不愧是冬日最甜的果子!软糯绵滑,仿佛吃了一口奶油冰淇淋公众号新闻2024-01-12 13:01县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南最近好吃的时令水果太多,什么苹果梨子摆在桌上堆成山高,阿球吃都吃不完。(凡尔赛一下。)但就在今天,我们遇到了号称“世界上最甜、口感如冰淇淋”的神奇果子。看阿球徒手拨开巨无霸释迦看上去有点像巨无霸版绿色荔枝;用刀顺着中间滑开,嫩白的果肉涌动着清新的香甜让人忍不住疯狂流口水。芒果的绵软+荔枝的甜爽+榴莲般的口感,绵密又糯软,仿佛在吃水果冰淇淋一样。它,就是来自台湾的——牛奶释迦果。产量少,全国仅有少数几个地区能种植,大部分还出口到日本、新加坡等国家,非常小众,吃过就是赚到。现在能做台湾进库释迦的人并不多。市面上有很多打着台湾产地的释迦,其实是福建或者云南,广西等地的果子,但寻味卖的可是正宗台湾释迦。我们的释迦做的就是品质货,可以看到我们的个头就是特大果,口感更好,可食率也更高。22°+以上的浓甜爽滑,仿佛天然的水果冰淇淋。就连吃过的同事都说,这是她30年来吃过最甜的果子了。除了直接吃,还可以榨汁做成冰镇果汁,或者做成释迦果冰淇淋,都是不错的美味。我们的释迦也供货线下商超,同样规格的价格在50+一斤,寻味才卖30块钱左右。而且现在从台湾直发到福建漳州发货,远比往年便宜,还特别新鲜。3斤家庭装,价格99元。如果想多人分享,建议直接购入5斤家庭装,价格149元。产地正宗,产量稀少,这样的宝藏水果,大家一定要尝尝。来自宝岛台湾矿物质山泉水灌溉 农家肥赋予营养释迦果原产自热带美洲,又叫“番荔枝”,后被四季如春的台湾引进,在此扎根;在漫长培育过程中,口感比原产地要更胜一筹。台湾是火山土质,因此含有更多的矿物质营养,为释迦果的种植打下了丰厚的基础。虽然现在在广西、海南等地也有种植,但味道还是台湾最能打。果肉雪白,口感绵密温柔,香甜里还带有丝丝奶香。去掉小果籽和皮,可食率率67%,吃起来超过瘾啊。台湾人尽心尽力的对待释迦果,在种植上丝毫不马虎。除了采用矿物质山泉水灌溉、农家肥赋予营养外,还给每一个“小佛陀”套上遮光防虫保护袋,直到采摘都不取下,全程保护它不受任何外部影响侵扰。长在树上的冰激凌甜爆,还有热带水果香自从选品同事将这箱释迦果带进办公室后,整个编辑部掀起了一场水果狂欢。外观就像佛陀头上的肉髻,和石榴一般大。甜是基础,22°+以上的浓甜爽滑,直接吊打新疆阿克苏苹果。完全成熟后的释迦果,可以用勺子挖着吃,口感又香又甜,像在吃天然的水果冰淇淋。味道清新又自然,混合着菠萝与凤梨的香气。口感与榴莲相似,软糯香甜。台湾果园现摘现发冬日的香甜软糯,属于这枚宝藏释迦在没尝试过这枚释迦果前,它看上去皮厚硬邦邦,阿球一度因为它的外表而不去尝试,但成熟后的释迦果,香甜软糯又好吃,可以说是甜水小炸弹。也正因为不易运输,所以所以产地都是挑八分熟的果子寄出。心急吃不了甜释迦,这句话一点没错。只有释迦完全成熟后,才能显现出冰淇淋般的甜蜜口感。拿到快递后,大家一定不要把释迦果放在冰箱。因为冷藏后的释迦果无法恢复到成熟状态,也无法催熟。在这里阿球这里给大家提几点催熟小妙招:1、将释迦果放在温暖湿润的地方等待成熟。等到用手摸表皮,摁一下可以凹陷的程度,就可以开吃。2、用报纸将释迦果包起来,喷上些水;或者与香蕉、苹果一起放进纸箱里,等个三五天就可成熟。成熟后的释迦果,沿着缝隙扒拉开,拨开保护皮用勺子挖着吃;也可以像切西瓜一样将它切成块,大家一起分享。芒果的绵软、荔枝的甜爽、榴莲般的口感,大口吃绵密糯软,香甜的汁水充斥口腔,仿佛在吃水果冰淇淋一样。我们特意用三层加厚网套保护,从台湾直发到福建漳州发货,顺丰送到你手中。3斤家庭装,价格99元。如果想多人分享,建议直接购入5斤家庭装,价格149元。在干燥的冬日,吃些像释迦这样甜蜜的水果,实在是太幸福。- 👇动动手指,关注我们 👇 -点击底部“阅读原文”,把台湾牛奶释迦果带回家!微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章