了解什么品类热度最高;最后,深度对话小红书妈妈,了解她们从产品本身到情绪的需求。最后,我相信小红书的增长会一直持续,增长的答案就在离妈妈们更近的地方。
“全家营养”渐成趋势
万哺乐多维助力母婴渠道增长破局
wampole万哺乐品牌中国区CEO王杰立:2019年10月18日,万哺乐正式登陆中国。经过四年的发展,万哺乐从8个SKU扩展到了28个SKU,最开始的时候我们是以婴幼儿营养品切入中国,目前我们已经从婴幼儿营养品延展到全家营养矩阵。全球领先供应链体系是万哺乐非常大的优势,我们是从全球的市场甄别最优质的原料,为消费者提供安全放心的产品,万哺乐产品的有效期也是一大优势,万哺乐产品效期更新速度很快。
目前,我们整个线下团队服务已经超过60余人,我们是以省为单位慢慢辐射的,经过四年的发展,现在全国代理商已经发展到140余家。
在赋能线下门店时,万哺乐不仅会提供线上、线上的知识培训,还会提供健康管理服务以及开展一些爆破特训营,深入讲解动销技巧;我们还会进行区域联动直播,为终端门店引流。
我们的游学会也很有特色,一是我们游学的标准比较高,二是一定会找一天带大家去观光旅游;我们还开展了营养人才培训计划班,为门店培养专业营养全能型人才,除了以上的基础动销赋能之外,我们还做了进阶赋能动销陪跑,一是基础营养知识的培训,二是特别邀请了动销顾问郑秀杰为门店培训。
今年,万哺乐还参与制订了《DHA藻油制品》行业团体标准以及《可用于婴童益生菌》团队标准,为品牌背书。在营销端,万哺乐除了牵手明星外,还携手行业头部媒体平台传递品牌声音,实现品牌价值共享与协同增长。
万哺乐究竟要怎么干,一是全球视野,聚焦中国;二是以客为尊,以诚相待;三是长期主义,靠谱落地。
坚守初心
以专业化赋能母婴门店
恩在全进口母婴体验馆创始人杨博:消费需求迭代下,结合90、00后宝妈的变化和消费需求,母婴店也要做出改变:1、赶潮流,洞察最新需求;2、迎合品牌心智;3、迎合炫耀心理。很多母婴店面临宝妈不进店、线上渠道冲击的问题,门店需要“对症下药”,明确定位。
在培训员工时,发现员工卖产品容易卖偏科,卖成专卖店。不要在产品上固化店员,有的宝妈会问配料表,有的不会,会去小红书搜、去做功课。店员不知道在店里该做什么,问题在于老板没有挖掘员工的价值、告诉他该怎么做。但是出现问题的时候就会找他们。线下门店不仅是卖货,还要真正服务顾客。
现在不是产品的时代,而是影响力时代、个人魅力时代。很多人好奇一家母婴店不做奶粉、不做纸尿裤、不做衣服,怎么做得风生水起。其实很简单,我不喜欢损伤客情,现在宝妈很聪明,买东西知道底价。我不做奶粉和纸尿裤是因为奶粉运费费用高,纸尿裤全网低价。我打算做全营养品,商丘市区所有宝妈想到营养品,就是我们家,原因是很全。我们店每个牌子的销量都是均衡的,一面墙全部都是营养品。要培训店员在顾客的心里种下种子。在线上,顾客想买营养品时,把店里相关产品发给他,让顾客去网上搜索,然后再发货。在实体店,员工不能不懂装懂,直接告诉顾客需要咨询店长。
最后,希望以后再碰面,大家都能把母婴行业做的风生水起。母婴行业并不难,难的是坚守初心,要把这个行业做成什么样,有没有把路走弯。
BBS小鲨鱼快团团团长侠哥:我从2015年的时候开始做跨境供应链,后来又做了十几家母婴店,2020年5月份入局做快团团。
为什么要入局快团团,因为社群电商、社区团购、社群团购、海淘、微商、代购等都遭遇了不同程度的下滑以及增长困境,然而,私域电商整体每年都在高速增长。
我觉得现在生意要解决两个问题,一是货源问题,另一个是流量问题。在座的最不缺的就是流量,那如何把流量进行二次变现,变现的方法是去找供货团长拿货。做私域需要有客户,也就是微信好友,好友越多越好,群越多越好,因为现在不仅淘客的流量,直播的流量在私域,公众号的流量也在私域。
抖音直播以及短视频时代风口都特别大,为什么没有做?核心的问题是快团团官方给了流量,但是我自己没有很多人做承接;二是没有那么多钱。帮卖团长的定位是搞货,其他的事情都不需要做。
我觉得属于素人、宝妈、小白、团长的大时代来了,这个风口非常大,大家一定要关注抖音图文,抖音图文既适合素人、普通宝妈,也适合比素人更有客户资源的实体店、代购、团长。
