打赌，看完这篇你一定会换掉家里的全麦面包
其实是因为燕麦本身很难发酵的特性，想要做出好发酵有韧性的面包是非常难的一件事。
但是一支江南大学食品联合研发团队，真的破解了这个行业难题！
他们跑遍大江南北从 30 种燕麦精心挑选出的原料——裸燕麦，经过 2000 多次试验，为了一款产品死磕了两年，终于做出了燕麦面包的原料燕麦粉。
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今天，我们就给大家带来一款 0 添加小麦粉的燕麦面包，赞活「燕麦很单纯」！
丁香出品，好吃又健康
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它的好吃真的很突出：
不干巴，它润润的口感令人惊艳；
不粗糙，它细腻的纤维让人叹服；
嚼起来紧致劲道，直让人大呼：太好吃了！
图片来源：自己拍的
这到底是怎么一个健康又好吃的存在呢？往下看！
一款纯纯的燕麦面包
高蛋白、低脂肪、强饱腹
这款燕麦面包的成分表真的非常优异，含有很高的蛋白质和膳食纤维。
图片来源：自己做的
配料表也很优秀，全部选用代糖，完全不添加蔗糖。
油脂的使用也很克制，仅仅用了一点点黄油来调节口感，每 100 克燕麦很单纯的脂肪含量还不到 3 克，妥妥的低脂食品。
图片来源：自己做的
GI 值也只有 52，真正的低 GI 食品，控糖有要求的友友们也可以放心适量吃！
图片来源：自己做的
可以说是一款绝绝子燕麦面包了！
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润、细、韧
意想不到的好吃
润！从来没试过不用喝水就吃完一块面包。
又弹又润，来自燕麦的香甜味道让你忍不住腮帮子一酸，开始大量分泌口水，越嚼越甜，一点也不干，原来不用就着水，也能吞下一个完整的健康面包啊。
图片来源：自己拍的
为啥它这么润？
刚刚说过燕麦中含有的 β - 葡聚糖可溶性膳食纤维，这个角色老厉害了，它自身就能吸收大量水分，于此同时还有强大的持水性，可以让燕麦面包的口感润润的。
细！没有粗糙口感，让人吃完还想吃。
把燕麦面包切开，你就能感受到它的细密，就很想用「扎实、敦厚」来形容它。
图片来源：自己拍的
一只就有 64 g 重，别看我们小，但我们实在啊，不用空气给自己充数！
图片来源：自己拍的
为啥它这么细？
不同于全麦面包，燕麦很单纯在制作的过程中，就把燕麦的壳、麸皮那些降低口感的粗糙成分去掉了。
大家可能会问，那不就不健康了吗？跟面粉有啥区别？
不不不，虽然咱把坚硬粗糙的部分去掉，但是却把壳、麸皮中丰富的膳食纤维、营养成分提取了出来加到了燕麦面包里。保留营养、优化口感，真的绝了。
图片来源：实验室提供
韧！揉面的时候一定下了狠手。
很弹的口感，不同于其它一压就扁、一按就塌的面包，燕麦很单纯是真的很实在！
为啥它能这么韧？
秘诀就在于制作工艺，以及每个制作环节都有严格的指标，打面的速度、松弛醒发的温度和时间、冷却的温度等等，一个细节的疏忽都会导致燕麦面包不能达到香弹口感。
图片来源：自己做的
用 40 秒的时间围观燕麦很单纯的出生过程👇
视频来源：工厂提供
燕麦很单纯每走一步，都很严格。
出厂之后会立刻送检，只有检测合格以后，才能放行出厂发到大家手上，食品安全无小事，我们做的，就是让大家实实在在可信赖的好产品。
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花样吃法
全家老少都爱吃
用燕麦面包来做超快手的早餐再适合不过了！
一只就够做两个迷你三明治，加上健康低脂鸡胸肉，几片新鲜的生菜，用橄榄油煎个蛋，甚至还可以放一些零脂调味料。
嗷呜一口，大大满足，做给娃吃，汉堡都黯然失色！做给家人吃，再配一杯牛奶或者豆浆，全家人一早上的能量和营养就满足了，热量还超低。
图片来源：自己拍的
当然，如果实在来不及做，用它配牛奶也是不错的选择，一只含有 10.7 g 蛋白质，22.7 g 碳水化合物，再搭配高钙的牛奶，蘸一蘸，奶香浸润到燕麦面包的每一个毛孔里，吃起来简直是入口即溶，太香啦！
图片来源：自己拍的
下午饥饿来了，吃正餐太早，不吃又扛不住饿，就找燕麦很单纯！作为下午茶、小零食，随时随地给你提供满满的能量和饱腹感，还不易胖！
友友们学起来！给你最爱的家人们准备一餐健康满满、营养多多的早餐吧！
日常价要 39.9 元一盒的燕麦很单纯，今天开团活动价：
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买 2 盒立减 15 元，到手 1 盒仅需 32.4 元
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参考文献
[1]中国疾病预防控制中心营养与健康所.中国食物成分表标准版(第 6 版／第一册)[M].北京大学医学出版社:2018.
策划制作
策划：温温 | 监制：大王
图片来源：丁香设计团队
科学审核：丁香科学严审团
健康商城
商品信息
商品名称：赞活燕麦很单纯
活动时间：2022-10-16 00:00 至 2022-10-20 24:00
发货时间：下单后 3 个工作日内发货（周末 / 节假日顺延）
查找订单：微信搜索【丁香家】健康商店小程序 -【我的】-【全部订单】
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