一个食疗方,营养又健康
现代人饮食不规律,又常吃油腻刺激的食物,十个人里面有九人脾胃都不好!
我们知道,脾胃乃后天之本,无论是食五谷还是用补药,吃进嘴里后是要靠脾胃进行消化吸收,再将营养物质运化至全身的。脾胃不好了,吃再多山珍海味来“进补”也是“白搭”!
中医里有这样一句话,“养脾胃就是养元气,养元气就是养生命”,脾胃健康是决定人寿命长短的重要因素。
老话常说“人活一口气”,从中医上来说,这口“气”就来自于脾胃。
中医认为,脾胃属「土」,处于五脏的中心位置,一旦脾胃出了问题,不仅营养吸收不了,其余脏腑还会跟着“遭殃”。
脾胃长期受损、运化功能失常,很可能产生肥胖、糖尿病、高血脂等代谢方面的疾病!
脾胃不好,生活会很受影响,出现面部油腻、腹痛腹胀、大便粘滞、大便秘结等症状,影响日常生活和心情!
大家不妨对照这些症状,自测一下您的脾胃是否健康:
1、食欲不振、腹胀,饭后上腹部胀满;
2、有些人表现为便溏,即大便不成形,一天数次,受凉或久站后更甚;
3、怕冷或吹空调、吹冷风容易导致腹泻、腹痛;
4、吃凉的食物容易腹痛;
5、乏力,早晨起来没有精神振奋的感觉,总是少气懒言、倦怠、提不起精神。
出现以上2-3种症状,您就要重视自己的脾胃问题了!
脾胃不好的人各有各的症状,情况严重的要尽早去医院治疗。
不过话说回来,脾胃「三分靠治,七分靠养」这句话是很有道理的,除了严重时用药,坚持食养,结合起居、心情、运动等多方面调理才能达到理想的效果。
有一个始于明朝的食疗名方——八珍糕,性质温和,非常适合用来食养。
八珍糕原来叫八仙糕,首载于明代御医陈实功所撰的《外科正宗》,“治痈疽脾胃虚弱,精神短少,饮食无味,食不作饥,及平常无病、久病但脾虚食少、呕泄者并妙。”
后在清代乾隆40年左右,宫中御医仔细揣摩了“八珍糕”的方子,制成了清宫特有的糕剂,让乾隆皇帝服用。
据清宫医案记载,乾隆皇帝自乾隆四十一年起,频繁服用八珍糕,意在补气健脾。这一吃就将近50年。
八珍糕中都为药食同源的材料,《清宫配方档案》对其记载:
不寒不热,平和温补之方,扶养脾胃为主。
《本草从新》对其描述:
补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱,用以调补,甚为平妥。
现代人生活条件好,发达的工业化生产,使得大家比过去的宫廷里的人吃得还要丰富,为饮食所伤的也更多,八珍糕补养平和,食用方便,还经过古今验证,就非常适合日常食养。
八珍糕究竟是由哪“八珍”制作的呢?
八珍糕流传至今的版本有很多,大都保留了山药、茯苓、薏米、莲子、芡实、白扁豆、麦芽和糯米等核心成分,有的会加上党参或人参、白术,有的加了砂仁、山楂或是大枣,也有的会根据季节添加其他药食两用的食材,各有侧重。
山药
味甘,性平,归肺、脾、肾三经,益气养阴。
茯苓
性平,味甘,入心、脾、肝、肾经。健脾和胃、利水渗湿、宁心安神。
薏仁
味甘、性淡、凉,归脾、胃、肺经,利水渗湿,健脾止泻。
莲子
味甘、涩,性平,归脾、肾、心经,健脾清湿热,止泻,益肾涩精,养心安神。
芡实
性平,味甘、涩,归脾、肾、胃经,补中益气、健脾止泻、开胃止渴,固肾涩精。
白扁豆
味甘,微温,归脾、胃经,健脾化湿。
麦芽
性平,味甘,归脾、胃经,行气消食,健脾和胃。
糯米
性温,味甘,归脾、胃、肺经,温阳补虚,补中益气。
这八味都是药食同源的食补佳品,共同构成了一个升降有序、阴阳调和的食养方子。
不过需要注意的是,单吃这些有些「燥」,不够「润」,可以在这八味的基础上添加一些季节性的食材。
谷物养生老牌全控谷,根据古方传承,在原有八味食材之上,特别加入了陈皮、杏仁、紫苏与梨子四味食材,精心配伍,做出了适合当下时节食用的食养好物——陈皮八珍糕,性质温和,润燥不助湿,随时来一块,方便又卫生!