为什么江浙沪的母婴店做得非常好,我认为能把传统行业做得非常好的从业者,他们的思想特别前瞻,就是流量在哪里,人就在哪里。不能说完全拥抱互联网,至少给自己一次机会,给互联网一次机会。
数字化工具如何助力
母婴零售商家降本增效
华创科技联合创始人李发辉:何为降本增效?从降本层面来说,企业最大的成本,是看不见的三个成本,分别是沟通成本、决策成本、试错成本。从增效层面来说,企业也需要做好三件事,分别是提升效率、提高效能、提升效益。
数字化工具如何帮助企业降本?以华创科技为例,我们可以基于数字化技术建立产业协同一体化平台,重组生产关系提高生产效率。从品牌方、经销商到渠道商,各自聚焦擅长的领域,助力母婴实体零售,提高生产效率与消费者体验,降本增效。
从人(会员)的角度来说,私域运营的生意应该围绕两大维度出发,一是线上线下整合,二是公域私域整合。我认为未来大家不必再区分线上与线下、公域与私域,而是依靠一体化的ID体系来识别我们的消费者,这就需要利用数字工具和系统化的能力。此外,我们还需要弄清私域以及全域的经营重点,以微信管理为例,老的三件套可能是朋友圈、公众号、个人微信,新的三件套应该是小程序、视频号、企业微信。
从场的角度来说,华创科技已经通过公域中台为系统做好了集成,包括美团、京东、饿了么。以即时零售这一风口为例,美团、京东有非常多的门店,大品牌基本都是讲算法,而数字化的加持能够更有效保证订单的及时履约。通过系统集成之后,我们可以做到库存同步、订单同步,通过一个中台同步操控三到四个平台,及时在没货时补充库存、自动上架。
从服务的角度来说,服务的关键不是提供“服从性”,而是提供“专业性”。想让员工变得专业,最好的方式就是给他配个数字化助理,也就是“智能副驾”。未来取代你的不是人工智能,而是比你更会用人工智能的人,所以大家一定要擅长用新的工具。以母婴连锁为例,很多门店只负责完成引流、拓客,顾客服务的好坏都是导购自己看着来。华创科技可以通过数字化工具为其提供智能副驾,通过数据中台完成会员行为分析,从而产生标准的运营服务,借助机器人完成每天所有会员的标签更新,以及自动营销任务的下发。
代理商的突围之路在何方?
这些经验方向可供参考
母婴行业观察联合创始人刘惠智:近几年,从业者都在试图探寻新的出路和机会,代理商也不例外。在我们走访河南市场时,有一部分代理商提到今年压力越来越大,但同时我们也看到一些代理商仍然做得风生水起。我们今天邀请到了河南地区极具代表性的优秀代理商,听听他们各自对市场的理解和突围打法,希望带给从业者更多启发。
河南喆邦商贸总经理郭志浩:在选品过程中,我关注的主要有三点:1、品牌方的企业文化,好的文化才能支撑一家公司走得更远;2、品牌方的组织架构,好的组织架构才能支撑一个公司的持续性发展;3、产品品质与品牌流量,因为现在是互联网时代,大家都讲究高效。与此同时,我认为好的门店应该也应该具备三点能力,一是足够开放,因为开放的背后实际上是高效的沟通;二是具备学习能力,目前整个母婴消费群体越来越年轻化,平均学历也越来越高,而能力偏弱的基层导购与其并不匹配;三是拥有共同的价值观,我认为母婴店存在的意义并不是纯粹的商品售卖,而是呵护宝宝健康快乐成长。
郑州葆朗健康管理公司总经理李安卫:在选择营养品合作品牌时,我主要看重三点:一是具备长期经营思维,拒绝浑水摸鱼、割韭菜的;二是品质与赋能,通过综合性价值让消费者感到我们不仅仅是个商品;三是企业文化价值的传递,品牌没有良好的初心招牌很可能就砸了。在寻找合作门店时,我们更愿意选择学习意愿强、愿意接触新知识与事物的商家,因为营养品发展很快,总会有很多新东西需要去学习。此外,门店能不能学好,是真学还是假学也很重要,有的老板假学只打了个卡,或者学了却不用,未来门店一定要真学、真干、真落地。
华创科技联合创始人李发辉:关于数字化工具如何提升经营效率的问题,我们常常将私域比作一个池塘,当新的流量不断引入,池子的水位就会越来越高,却经常忽略池子底部。在大部分连锁门店的会员中,活跃会员往往只有20%-30%,他们才能为你带来价值和生意转化。这盘生意的突破口其实有两点,一是从公域或其他地方引进新的流量;二是从存量池子里的70%-80%中转化一些新的客户,找到新增量。对于母婴门店而言,引流并不是他们当下最大的生意难点,反而是最擅长的,随便做场活动就能引来几百几千人,但三个月过去就会发现真正实现转化的用户非常少。所以,我觉得大家还是要认识新模式、新出路。
