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每年冬天季节都少不了的限定美味，一定是：
这个限定美味，人气有多高？从2个月前，后台就开始断断续续收到了关于柿饼的上架催促。还有去年买过的朋友念念不忘，对我们之前推荐的柿饼品质给出了很认可的留言。苦苦等了小一年，我们也才终于等到了这枚溏心柿饼的回归样品刚刚拿到手，还没拿热乎呢，就被垂涎好久的同事小哥抢走了.. ..柿霜在温热的唇齿间融化开，随后嚼到甜蜜的果肉，软糯不粘牙，甜而不腻刚刚好。这般浓郁又丰富的甜蜜，刚一拿到办公室，不出意料的也是一盘很快见底。
大大挖上一口，甜蜜果浆瞬间裹满整个口腔，甜糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌。相比其他品类的柿饼，价格确实不便宜。但吃起来明显不同于商超买到的流水货，和发干发硬的普通柿饼相比，富平的柿饼不会涩！肉头更厚！这主要是因为，这款柿饼只用霜降后富平县生长的全熟红果。不过要知道总土地面积1233平方公里，下有14个镇的富平县，也不少每个产区都好吃。只有曹村镇、庄里镇、梅家坪镇、齐村镇等这4个镇，产出的柿饼才更好吃。但就算在富平市内的优秀产区，加工、晾晒也还有分出不同门道，想找到真正好吃的富平柿饼，真的不容易。所以今年为了这个柿饼，我们也是专门去产地呆了一周，走访了近20加工厂，才吃到这次我们特别满意的，来给大家推荐。不仅用的就是当地光滑易削，肉质细密、甜度水分都刚刚好的富平尖柿。就算今年柿子产量骤减，很多果农都会提前抢收，但他们一定要等到霜降，才开始正式采收。的确，早收的柿子不熟，颜色黄不好看，而且内部也没积累到最好的糖分，又干又瘪，怎么会好吃？还要吊架上晒足日头，由有几十年柿饼制作经验的老农手工捏饼。每只都保证是40g到60g+的精选大果，逐只精修过果蒂叶萼。 买回家囤着放冷藏可以保存3个月，冷冻10个月，想吃就能随时吃到流蜜的柿饼，可太幸福啦！本爱柿狂魔已经成箱往家里囤了，不然明年想吃都一定能买得到。
1、生鲜美食不支持无理由退货；
2、富平柿饼属于农产品，自然生长，自然晾晒，自然上霜，果色上霜度会有差异，不影响口感和甜度，介意柿霜少，可以放冰箱冷冻一周左右，柿饼会自然回霜；
3、个别会有小黑点，这是柿饼里的微量元素鞣酸，这是正常现象；
4、生鲜食品在运输过程中会有水分流失，柿饼水分流失在50g以内属于正常范围之内，不做售后赔付；
5、如出现产品质量问题，柿饼坏果按比例赔付，坏果一半或者一半以上全赔；
6、收到货后一定要第一时间放到冰箱冷藏或冷冻保存，一定要及时签收！！！
ps:由于特殊原因，物流没有更新，您可以选择退款或者等待一段时间。
在中国人的情感字典里，食物和故乡总是紧密联系在一起。
打小编记事起，故乡村口就总有那么棵柿子树，年年岁岁葱葱茏茏，一颗颗红透的柿子，俏丽的挂在枝头。柿子成熟的时候摘下一个来，扒开外皮贴在嘴边一吮，果肉就流进了口腔里，那透彻胃部的甜柿果香，能让我的灵魂都为之一震。吃不完的柿子也不禁搁，为了更好的储存起来，总会有一部分被风干成饼。
这种遵循着自然节气的时令美味，只有用霜降后采摘的柿子当原材料，然后经过一个多月的等待，用阳光的力量变成的柿饼。懂行的人都知道，柿饼里，要比味道和口感，陕西富平的柿饼是非常好的。吃过的人说：“像在吃哈根达斯”、“比吃流心月饼还惊艳”。《舌尖3》来到秋季的部分，专门一个板块就是富平柿饼。只要是讨论到好吃的柿饼，还是绕不开有着“柿子之乡”的陕西富平。
富平特产的大尖柿，皮薄肉厚、甘甜味美，不仅是国内家喻户晓的好吃，更是享誉海内外的优质品种！同样热爱柿饼的日本人把柿饼称为：“神の食べ物。”（上帝给的食物）。每年柿饼成熟，都会有大批日韩客商早早等候，一经上市就疯狂抢购！据统计，中国柿饼70%出口源自富平，韩国柿饼80%进口源自富平！某橙色软件上，一搜“富平柿饼”，就会出现不少便宜的富平柿饼，但一看评论都.. ..而且如果仔细看还会发现，这其中的猫腻不亚于当年的旺仔牛奶山寨风，一不小心就会中招：
而此次我们精选的富平柿饼全部来自富平核心产区，柿子选好了，柿饼才更好吃~今天给大家推荐的就是来自富平柿饼的优秀产区曹村镇。每年霜降过后，农户就开始采摘，但不是摘回来的柿子个个能用。像摔坏的、有疤或虫洞的，通通筛掉。只留出大小均匀、糖分充足的精品柿子。采摘回来后的每个柿子还要全程人工刮去外皮，做到薄而净，才能保证柿饼的口感。延续千年的传统手工艺，每一个柿饼都要经过采摘、折钩、清洗削皮、上架、捏心、翻转、拿捏、出水、捏心、入箱、潮霜和合饼。通过悬挂360度立体接受阳光和空气的洗礼，在柿饼渐渐失去水分的同时，锁住糖分和养分。伴随着自然山风的轻柔抚摸，慢慢渗出白色糖霜，散发诱人的柿香。而这些既传统也很繁琐的道道工序，也正是富平柿饼更值得诉说的珍贵。才会有不少商家想要抢站先机造假，不过假的柿霜一般分布均匀、味不甜。而真正从富平走出的每一个柿饼的柿霜有薄有厚、分布自然、用舌尖轻舔就会很清甜。柿饼收到之后冷藏保存，温度变高会导致表面白霜融化变少，属正常现象，请放心食用。
1.划重点，想要获得绝佳口感一定要先放冰箱冷藏保存，随吃随取！2、柿饼是自然结霜，各地温差不同。有些地区收到后糖霜会有一定程度的溶解，属于正常现象，并不影响口感。3、收到后会有个别柿饼露出小黑点，这个是晒过后产生的微量元素-鞣酸，可以放心食用～保质期：0度到-5度下保质期3个月/-5度到-15度下保质期10个月这里建议大家在收到柿饼后就直接放入冷冻层，小编去年也买了，放到今年了吃起来口感也没差的～虽然好吃，但不宜贪口，不宜多食也不宜空腹食用，更不能与海鲜、红薯、酒类同食，糖尿病的患者也要慎食。