全控谷·陈皮八珍糕在原有“八珍”基础上添加的食材,都是好东西:
陈皮
陈皮有着理气和中、祛湿化痰的作用,这款八珍糕里的陈皮,也发挥了「疏通」的作用。陈皮理气,主攻胃中郁结之气,帮助脾胃运转通畅,使补而不滞,更利于补药的消化吸收。
陈皮化痰,主攻胃中痰湿,把胃中陈年痰浊垃圾降下去,还你一个清清爽爽的胃。
杏仁
杏仁润五脏,调沉降,它消积食、润肺、散滞的功效都很突出。
紫苏
紫苏性温辛,归脾、肺两经,能发表散寒、行气宽中、解郁止呕,对呼吸系统和消化系统都有治疗作用。
配上这三味后,再加入清热生津的梨汁调和,带来温润的口感。
除了根据季节改良了配方,全控谷·陈皮八珍糕还放弃了传统制糕必不可少的猪油,转而用健康的葵花籽油,口感更轻盈,温和无负担!
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养生老牌全控谷多年坚持“以自然之道,养自然之身”的健康理念,只为带来最好的食用体验。
陈皮八珍糕的选材极其用心,精选新会陈皮、东北白糯米、湘潭莲子、焦作山药、湖南紫苏、赵县秋梨等12味道地食材,精心调配。
对于一款好的食品,用料优质还是远远不够,好的工艺也很重要。
全控谷经过多道工艺,采用破壁技术打磨,保留原本食材的营养,再进行低温烘焙,手工制作,才能做成一颗颗营养口感满分的陈皮八珍糕。
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每道工序都十分严谨,一丝不苟,保证每一块糕的品质,经过专业检测机构检验,是可以放心食用的好产品!
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温馨提示:
内含麦芽,哺乳期妇女不宜食用。
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多种原料相辅相成,有阴有阳,有升有降,平和不偏,可以很好地进行调理食欲不振等现象。
福东海选用的原材料均来自全国的道地核心原产地,品质从源头就得到保障。
精选来自焦作的山药、广西的薏米、广东的芡实、云南的茯苓、湘潭的莲子,以及其他核心产区的白扁豆、山楂、麦芽、大米等。
福东海的八珍糕粉,秉承匠心工艺,把控每一个细节,保留食材本身风味。从各地精心挑选9味地道食材。按科学组方,精准配伍。
采用进口粉碎技术,让八珍糕粉核心成分充分析出,融合现代专业管理的生产线有效隔绝污染、干净卫生,且有效保留食材养分。口感细腻、老年人脾虚,牙口不好,别担心,冲泡食用,香味更方便。
今天推荐的八珍糕和八珍糕粉,是由药食同源的古方改良而来,食用方便,轻松赶走湿气。
经过精细研磨的八珍糕粉更容易被人体吸收,同时还能减轻脾胃的负担,尤其适合脾胃不适的老人和小孩。
建议在饭前30~60分钟食用,此时八珍糕能直接跟消化道粘膜接触,较快通过胃进入肠道,被吸收发挥作用,达到更好的效果。
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最后,再教给大家几个护脾胃的穴位,循经按穴位,化湿健脾和胃。
「湿气通于脾」,养护脾胃,可按摩丰隆、足三里、脾俞三个穴位,每天各按100次,能够化湿、健脾和胃,补中益气,通经活络。这几个穴位是强身健体的万能穴,有调理脾胃、祛湿寒、增强消化能力的作用。
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