马浚伟讚肥妈「贵族黄油鸡」好味道 陈炜 黎诺懿无意开食店

    香港文汇报讯（记者 达里）由9位星级名厨肥妈、李家鼎、黎诺懿、陈炜、Amanda S.、萧秀香（叁姐）、黄亚保、Jacques Kagi及谭以健联手合作的饮食综艺节目《黄金盛宴》，将呈现多款新颖菜式供星级嘉宾包括蔡澜、薛家燕、周中、谢宁、莫树锦、周汶錡等品尝。节目由马浚伟（马仔）担任主理人，本身也懂厨艺的他笑言未有机会一展身手，但大讚各厨师实力雄厚，创意非凡，尤其对肥妈的一道「贵族黄油鸡」讚不绝口，也对Amanda S.做的甜品念念不忘。另外，马仔亦力撑好友锺嘉欣非「双面人」，指她份人好纯。

　　新婚的陈炜与黎诺懿有份担任名厨，诺懿透露会运用少见的食材，保證观众未见过也未吃过。炜哥就认为节目是公司有史以来最豪华、菜式最刁钻的一次，她与诺懿都以轻松心情下厨，因为以往做个人节目时，会担心味道太过主观，但现在由9位名厨一起下厨，就不担心味道有偏颇。问到他们有否想过自立门户开食店，诺懿说：「不会了，因为太辛苦，而且做生意和下厨是两回事。」炜哥也和应道：「平时叫朋友一起吃饭就可以玩下，如果要拿去卖我怕会蚀大本，正所谓人出豉油我出鸡。」

撑锺嘉欣非「双面人」

　　节目内除了有一众名厨展示身手外，马浚伟亦有让训练班的同学参与，当作是让他们弄谢师宴，他笑道：「一班训练班学生和一班名厨下厨真的是天渊之别，见到同学有时连切菜都不懂，我都要帮手炒两下餸。」马仔称节目最困难是由他去决定嘉宾们品尝什麽菜式，如果嘉宾不满意，到底是他选择错误，还是厨师的菜式不行，所以他整天都只是吃名厨弄的菜式，也欣赏公司动用4个录影厂来拍摄。

　　问到有什麽难忘菜式令马仔大开眼界，他说：「肥妈有一道贵族黄油鸡，像中东菜却不辣，我很担心之後有没有机会再吃到。另外Amanda S.做甜品的水平是大家想像不到的高，她做的蛋糕令人意想不到，我会怀念她做的每一道甜品。」

　　马仔透露每集都有请嘉宾上节目爆料，很多秘密都是从未曝光，他听到後也会笑到碌地。

　　提到好友锺嘉欣日前被指是「双面人」，人前人後有两副面孔，马仔维护她道：「当年嘉欣入行第一次拍剧就是和我合作，她在TVB合作最多的人应该也是我，我视她做妹妹也很清楚她为人，她份人好纯，点解会有人这样去攻击她？我眼中的嘉欣是很有礼貌和友善。」

　　马仔又称可能嘉欣做妈妈後有压力，难免有时会有情绪，加上她在镜头後实在太平民，可能没有化妆或整头，就不想被人影相，他说：「始终我们不是发哥（周润发）的层次，如果她真的黑面，相信她是没恶意，我自己有时都会有情绪，希望大家不要误会她。」

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