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江南人民最稀罕的菌子体验(无广

江南人民最稀罕的菌子体验(无广

美食

每周写点消费笔记

以下是本人的日常消费笔记
没有广告软文
请放心食用

周末搭上火车去常熟溜达了一圈。
和朋友们大吃大喝,欢声笑语。
第二天本来打算去常熟人民推荐的面馆,
吃碗本地人民百吃不厌的蕈油面

结果发现一过中午就关店了!
且常熟人民说,
正宗面馆只做早午两市,时间再长的都不正宗。

蕈油这种东西,真的很香很香
在常熟妇孺皆知,
但出了当地知道的人就不咋多了。
我劝你一定要体验一下,
是江南为数不多,可以和部分云南菌子相提并论的体验!

在常熟,做蕈油就好像四川人民做红油,
要用菜籽油,品质好坏相差万里。
要用好的原料,常熟人民会挑蕈子,
四川人民则挑辣椒。
图源小红书@momo 在自家熬蕈油

最后则是熬蕈油 / 红油时的火候,
以及拌一碗素面时,面条本身的水平。

最棒的蕈油,
常熟人民用来蒸一碗嫩嫩的鸡蛋,
通常一上桌我就要准备好干饭的节奏。

但要是做得不好,
就相当平凡。。。。
比如,当我重新溜达回
常熟著名的兴福寺景区,
去吃几年前还被常熟人民安利的老牌面馆时,
发现他们的蕈、油和面
都比以前差了很多个档次。

尤其是面条,
居然就是超市挂面的味道,
充满了面粉味儿~~

常熟人民:哼以前那里有三家竞争,有一家很好。后来并成一家,就成现在这个鸟样了!!!
图源小红书@Anny的小宇宙

但怎么说呢,
包邮区人民的景区,
就真的好像成都人民的公园,
都是这么巴适。

主要就是来喝杯草茶,
撸个路边小猫。

傍晚离开时云彩给牌坊和树林
染了金灿灿的边,
赶在大降温前回到上海。
是一个无比美好的周末!

小笔记:
可以去常熟!高铁一天无数班,单程一小时。
吃面当地朋友推荐樾苏面局,只做早午。

路过王四酒家可以买一瓶蕈油,
他家还是常熟人民认可的味道。
但也可以淘宝直接买!
话说以前就上过我们年度购物推荐榜单,
拌面一级香!

天气好去虞山景区溜达晒太阳喝茶,
但是面就别在那儿吃了。

吃农家乐,
常熟人民安利张鸟园
说老板娘是本地餐饮界
非常受认可的讲究人儿,
我吃着还好,
但是进门的菊花展有惊到我哈哈哈
有情调!
图源小红书@秋嫣旅行

如果还有胃口,
可以去吃这个常熟蒸菜研发中心哈哈。
不过全都是包厢订餐制,
一定要提前电话预订哦。

啊才周一啊,
上什么班,不如跷了吧!


题 外


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