郑州骄宝母婴总经理姚赛玉:在与门店合作过程中,学习力、开放度这两点很关键,另外非常重要的一点就是“共赢”。关于共赢,我们处于代理商层级,在供应链板块、下游板块中也是非常有价值的一个中间端,合作的门店需要能够认可我们这点价值的存在。在营养品板块,我觉得门店可以强化自身与消费者之间的链接。过去父母依赖门店是由于不知道如何选品,也不知道如何育儿,而现在他们对奶粉、纸尿裤等产品有很高的认知,更多面临的是宝宝感冒发烧等问题,这不仅仅可以在医院解决,门店也可以给到他们很多建议。如果门店愿意深入学习、实践,当年轻父母发现你能够为孩子提供切实帮助,相信将会产生更紧密的用户链接和更高的口碑价值。
留在牌桌上
才有翻盘的机会
母婴行业观察副主编徐丽婷:我们走市场的时候问过很多母婴从业者一个问题,你会转行吗?他们回答,不会了,别的行业不一定有母婴好做。很多人即使很难,也依旧在坚持。这就是留在牌桌上的意义,留在牌桌上,才有翻盘的机会。
最新调研显示,近七成门店营收利润双下滑,消费者不花钱、门店缺钱、经销商没钱,整个母婴零售生意进入恶性循环。同样从代理商的经营情况、回款情况看也面临着比较多考验。
常规奶粉已经卷无可卷,营养品躺又躺不平,一些高增长的细分类目值得关注,比如特配粉、儿童奶粉、户外出行产品、驱蚊防晒等。
整体来看今年很多门店和经销商的反馈依旧是很难,进店率下降、出生率下滑、窜货乱价严重仍然是压在母婴店身上的三座大山。母婴店如果还只是卖货,简直是就是暴殄天物。只是卖货就结束了服务的半径和周期,目前的新生用户不足以支撑粗放式经营。我们走市场的时候很多经销商和门店也说,如果还找不到自己的定位,如果还只是这盘货,那很快就回到超市了,母婴店就没有存在的必要了。
在800万左右的新商业平衡里找出路,一是要做深单客经济,打透一个孩子一个家庭的消费需求;二是做强专业技能,获得消费者的信任感、忠诚度。
除此之外,2023年私域流量持续进化,很多母婴店也在经营自己的私域。同时,即时零售不仅是品牌的新增量,也是渠道的新增量,长期来看即时零售是一个提升效率的事情,需要各方一起去协作。
婴配粉销量、销售额、均价都在下滑。今年头部品牌在集中发力四件事:一是新国标产品上市过渡;二是头部品牌和头部渠道之间建立联盟、定制产品服务;三是库存消化、四是价格管控。
同时调研显示,奶粉是多数门店经营占比最高的品类,但却不是最有利润的品类。看看奶粉做得好的门店有哪些特点?一是不盲目跟风,有自己的选品标准。二是关注大品牌的第二增长曲线,提前布局新产品。三是抓重点客户、高端客户,建立消费者粘性。
零辅食已经碰到增长天花板了,新的增量一是提升渗透率,比如分阶分龄辅食、低敏零辅食;二是拓宽消费场景,比如厨房亲子DIY食材、辅食餐等。
有下滑也有增长,婴童食品有两大增长点值得关注。一是营养品,二是儿童奶粉。且母婴人群在不同孕育阶段对营养品的关注要素不同。哪些营养品在门店卖的好?一是调理型营养品,二是全家营养。
纸尿裤在高度内卷的情况下,现在实际上是性价比为王,同时厂家实力强、有互联网思维的品牌更好卖。
童装童鞋现在更强调专业性,比如面料更天然环保、产品针对不同用户需求更细分、功能升级科技创新,通过这些来不断提升用户体验感。
玩具市场今年在多方挤压下仍然有一些新机会,比如拼插积木、毛绒玩具大卖,不止儿童喜欢,成人也是核心受众。
婴童用品重点关注三个增长方向:一是人群+:分龄分阶分段、中大童消费、早产儿需求。二是专业+:功效护肤和科学防敏。三是场景+:亲子出行、户外运动、舒适睡眠、精致厨房、家庭自救等各个场景都会延伸出很多差异化的产品创新,也能为门店带来从婴童到全家的新增量。
重点关注情绪价值关联的孕产消费,提升安全感、功能性、体验感。
消费者三观正在极速变化?首先是消费观,理性的对比、精明的消费。其次是产品观,从性价比到质价比。最后是品牌观,从实用价值到情绪共鸣。
总结来看,母婴市场确实已经进入了销量低增长甚至零增长、营收利润低增长的挤压式竞争阶段了,核心在于向内生长、减肥增肌、稳定输出。
对话:专注奶粉20年
做窄做深才是方向
母婴行业观察创始人杨德勇:2023年最明显的体感是什么?
