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大部分中餐米饭难吃？

匿名2024-01-01 01:01

楼主 (北美微论坛)

为什么大部分中餐米饭都巨难吃？一点都不sticky 跟墨西哥米饭差不多…感觉日韩餐馆的米饭都比中餐上心

匿名2024-01-01 02:01

2 楼

那你以後吃日韓餐就好！

田心月喵2024-01-01 02:01

3 楼

泰国米吧

auron2024-01-01 03:01

4 楼

中餐米饭讲求的就是颗粒分明，sticky的是糯米饭，要么就是水放多

匿名2024-01-01 03:01

5 楼

我之前在餐馆后厨工作老板让我们吃还有老外吃最次的大米，就是喂鸡的那种，吃饭肚里不消化

老妖怪2024-01-01 05:01

6 楼

广东菜馆挺好吃的！

suriD2024-01-01 05:01

7 楼

我们店用的大三元是因为老外喜欢这样的米饭做炒米饭比较好炒。中国稻米炒不动黏糊糊的

Nino8306172024-01-01 06:01

8 楼

很多中餐馆的米饭硬死了，咯牙

匿名2024-01-01 07:01

9 楼

很多中餐馆的米饭硬死了，咯牙

特大电饭锅做的，好米也煮的不好吃

dalin20202024-01-01 08:01

10 楼

家里煮国宝和店里口感都不一样

两只松鼠2024-01-01 08:01

11 楼

便宜啊

万里走单骑19982024-01-01 14:01

12 楼

都是大三元，煮出来基本都是一粒粒的。口感不加，进货便宜又方便操作炒饭！

xchenl2024-01-01 14:01

13 楼

日韩店里都参糯米的，中餐基本都不加糯米

匿名2024-01-01 16:01

14 楼

锅！！很重要饭店都是大锅吧一样的米象印的锅煮的就更好吃

黑山老妖sn2024-01-01 17:01

15 楼

不是很好吃

小宝2024-01-01 18:01

16 楼

是挺硬的哈哈

一光年！2024-01-01 18:01

17 楼

应该说看各餐馆

Kenneth9992024-01-01 18:01

18 楼

你说的中餐是Chinese take out 吗，那些不是中餐呀

敬囝2024-01-01 19:01

19 楼

米贵，当然是进最便的，你试试台山黄鳝饭吧

匿名2024-01-01 20:01

20 楼

因为便宜啊，节约成本

xcanxhsn2024-01-01 20:01

21 楼

我不觉得，一般的中餐米饭都还不错，只有外卖店那种低端的店米饭才比较差，但是价格差距太大，没有可比性

匿名2024-01-01 20:01

22 楼

米贵，当然是进最便的，你试试台山黄鳝饭吧

有没煲仔饭

FlyingInSky2024-01-01 21:01

23 楼

家里煮国宝和店里口感都不一样

哪个口感好

Miranda妈咪2024-01-01 21:01

24 楼

你买福临门中粮，价格贵好吃，都是先供给Z*F高官的

yg20192024-01-01 22:01

25 楼

本帖最后由 yg2019 于 2024-1-1 15:59 编辑

餐馆用长颗粒的米吧(long grain)，不粘，适合炒饭，华人喜欢颗粒短的米(medium grain),有粘性，我最喜欢去亚马逊买锦字米，10磅11块，美国生产，跟国宝米几乎一样，有粘性，好吃，便宜，免费寄家里

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