华人最爱吃的生蚝出事！FDA吁13州食店下架

2022-11-27 16:11

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星岛综合《今日美国》和英国《每日邮报》报道，需要召回的急冻半壳生蚝由韩国Dai One Food Co.进口，生产日期是2022年2月6日。

FDA要求餐厅和食材店不要售卖相关产品，民众也不要进食。

目前受到影响的13个州，包括纽约、新泽西、宾州、马里兰，另外还有加州、佛州、阿拉巴马、乔治亚、内华达、北卡、南卡、田纳西和维珍尼亚。

而涉事的韩国公司已回收剩余批次。

南内华达州卫生当局证实，拉斯维加斯已经有人进食生蚝后感染沙波病毒，当地另有9宗怀疑个案。

专家表示，沙波病毒类似诺沃克病毒（norovirus），可引起腹泻、呕吐、恶心、腹痛、发热、头痛、四肢疼痛等症状，情况在5岁以下儿童中特别常见，通常进食问题生蚝48小时内便会发病。

FDA提醒上述州份的民众，若近日曾进食半壳生蚝而又有食物中毒病状，需要立即求医，孕妇、长者及免疫能力较弱的人应格外小心。

FDA又提醒民众不要误信传言，以为进食生蚝时饮酒或配上热的酱汁可以杀菌。

佛州年初有2人因进食生蚝而感染病毒死亡，当时的生蚝来自路易斯安那。

卫生专家表示，生蚝导致染病的风险甚微，但对患有肝病、糖尿病或癌症的人士，中毒机率较大，但致命个案不多，症状一般1至4天内便会消退。

医生建议消费者，频繁洗手和确保食物来源安全，避免感染这种病毒。

多州月前曾连环发生冻肉和乳酪中毒事件，导致1人死亡，1名孕妇流产。根据疾病控制及预防中心（CDC）资料，全国每年每6个人中，便有1人曾经食物中毒，有3000人死亡，12.8万人需要留医。

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来源: qq

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