和剂堂贸易总经理杨长东:感觉今年变化比较明显,一是被压抑的生育需求即将释放,考虑到备孕有一个周期,我预计这一需求真正落地是在明年;二是生育群体的变化将激发一些新需求,虽然不一定会发生,但有希望就会有动力。
杨德勇:在走市场的时候,你感觉做得好的门店有哪些?让你印象最深刻的点是什么?
杨长东:现在做得好的母婴门店有两类:大连锁对资源的吸收能力越来越高,会越来越强;小店、单店做营养品/调理的也做得不错,但对单兵作战的要求很高。两边都不占的中间的要向两边去靠拢。
杨德勇:现在很多代理商都觉得压力大,你觉得代理商未来的出路是什么样?
杨长东:我觉得代理商最核心的部分在于两点,一是我们去匹配适合我们的,二是我们服务于最适合我们的渠道。代理商现在压力的确很大,因此我们更要盯紧价值,你能为门店提供价值,对方才会愿意与你深入合作,这也是代理商存在的理由。
杨德勇:作为代理商,你能为合作伙伴提供价值,核心是因为选对了产品吗?
杨长东:对。代理商选品的时候一定要先看产品、再看品牌。因为很多品牌同样有悠久的历史、品牌文化,但消费者试过很多后最终选择某个品牌还是因为产品好。
杨德勇:你觉得公司面临的最大挑战是什么?你个人和公司的挑战是一样的吗?
杨长东:我觉得是一样的。以前我们做进口奶粉,也做二三线品牌,更像是打群架,没有明确的竞争对手。现如今,我们把对手定位在了老大、老二的位置。整个母婴市场在快速洗牌中,存在的品牌越来越少,留下的大部份是头部品牌,这其实对我们的要求更高了。
杨德勇:创业这些年,你有没有经历过至暗时刻,压力大到睡不着觉?
杨长东:焦虑肯定有,但是焦虑到睡不着觉还真没有,我只要喝两口,马上就能睡着。有句话叫“胜兵胜在打仗之前”,我的性格比较谨慎,没有把握的事情不太去做,对未知风险的管控也比较严。
杨德勇:创业至今,你觉得自己最大的变化是什么?
杨长东:创新初期我们做的比较多,那时候市场氛围的确好。后来我们越来越有压力,越做越窄,今天已经把窄做到了极致,整个公司只有10个人。之前还是喜欢贪多,喜欢做宽,也没赚到该有的回报。但是从2020年以后,尤其是这一两年,我们进一步压缩、专注。想生意做得长久,做窄做深才是我们的方向。
杨德勇:自我复盘的时候,你最感谢自己哪一点?
杨长东:我得感谢自己选对了行业。我最早在安阳也是管经销商,帮助经销商做服务。当时经销商一箱水卖25块钱,利润是一块五。除去搬运、运输,每箱的利润大概是七毛左右,一个月卖五千到一万箱。后来2004年我进入到奶粉行业,一看价格以为自己看错了,一桶奶粉经销商可以赚十几块钱。在高毛利情况下,激发了我的热情、斗志。
杨德勇:你有没有喜欢和崇拜的企业家?
杨长东:没有喜欢的企业家,不过身边有例子。比如说像我们一些做婴童起步的,在其他省份做得非常优秀的代理商,我可能反而会崇拜些,因为对他更了解。
杨德勇:你是一个激进的人还是保守的人?
杨长东:我更保守。我的保守体现在不敢打无把握的仗,之前一定会做好充分准备。另外,我这么多年一直在坚持做自己擅长的事,对创新和尝试的付出比较少。
杨德勇:三杯以后,一杯敬过去、一杯敬未来、一杯敬自己,你分别想说什么,最喜欢自己的哪个阶段?
杨长东:我最喜欢的是2017-2019年二次创业那个阶段,那种拼搏的过程很充实,而且我的一些判断在事后也得到验证是对的,我做的事情对企业有帮助,所以很有成就感。
一年一度
樱桃大赏奖项申报开启
嘉奖过去,解码未来
一起见证优秀⬇️
微信扫码关注该文公众号作者