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懒人最爱下饭神器!爽脆开胃、开罐即食,越吃越香啊

懒人最爱下饭神器!爽脆开胃、开罐即食,越吃越香啊

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阿球作为一名资深“独居懒人”,每天就研究着如何用最省事的方法,做出最惊艳的美食

所以我们的办公桌上,自然是少不了各种开罐即食的美味。


说到开罐即食,阿球最喜欢的还是即食下饭菜一类。方便省事又百搭

和同事一起测了好几款,其中经选品大会全票通过的,竟是这款“俄罗斯风味小黄瓜”。


开罐就能闻到酸酸甜甜的清香,沉睡的味蕾被瞬间激发。

拿起一根小黄瓜放入口中,随着“嘎嘣脆”的声音落下,冰凉清爽的感觉侵袭舌尖,唇齿间弥漫小黄瓜的清香,实在是迷人了。

平时吃饭没胃口,来几根酸黄瓜,清爽又开胃啊。


除了空口吃,阿球更喜欢用它来配餐,而且中餐西餐都能驾驭!
三明治、拌沙拉、做汤、配面、用来做蛋炒饭......感觉连吃一个月都不带重样的。


尝试过的同事纷纷问阿球要回购链接,表示要多买几罐放家里,把它列入春夏美食清单。



不同于国内酸黄瓜的纯酸,这款俄罗斯风味小黄瓜是酸甜度适中的口感。

新鲜采摘的乳黄瓜作为主要原料,即采即腌的方式,吃起来清脆鲜嫩,一秒拯救没胃口。

(吃之前可以放在冰箱冰镇一下,口感比常温更加脆爽呢。)


阿球拿到了超低优惠价,39.8元到手2罐

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吃起来酸甜可口、爽脆开胃,而且还超百搭。这样的宝藏美味,开春必须拿下。


当日新鲜采摘的小乳瓜为原料
采即腌,从源头获取美味


其实阿球之前也是吃过不少俄罗斯酸黄瓜的,大多数都是纯酸无甜还巨涩

但这款小黄瓜不同,它吃起来是酸甜适中的口感,清清爽爽不刺激,非常开胃。


这主要归功于它的原料:乳黄瓜。乳黄瓜是黄花未谢,小刺遍布全身,还处于成长初期的幼嫩小黄瓜。

这个时期的小黄瓜颜色翠嫩欲滴,汁水丰盈饱满,拥有其他黄瓜无法比拟的清爽口感,直接从源头决定了美味。


为了保证它的新鲜,用来做酸黄瓜的小乳瓜基本都是当天新鲜采摘。


采摘完后立马拉到工厂,再由人工挑选出优质的小黄瓜,然后进行装罐腌。

相对于人工的繁杂操作,机器化的流水生产线工作,让美味发挥更稳定,也更干净卫生。


腌黄瓜流程看似简单,但却大有讲究:新鲜采下的乳黄瓜首先要经过清洗,控干后才能入缸,一层黄瓜一层盐,均匀撒盐让黄瓜入味。

压紧贮存后反复用清水浸泡漂去多余盐分,压榨脱水。


最后将小青柠、冰糖、白砂糖、芥末籽、洋葱、黑胡椒、辣椒、茴香等调料混合、浸泡,每天翻拌。

 
这款酸黄瓜采用即采即腌的方式,所以外观色泽看起来非常鲜嫩,口感酸中带甜,常温下依旧脆爽可口

稍微冰镇一下更有独特冰爽滋味,口感清脆,非常开胃。



中餐西餐都能驾驭
开胃爽口、方便又快手


看到这里,很多小小伙伴就会问,这款酸黄瓜怎么吃才最好?

空口吃开胃解腻尤其是刚吃完火锅烤肉后来一根,顿感神清气爽;还可以下酒吃做三明治拌沙拉配面做汤无所不能。


如果要是论起酸黄瓜的官配,三明治必须榜上有名。

在俄罗斯大家吃三明治的时候,都喜欢配上一点青柠酸黄瓜,酸黄瓜的酸爽可以抵消肉食大部分的油腻,平衡整体口感。


阿球趁着周末空闲,还发明了神仙吃法:酸黄瓜鸡蛋香干打卤面。


首先准备两个鸡蛋搅散、酸黄瓜和香干都切成小丁,然后切点葱花,再一起下锅翻炒即可变成一盆极其美味的卤料。

不管是拌面还是拌粉都好吃绝了,现已经成为办公室最受欢迎的早餐之一。


除了做成面食,它更可以升华成一碗酸黄瓜蛋炒饭。
白米饭+一个鸡蛋+几根酸黄瓜,最后来点辣椒一起炒,比普通的蛋炒饭好吃不止两倍。


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点击底部“阅读原文”,把俄罗斯风味小黄瓜带回家!







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