身为炸厨房专业运动员，如何把便宜牛排做出大厨水准？

价格听起来已经够不可思议了，吃一口更是“大受震撼”的程度！

酥皮烤得金黄，奶香味儿十足，趁热切开，又酥又脆，浓郁的黑松露香味杂糅着肉香，给嗅觉来了个奇袭。

厚实的原切牛排瞬间暴露出来，这画面，没人顶得住！

要知道惠灵顿牛排的美妙之处，在于千层酥皮搭配整块厚切牛肉，并配以浓香黑松露，外酥里嫩的口感与层次分明的味道，皆是其他牛排无法比拟的。

 原切谷饲牛肉 

厚实的整块原切谷饲牛肉，一整块！普通款每份40g牛肉，升级款每份80g牛肉，肉感十足！

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肉香鲜醇，软中带韧，一口下去汁水、肉香会在不停在口中交织追逐。

牛排鲜嫩紧实，酥皮焦香，整块惠灵顿牛排堡入口的瞬间先是酥脆，当牙齿破坏它的形状，它内里肉香多汁便会充分释放，亦柔亦刚，如同跟舌头跳起一曲华尔兹。

 黄金酥皮 

安佳黄油+高筋粉，手工开酥制成的金黄酥皮，高温历练下黄油酥皮诱发动人的美拉德反应。

烘烤过后的香气瞬时弥漫四周，光是看着这金黄的酥皮就足够让人欲罢不能，单靠酥到掉渣的外皮和浓厚的黄油香，就足够让人为之沉沦了。

 菌菇酱 

如果说牛排与酥皮两者是惠灵顿牛排的面子，那么菌菇酱就是它的里子。这款牛排堡所使用的菌菇酱入口可以很直接的感受到菌子的嫩与润，没有烹饪过度的柴感，肥厚的肉质有嚼劲但不韧口。

菌香味和咸鲜味在齿间释放，滋味一出就爽得上头，一起引诱舌头口水直流，让人无暇顾及吃相。

这块惠灵顿牛排堡拥有让每位食肉动物双眼空洞的力量。

因为它足够豪横。

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当它被端上餐桌时，总是呈现出豪横的视觉效果，牛肉原始的豪气，酥皮浓郁的奶香，混合蘑菇、香料的馥郁给人当头一棒，迫使你的哈喇子不争气地从嘴里涌了出来。