有人请过personal chef 吗

我们家最近找人帮忙做晚饭。我想问一下有没有人试过personal chef, 95 块钱一个小时，一次来做一个礼拜的饭。一个礼拜大概400左右。我想让chef 做protein的菜，然后我自己每天做一个蔬菜。或者大家有没有别的办法推荐的？

有没有便宜一点的？95刀一小时太贵了

我问了几家，都这个价格。也不知道是不是专门的厨师一般会做的好吃一些

我请过做饭阿姨，没有请过美国人的 chef。一个是口味我喜欢粤菜，另一个是西餐本来就简单，犯不着掏钱请人做饭，而且外面西餐餐馆多的很。
做饭阿姨十年前大概是一小时20多，来一次要三小时起步，三小时能做五六个菜份量很足的那种。但是卫生就一般般，阿姨走了以后我打扫卫生还要40分钟。这种阿姨不好找，来了也要看是否符合你口味。

zzvicky 发表于 2024-06-21 22:48
我们家最近找人帮忙做晚饭。我想问一下有没有人试过personal chef, 95 块钱一个小时，一次来做一个礼拜的饭。一个礼拜大概400左右。我想让chef 做protein的菜，然后我自己每天做一个蔬菜。或者大家有没有别的办法推荐的？

前几天还在琢磨这个，管买菜吗？ 吃一周太不新鲜了吧.

口味清淡的每天早上或头天晚上电高压锅里扔各种肉，不需要解冻，晚上回家捞岀来蘸酱油即可，😂

回复 4楼 CK 的帖子
好划算啊！这种中国做饭阿姨哪里找啊？

回复 5楼 公用马甲5 的帖子
管买菜，菜钱另算。可以跟他们说想在哪里买

zzvicky 发表于 2024-06-21 23:02
回复 4楼 CK 的帖子
好划算啊！这种中国做饭阿姨哪里找啊？

我当年是广告到处贴，微信群也可以到处问的。

我做一个礼拜的饭只需要三小时，当然早饭只是面包夹鸡蛋这种简单的

办party请过日餐师傅在家捏寿司和切生鱼片。

回复 8楼 的帖子
每天订一顿配送中餐套餐也差不多，但符合个人营养搭配口味需求的不太好找

一次做一星期的？？ 那你自己用高压锅、慢烧锅、烤箱、慢炖锅， 几个锅同时工作， 周末用半天时间，也可以做出一个星期的肉…….

回复 12楼 公用马甲5 的帖子
主要外卖不保证食材质量

花几百块吃一周的剩饭？

回复 1楼 zzvicky 的帖子
买熟食，自己用微波炉

回复 13楼 lovejames 的帖子
诚意求做法，为什么我觉得我整天就在做饭，也没做出什么好吃的来

qingcongsuiyue 发表于 2024-06-22 14:38
回复 13楼 lovejames 的帖子
诚意求做法，为什么我觉得我整天就在做饭，也没做出什么好吃的来

煎牛排、烤箱鸡腿、烤箱排骨、烤箱鱼块、烤箱虾
这些菜操作时间都不超过十分钟，唯一需要做的是提前一晚解冻食材，现吃现做，新鲜好吃营养，再做个蔬菜，整顿饭耗时不会超过三十分钟

lovejames 发表于 2024-06-21 23:38
一次做一星期的？？ 那你自己用高压锅、慢烧锅、烤箱、慢炖锅， 几个锅同时工作， 周末用半天时间，也可以做出一个星期的肉…….

frozen的牛扒airfrier 20分钟就能搞定。蒸个鱼淋点熟油酱油蒜末也就10分钟的事，怎麽觉得protein特容易做，还找大厨？

zzvicky 发表于 2024-06-21 22:52
我问了几家，都这个价格。也不知道是不是专门的厨师一般会做的好吃一些

我家大姑子的两孩子特挑食，她自己不喜欢烹调，就请了一个厨师上门烧，每天上门那种，坚持2个月放弃了，孩子也不喜欢厨师烧的（厨师不是亚裔，但是会烧一点亚裔菜主要是西餐）价钱我不清楚

Re Protein菜是最容易做的，难做的是蔬菜，要洗菜，费时间，多吃非叶菜

做菜本身并没有多麻烦，麻烦的是做计划，准备食材，洗洗切切，最后收拾厨房。 这些事情每天都要做，每天都麻烦，你要是一周只做一次就只麻烦一回。 要是每天都还加上一两个炒菜，麻烦少了一些，但很有限。

为啥不点外卖？

回复 17楼 qingcongsuiyue 的帖子
以前上班的时候是周末买菜备菜， 一三五吃前面预制的， 二四做饭， 周二可以借一点周末的准备， 周四清理冰箱有啥做啥， 周五是垃圾日。 疫情后一星期备两次菜， 每周要煮一次米饭， 一次炖肉， 需要在厨房呆的时间会比较长，正好处理买回来的食材。 备菜把当天和后面两天的肉该腌的腌， 该备小料备好， 一个多小时。 用的时候不超过半小时能吃上。 肉菜或烤或炖或制成熟食，卤牛肉叉烧这些， 蔬菜基本全素的，扒拉两下就可以出锅， 最多配些肉片，那也是现成切好冻球是每次用的量。 冬天有肉汤加冻豆腐加白菜也可以加土豆粉丝， 看其他菜丰俭由人； 夏天会有个凉拌菜。