每天吃一把核桃，会发生什么？

临安山核桃仁

100g/罐

自带奶香 酥脆可口

日常价：￥49.9/罐 起

限时优惠：￥39.9/罐 起

优惠活动2024.1.7截止

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 晾晒、筛选 

山核桃的香气是靠“晒”出来的，采收后要在阳光下多晒几天，被日头逼出香气。

晾晒后的核桃会被沉入水中进行初筛，饱满、沉得低的留下，漂得高的就品质不佳直接淘汰。

 剥壳 

机械脱壳，敲出来的基本都是整颗，损耗率低，出来的山核桃仁，整粒且不带一点壳！

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敲碎后的山核桃仁，还再进行一次分拣，把肉瘪、黑空的都剔除。

虽然每一步都很仔细，但山核桃的出果率仍然很低，不到50%，100斤山核桃剥壳后只剩下约36斤桃仁，珍贵的很。

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 水煮、炒制 

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·红松子仁

毫不夸张地说，红松子是吃过一次就永生难忘的美味。

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口感脆中带粉，入口咀嚼，起初是油香四溢，充满口腔，直逼颅内，随后淡淡的松木清香才浮出。一把一把，根本停不下来。

红松子是东北红松的种子，又名海松子。

野生的红松需生长50年后方可开始结籽儿，成熟期又需要大约2年。所以，吃到我们嘴里的每一粒松子，都可谓得来不易。

我们的松子仁儿来自东北长白山，肥沃的黑土，高山雪水之间的野生红松。

由于红松树木高大，又是国家被保护对象，不能任意砍伐破坏。松子的采集全靠当地辛勤的打松塔人攀树操作，无法机械量采。

想品尝新鲜美味的山珍，就要有足够的耐心等待。

自然成熟的新鲜松塔背负下山后，要经过多次加工，取出里面的松子，再经过晾晒，筛选，破壳，烘干，风选，手选等多道工序，才能成为入口的美食。

如此甄选而出的松子仁，再经低温烘焙而成。

颗颗都是原色原香，洁白光亮，属于自然的象牙白润泽。

放几粒入口咀嚼，口感香脆，带有淡淡的天然松木清香，真是说不出的好吃。

·新疆干果任选

 大红杏皇干 

“没吃过阿克苏的红杏，就算没吃过杏。”

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果实肥硕、鲜嫩多汁、香味浓郁的阿克苏的红杏经过自然晾晒后，果糖将外皮染成了玲珑剔透的焦糖色，撕开一颗杏干，果肉紧实有弹性，香甜如蜜，带着杏果的芬芳和淡淡杏奶香。

杏肉肥美，甘甜好吃，杏仁香醇，让人忍不住在口中慢慢回味，风干后的红杏皇，杏仁更加好吃，外壳薄，轻轻一敲就能吃出来。

 无花果干 

在新疆的干果圈，无花果干堪绝对担得起扛把子的名头。

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无花果干婴儿拳头般的个头，就已经彰显了其“大佬”级的地位，外层韧性十足，而当常使用牙齿破坏它的形状时，内里软糯流心的蜜糖便会充分绽放，如梦如幻，过瘾。

 西梅干 

喀什西梅干，一口咬下去，你会不由自主的沦陷在它酸甜软糯的口感之中，随着咀嚼，酸甜的果浆冲破微弹的果皮，“滋滋”的冒出来，Q弹中带着软糯，凑近一看，果肉呈自然的琥珀色，晶莹透亮。

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