又要到节日的季节了,来这里学学做饭。请大家说说你们的好吃的拿手好菜
想家
楼主 (北美华人网)
上周末去朋友家聚会,她家是菲律宾大家族,有些菲律宾的特色菜很好吃,其中一个不知是炖还是煮的粉丝和蔬菜很好吃,还有炖肉也不错。也有美国食物,对通心粉的印象深刻,这个通心粉不是通常的那种黄酱,而是乳白色的酱,非常好吃,大家知道这是什么酱吗?另外你们有什么好吃的饭菜给大家分享一下,最好是比较容易做又好吃的。
白酱我猜是alfredo? 网上能搜到做法,很简单。
我最近喜欢吃的是培根白菜锅,培根和白菜切成块,一层培根一层白菜,交替着竖着码在铸铁锅里,撒点鲷鱼粉,中火闷二十分钟左右就行了。
sunnycallen 发表于 2023-10-28 19:58
白酱我猜是alfredo? 网上能搜到做法,很简单。
我最近喜欢吃的是培根白菜锅,培根和白菜切成块,一层培根一层白菜,交替着竖着码在铸铁锅里,撒点鲷鱼粉,中火闷二十分钟左右就行了。
sunnycallen 发表于 2023-10-28 19:58
这个我也喜欢,我还会加奶酪,最上面打几颗蛋
Mintcafe 发表于 2023-10-28 20:01
白酱我猜是alfredo? 网上能搜到做法,很简单。
我最近喜欢吃的是培根白菜锅,培根和白菜切成块,一层培根一层白菜,交替着竖着码在铸铁锅里,撒点鲷鱼粉,中火闷二十分钟左右就行了。
sunnycallen 发表于 2023-10-28 19:58
你说的竖着码是怎么码的?锅是有特殊要求吗?
想家 发表于 2023-10-28 20:10
楼主,推荐你个YouTube 频道, American test kitchen, 跟着做了好几样,都好吃。各种餐都有。
Summer0922 发表于 2023-10-28 20:15
回复 10楼comee的帖子
那个鱼粉中国超市有吗?还需要额外放盐吗?
想家 发表于 2023-10-28 20:25
回复 14楼sunnycallen的帖子
干烧吗,不要放点水?
想家 发表于 2023-10-28 21:29
回复 14楼sunnycallen的帖子
干烧吗,不要放点水?
想家 发表于 2023-10-28 21:29
也有用五花肉片,取代培根。
comee 发表于 2023-10-28 20:15
是搅碎了的鸡蛋淋上去吗?
想家 发表于 2023-10-28 20:08