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Party 进行时
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Party 进行时

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楼主 (文学城)

 

 

一个人做饮品到小食到主食到羹汤到甜品,工作量不能说不大!头绪不能说不多!你说我是不是闲着无聊啊,没事找事的,又吃不了几口,然后一片狼藉,锅碗瓢盆堆满要收拾

 

是啊,就是闲着无聊呀

 

 

乐趣是自己找的,一忙,就丰富了

 

 

我妈最近学画画,很投入,说是画画的时候脑子里一片空白

 

哎呀不是,是啥也不想

 

我大舅叫她天暖和了去乡下住一阵子,她不想住

 

不想耽误画画

 

因为买的网课,很贵

 

 

总之就是勿忘我

 

少一个勿字

 

的那个境界

 

 

上次party 有人点我的拿手好菜,清炖狮子头,就是这个

 

 

 

 

 

我说没问题,party 那天早上起来头不梳脸不洗,就开始切肉,五花肉要微冻过,切片,再条,再粒,再稍剁,加切碎的马蹄,你剥十个马蹄看看,再切片,再条,再粒。混好了还要满腔仇恨地甩打,再弄成六个大肉丸子,放鸡汤小火炖二小时。

 

看似没有技术含量,可是我彻底低估了切肉要花的时间,二小时后,总算炖上了,人都来了。

 

你说没问题呀,又不是从昨天饿到今天,炖好了再吃呗,

 

这是不假

 

但是,我还没梳妆打扮呀!哎哟,反正是搞得很被动

 

吃一堑长一智哈,这次我早做打算,二天半,昨天做饼干,今天准备菜,明天下锅端盘

 

最重要的是,要留时间

 

给自己,嗯,必须滴

 

拿出来一两年没用的厨师机,掸掸灰

 

遥想当年,姐年轻时,雄姿英发,是混私房小菜的烘焙达人,舍身取义,吃了无数成功他妈

 

之后,留下的美食片片,让我时常感慨当年的

 

速度与激情

 

后来老了,不能吃那么多甜的了,于是卸甲归田,吃素为生,说是印度人吃素的多,胖的也多,因为小麦呀,甘蔗呀,都是素的

 

嗯,不吃脂肪,不吃糖

 

我以为,不吃冰淇淋的人生,是不完整的

 

下面开始做饼干

和糖

 

这几个都是经过时间考验的保留节目,讲究一个稳准狠,做大量,喜欢的可以带回去喝咖啡

 

杏仁饼干,浓香酥脆,小坯每个称重,正负一克

 

 

 

蔓越莓biscotti 

 

 

 

 

 

花生蔓越莓牛轧糖

 

 

 

 

Preview

 

 

 

 

忙忙碌碌中,我也体会到了我妈的

那个境界

 

 

 

哎呀不早了,赶快上班,然后

 

进厨房!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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生死与佛跳墙 处女汗滴 老t之冬是冬天的冬 老t来凑热闹啦 留言
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小小月
2 楼
馋哭了。甜品可以打包吗?
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紫竹箫
3 楼
这种亢奋的精神状态,很可疑!
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羊冈
4 楼
看着就累
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ozxlu
5 楼
你曾吆喝过的项目,是不是人生三分之一,五十大寿之庆典?摔了一跤摔没了?
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tbd
6 楼
给你包好了!

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tbd
7 楼
最近在吃银杏叶,你说是不是因为这个?
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tbd
8 楼
没有摔没,也是进行时,耐心等待
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紫竹箫
9 楼
以为是大麻叶呢
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tbd
10 楼
累是什么,是要做自己不想做的事情,比如说,换电灯泡,还有,报税
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小小月
11 楼
有情调,讲究生活品质。换做我,就一个zip bag
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偶尔掉链子
12 楼
我有一模一样的秤,图中的家伙事全有,就缺你这么个人,唉
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小小月
13 楼
哈哈哈哈哈
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紫色海洋
14 楼
包邮吗?
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Zhuzitaba
15 楼
"拿出来一两年没用的厨师机"- -厨师机是什么鬼?有片片吗?

楼主高兴就好

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紫色海洋
16 楼
KitchenAid

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冲浪潜水员
17 楼
哇,狮子头看着很清爽好吃,绿色的青菜和彩色的碗也衬托得好
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Zhuzitaba
18 楼
谢谢,俺也有这玩意。不过,这是什么翻译啊?:):):)
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Zhuzitaba
19 楼
哈哈哈, 搅拌机
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a7a8
20 楼
有啥用?明天我也去找棵银杏树薅点!
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羊冈
21 楼
我不想做还不会做,更累
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冲浪潜水员
22 楼
才刚长的嫩芽嫩叶,就叫吃货们给惦记上了,原来用处和副作用都没搞清楚哪 :D
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旺One旺
23 楼
额的天,馋死个活人!
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小二哥李白
24 楼
我卖糕的。。
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tbd
25 楼
包,包,包!
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tbd
26 楼
小月的情调在乎举手投足之间
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tbd
27 楼
增强记忆呀,省得老是开回去看看炉子有没有关。你还小,不用这个
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tbd
28 楼
这累啥呀,不做就是了,没人用枪抵着吧
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tbd
29 楼
秤都有了,面包还会远吗?
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tbd
30 楼
怎么我刚学了中文,你们又不用了?
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tbd
31 楼
旅游不发帖等于没去,做菜不发帖等于没做,要发就要好看:)
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tbd
32 楼
哈哈,是馋狮子头吧,具体步骤交代了呀
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tbd
33 楼
可以就下午茶
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500miles
34 楼
你那个秤不是正负一克,是正负五克。。我有正负一克的秤,所以做不出好吃的来
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拂晓的风,轻轻地吹
35 楼
羡慕
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a7a8
36 楼
那没准儿还真需要
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移花接木
37 楼
牛轧糖是什么做得? 我爱吃,吃得时候也能达到忘我的境界
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小二哥李白
38 楼
发个定位,我空投自己过去。。

QQH,别让小八看见。。

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tbd
39 楼
来,重来一遍: 我的亲爱的美丽动人的T姐的那个称,……
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tbd
40 楼
有人看着觉得累的慌呢,其实真的还好
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tbd
41 楼
全部材料有:棉花糖,黄油,奶粉,花生米,果仁果干任意,非常简便易行,网上方子无数,试试吧
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tbd
42 楼
哈哈,人家心胸坦荡,才不像你,,,
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小二哥李白
43 楼
哼,正义不在他那边。。
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a7a8
44 楼
我……喜欢的事真理!
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小二哥李白
45 楼
真理找紫老师要。。
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提问题
46 楼
太复杂了
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阿尤
47 楼
给别人点活路嘛!!!
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阿尤
48 楼
治治治
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晒太阳的花栗鼠
49 楼
每一块饼干精准到正负一克,,是怕到时候孔融不让梨打起来么??

给老母亲点个赞,学画画挺好的,闲暇下来,能起意学画画,说明老人家内心细腻情感丰富,会享受。。。

 

不吃冰激凌的人生,,,太造孽了,,吃!

 

祝佛祖奶奶们party热闹开心,,

 

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晒太阳的花栗鼠
50 楼
各各各种憔悴消瘦
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久经沙场的枪
51 楼
这样的老婆,谁娶谁幸福!
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阿尤
52 楼
正义摆两边
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