火遍国内的"水煮鱼"人气连锁来纽约了！鲜活度第一，不服来辩！
这是好吃不第 2283 篇分享，感谢一路有你！
在国内，有这么一家"水煮鱼"界公认的人气王！
ta苦心钻研15年活鱼水煮，拿下100多万条活鱼的年销量，足迹遍布中国，占据各地高分热门点单榜前几，凭一份"招牌水煮鱼"获得超多好评！ta就是蜀都丰！
两个月前，ta带着地道的川味终于来到纽约，爱吃水煮鱼的宝宝速度奔走相告！
招牌水煮鱼是必点！活鱼现杀，鱼肉鲜嫩，汤汁醇香，食材更是不远千里空运自川蜀产地，传承地道技艺，带来最巴适的川蜀味道！
从此，好吃君不是在吃鱼、就是在吃鱼的路上！！！
来了纽约还给纽约人民带来了一道新菜！剁椒鱼头！鱼头超大超有肉，吸收了剁椒的酸辣，鲜得好吃君忍不住打了个激灵！
其他川菜也老地道了！又麻又辣的椒麻田鸡，一口上瘾的重庆辣子鸡，口味清新独特的芥末螺片，鲜嫩可口的口水鸡... 每道菜都能引发味蕾的狂欢！
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它家还是最近全城吃货都在火热搜集的饭团"贴纸"商家，多吃几顿还有机会坐免费豪华游轮呢！（详情见文末哦~）
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蜀都丰
So Do Fun
地址：155 3rd Ave, New York, NY 10003
电话： (646) 822-3530
营业时间：11:30am–10:30pm
蜀都丰，来自国内的超红"水煮鱼"连锁餐厅，2007年创立于国内，目前已经有上百家连锁，足迹遍布全中国。
在国内火了十几年，终于来纽约啦~ 新店刚开了两个多月，好吃君就赶来打卡了！
为什么叫"蜀都丰"
四川自古称“蜀”地，“都”便喻指成都，这个鱼米“丰”盈之地，就成了名字的来源，蜀都丰做的川菜，那必须地道！
进门就是红红火火的，喜庆又新颖。永不过时的国风新潮装修，非常大气，勾勒出古典雅致的国风神韵。
大厅空间宽敞，座位也很多哦~当柔和的灯光洒落下来，和亲朋好友围坐一桌吃香喝辣，好温馨呀~
到处都能看到老四川的麻将元素，墙面直接嵌着一副麻将牌，仿佛误入了一家成都街头的麻将馆！身坐其中，川味的代入感更强啦！
红红火火吃川菜！
水煮鲈鱼
水煮鱼是店里的特色招牌，桌桌必点！咱必须得好好说道说道。
蜀都丰以"鲜活"为品牌灵魂，因为新鲜，所以好吃！店里配备专业的鱼缸，养着活蹦乱跳的活鱼，份份现点现捞现杀！
分量也非常足！上来就是一大盆，比好吃君家的脸盆还大，喂饱一小桌人不是问题！
鲜红诱人~
未见鱼肉，先闻其香，净油明淋之后就是一顿来自红油的暴击！
汤汁红得发亮，里面的各种食材更是不远千里空运自川蜀产地，传承地道技艺，带来最巴适的川蜀味道！
香气早已在空气中逃窜，再也忍不了啦！一勺挖下去，除了辣椒全是料！黑木耳，黄豆芽，大块的鱼肉...全都被麻、辣、鲜、香给包围了！
满满的料！
还要赞一下师傅的好刀工，鱼片超级薄嫩，绝对是纽约数一数二的水平呢！
吃起来就能感受到鱼片薄切带来的红利，鱼肉真的非常嫩！！！动一动筷子都生怕它被夹破了！麻辣味也完全渗入了鱼肉的纹理之中，超级好吃入味！
还有嫩嫩的娃娃菜，吸饱了汤汁的精华，滋味非常丰富！
剁椒鱼头（新品）
超大号的剁椒鱼头躺平在盘中，表面盖满了火红火红的剁椒，看着火辣辣的超有食欲！好吃君已经摩拳擦掌啦！
说真的，好吃君从来没见过这么大的鱼头！肉嘟嘟的，肥嫩又饱满，不愁吃鱼头没有肉啦~
拨开表层厚厚的剁椒，白嫩的鱼肉呼之欲出，特别是鱼头肉最厚的部位，店家还贴心地将鱼肉切层，方便入味。
拨动一大块鱼肉，混合剁椒一口塞进嘴巴，肉质非常细腻！汤汁浸湿了鱼肉，剁椒的酸辣被鱼肉吸收得满满的，鲜而不咸，好吃到上天！
椒麻田鸡
椒麻田鸡也是店里的明星选手！
活田鸡现点现杀，鲜嫩度爆表~再搭配国内空运而来的金阳青花椒和四川小米辣，辛香辣意顺着热气直往鼻孔里钻！
田鸡肉一吃就知道新鲜，轻轻一咬就脱了骨，剩下细嫩的蛙肉在舌尖释放多重鲜美滋味~
重庆辣子鸡
来了川菜馆，当然要尝尝重庆辣子鸡！
堆砌得满满的鸡肉和辣椒炒得干香，端上来的瞬间，香麻的味道便四处飘散，惹得人口水连连~
鸡肉炸得十分到位，外壳酥香爽脆，内里却非常嫩弹，一粒一粒停不下筷子呢！
芥末螺片
摆盘精致的芥末螺片也是一道不可错过的美味！
牙黄的螺片用的滚刀法切成螺片，佐以香菜和芥末拌匀，好吃到绝对让你停不了口！
唯美食与爱
不可辜负
螺片片片极薄，口感又嫩又脆，无敌好吃！散发着独特的芥末味道，辣而不呛，太上头了！
口水鸡
川菜中的经典代表，集麻辣鲜香嫩爽于一身，光是浮着的红油和喷香的白芝麻就让人垂涎三尺！
鸡肉充分吸收了辣酱汁的味道，滋味完完全全渗透进了每一丝肉里，吃着鲜嫩多汁，十分入味，鸡皮更是软弹有韧劲~真是看者心动，吃者流泪！（好吃哭了！）
干锅花菜
这道蔬菜一上桌就能闻到香味，看似普通，其实非常下饭！
花菜又嫩又烂，口感不失爽脆，而且极其入味，比肉还好吃！一只肉食星人居然对着一盆蔬菜大干一场，而且完全停不下来！
四川冰粉
吃过这么多重口味的川菜，必须来一碗正宗四川冰粉作为完美的ending！
每一勺都能舀到不同的小料，口口清凉无比，又解辣又解腻！
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*日料贴纸商家：九汤屋 | 10-6券，博多拉面｜20-10
*川菜贴纸商家：蜀都丰｜40-10；安逸成都｜全场3折，一品成都｜全场3折；胡桃里｜首单立减5
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图 & 文 | 消息第一灵通好吃君、桃子
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