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华人最爱吃的生蚝出事!FDA吁13州食店下架

华人最爱吃的生蚝出事!FDA吁13州食店下架

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食品及药物管理局(FDA)表示,部分由韩国进口的生蚝受沙波病毒(sapovirus)污染,而且销往13个州份,民众需要注意安全,避免食用这些生蚝。


星岛综合《今日美国》和英国《每日邮报》报道,需要召回的急冻半壳生蚝由韩国Dai One Food Co.进口,生产日期是2022年2月6日。
FDA要求餐厅和食材店不要售卖相关产品,民众也不要进食。
目前受到影响的13个州,包括纽约、新泽西、宾州、马里兰,另外还有加州、佛州、阿拉巴马、乔治亚、内华达、北卡、南卡、田纳西和维珍尼亚
而涉事的韩国公司已回收剩余批次。
南内华达州卫生当局证实,拉斯维加斯已经有人进食生蚝后感染沙波病毒,当地另有9宗怀疑个案。
专家表示,沙波病毒类似诺沃克病毒(norovirus),可引起腹泻、呕吐、恶心、腹痛、发热、头痛、四肢疼痛等症状,情况在5岁以下儿童中特别常见,通常进食问题生蚝48小时内便会发病。
FDA提醒上述州份的民众,若近日曾进食半壳生蚝而又有食物中毒病状,需要立即求医,孕妇、长者及免疫能力较弱的人应格外小心。

FDA又提醒民众不要误信传言,以为进食生蚝时饮酒或配上热的酱汁可以杀菌
佛州年初有2人因进食生蚝而感染病毒死亡,当时的生蚝来自路易斯安那。
卫生专家表示,生蚝导致染病的风险甚微,但对患有肝病、糖尿病或癌症的人士,中毒机率较大,但致命个案不多,症状一般1至4天内便会消退。
医生建议消费者,频繁洗手和确保食物来源安全,避免感染这种病毒。
多州月前曾连环发生冻肉和乳酪中毒事件,导致1人死亡,1名孕妇流产。根据疾病控制及预防中心(CDC)资料,全国每年每6个人中,便有1人曾经食物中毒,有3000人死亡,12.8万人需要留医

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