Commun Biol | 生酮饮食或能减缓阿尔兹海默病的早期阶段进展

近日，一篇发表在国际杂志Communications Biology上题为“Ketogenic diet and BHB rescue the fall of long-term potentiation in an Alzheimer’s mouse model and stimulates synaptic plasticity pathway enzymes”的研究报告中，来自加利福尼亚大学Davis医学中心等机构的科学家们通过研究发现，生酮饮食能明显减缓小鼠阿尔兹海默病相关记忆丧失的早期阶段，这种早期的记忆丧失与人类在阿尔兹海默病全面发作之前的轻度认知损伤相当。

生酮饮食是一种低碳水化合物、高脂肪和中等程度蛋白质的饮食，其能将机体的代谢从利用葡萄糖作为主要燃料转变为燃烧脂肪和产生酮类来作为能量。此前研究人员发现，摄入生酮饮食的小鼠寿命能够延长13%，基于此前研究结果，本文中，研究人员通过研究发现，分子β-羟基丁酸（BHB，beta-hydroxybutyrate）在预防早期记忆衰退方面扮演着重要作用，在生酮饮食中这种效应几乎增加了7倍。

研究者Gino Cortopassi教授说道，这些研究数据支持了一种观点，即生酮饮食（尤其是BHB）能减缓机体轻度认知损伤，同时还可能会减缓阿尔兹海默病的全面爆发。相关数据显然并不支持其能完全消除阿尔兹海默病这种观点。随后研究人员给小鼠注射了足够的BHB来模拟在7个月的时间里摄入生酮饮食给机体所带来的健康益处。

生酮饮食或能减缓阿尔兹海默病的早期阶段进展

图片来源：Communications Biology (2024). DOI:10.1038/s42003-024-05860-z

研究人员观察到了BHB在改善突触功能方面的惊人能力，突触是连接大脑中所有神经细胞的小型结构，当神经细胞更好地连接在一起时，轻度认知损伤中的记忆问题就能得到改善。研究者Cortopassi指出，BHB也能作为人类的膳食补充剂，补充BHB似乎能增强小鼠的记忆，但这一点目前尚未得到证实。

研究者发现，摄入生酮饮食的小鼠表现出与记忆形成相关的生化通路的明显增加，而且生酮饮食似乎对于雌性的益处要大于雄性，而且会导雌性机体中BHB水平升高。

研究者认为，如果这些研究结果也适用于人类，那么这或许是非常有趣的，因为女性，尤其是携带ApoE4基因突变的个体，患阿尔兹海默病的风险往往要更高一些。目前研究人员对生酮饮食所产生的健康老龄化的影响持乐观态度，下一步他们还将进一步深入研究这一课题。

参考文献：

Di Lucente, J., Persico, G., Zhou, Z. et al. Ketogenic diet and BHB rescue the fall of long-term potentiation in an Alzheimer’s mouse model and stimulates synaptic plasticity pathway enzymes. Commun Biol 7, 195 (2024). doi：10.1038/s42003-024-05860-z