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不愧是冬日最甜的果子!软糯绵滑,仿佛吃了一口奶油冰淇淋

不愧是冬日最甜的果子!软糯绵滑,仿佛吃了一口奶油冰淇淋

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最近好吃的时令水果太多,什么苹果梨子摆在桌上堆成山高,阿球吃都吃不完。
(凡尔赛一下。)

但就在今天,我们遇到了号称“世界上最甜、口感如冰淇淋”的神奇果子。

看阿球徒手拨开巨无霸释迦

看上去有点像巨无霸版绿色荔枝

用刀顺着中间滑开,嫩白的果肉涌动着清新的香甜让人忍不住疯狂流口水。


芒果的绵软+荔枝的甜爽+榴莲般的口感,绵密又糯软,仿佛在吃水果冰淇淋一样。

它,就是来自台湾的——牛奶释迦果



产量少,全国仅有少数几个地区能种植,大部分还出口到日本、新加坡等国家,非常小众,吃过就是赚到。



现在能做台湾进库释迦的人并不多。市面上有很多打着台湾产地的释迦,其实是福建或者云南,广西等地的果子,但寻味卖的可是正宗台湾释迦

我们的释迦做的就是品质货,可以看到我们的个头就是特大果,口感更好,可食率也更高。


22°+以上的浓甜爽滑,仿佛天然的水果冰淇淋。就连吃过的同事都说,这是她30年来吃过最甜的果子了。

除了直接吃,还可以榨汁做成冰镇果汁,或者做成释迦果冰淇淋,都是不错的美味。


我们的释迦也供货线下商超,同样规格的价格在50+一斤,寻味才卖30块钱左右。

而且现在台湾直发到福建漳州发货,远比往年便宜,还特别新鲜。


3斤家庭装,价格99元。如果想多人分享,建议直接购入5斤家庭装,价格149元

产地正宗,产量稀少,这样的宝藏水果,大家一定要尝尝。



来自宝岛台湾
矿物质山泉水灌溉 农家肥赋予营养


释迦果原产自热带美洲,又叫“番荔枝”,后被四季如春的台湾引进,在此扎根;在漫长培育过程中,口感比原产地要更胜一筹。


台湾是火山土质,因此含有更多的矿物质营养,为释迦果的种植打下了丰厚的基础。


虽然现在在广西、海南等地也有种植,但味道还是台湾最能打。

果肉雪白,口感绵密温柔,香甜里还带有丝丝奶香。去掉小果籽和皮,可食率率67%,吃起来超过瘾啊。


台湾人尽心尽力的对待释迦果,在种植上丝毫不马虎

除了采用矿物质山泉水灌溉、农家肥赋予营养外,还给每一个“小佛陀”套上遮光防虫保护袋,直到采摘都不取下,全程保护它不受任何外部影响侵扰。



长在树上的冰激凌

甜爆,还有热带水果香



自从选品同事将这箱释迦果带进办公室后,整个编辑部掀起了一场水果狂欢。


外观就像佛陀头上的肉髻,和石榴一般大。甜是基础,22°+以上的浓甜爽滑,直接吊打新疆阿克苏苹果。


完全成熟后的释迦果,可以用勺子挖着吃,口感又香又甜像在吃天然的水果冰淇淋。

味道清新又自然,混合着菠萝与凤梨的香气。口感与榴莲相似,软糯香甜。



台湾果园现摘现发
冬日的香甜软糯,属于这枚宝藏释迦


在没尝试过这枚释迦果前,它看上去皮厚硬邦邦,阿球一度因为它的外表而不去尝试,


但成熟后的释迦果,香甜软糯又好吃,可以说是甜水小炸弹。也正因为不易运输,所以所以产地都是挑八分熟的果子寄出。


心急吃不了甜释迦,这句话一点没错。只有释迦完全成熟后,才能显现出冰淇淋般的甜蜜口感。

拿到快递后,大家一定不要把释迦果放在冰箱。因为冷藏后的释迦果无法恢复到成熟状态,也无法催熟。


在这里阿球这里给大家提几点催熟小妙招:

1、将释迦果放在温暖湿润的地方等待成熟。等到用手摸表皮,摁一下可以凹陷的程度,就可以开吃。
2、用报纸将释迦果包起来,喷上些水;或者与香蕉、苹果一起放进纸箱里,等个三五天就可成熟。


成熟后的释迦果,沿着缝隙扒拉开,拨开保护皮用勺子挖着吃;也可以像切西瓜一样将它切成块,大家一起分享。

芒果的绵软荔枝的甜爽榴莲般的口感,大口吃绵密糯软,香甜的汁水充斥口腔,仿佛在吃水果冰淇淋一样。


我们特意用三层加厚网套保护,从台湾直发到福建漳州发货,顺丰送到你手中。

3斤家庭装,价格99元。如果想多人分享,建议直接购入5斤家庭装,价格149元

在干燥的冬日,吃些像释迦这样甜蜜的水果,实在是太幸福。




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