这种蘑菇怎么做好吃？

平时买香菇或者白蘑菇黑蘑菇炒炒吃 今天买错了 这种怎么做好吃？学名叫什么呀？

我们叫海鲜菇，我家都是跟金针菇类似做法。炒肉也可，火锅也可，没啥特别啊。

不，又看了一眼，应该比海鲜菇短。白玉菇。

不，又看了一眼，应该比海鲜菇短。白玉菇。
Cath226 发表于 2023-04-17 01:50

谢谢！学习到了

我家煮西红柿鸡蛋面或者排骨汤面会放，白菜炒豆腐会放，涮火锅也行。每周买菜必买……

平时买香菇或者白蘑菇黑蘑菇炒炒吃 今天买错了 这种怎么做好吃？学名叫什么呀？
梅干茶泡饭 发表于 2023-04-17 01:43

酸菜鱼，扔进去。

我家昨天刚做了这个，炒肉，放点蒜爆锅，很好吃

做汤也可以

烧汤吃，和金针菇类似烧法。

煮汤还是很鲜的

炒肉吃

顺便问一下，大家有没有买到这个蘑菇有苦味的？ 我家吃了好多年了，以前很少遇到这个问题，最近一年却发生了好多次。看起来好像也没有不新鲜，大家知道什么问题吗？

我喜欢跟别的蔬菜一起炒，炒西兰花，炒kale,或者多种蔬菜混合炒，都会让原来的蔬菜味道更好。做汤也可以。

这个太容易做了，什么菜都能加一点提鲜。

顺便问一下，大家有没有买到这个蘑菇有苦味的？ 我家吃了好多年了，以前很少遇到这个问题，最近一年却发生了好多次。看起来好像也没有不新鲜，大家知道什么问题吗？
liangmao 发表于 2023-04-17 07:17

对，我买的也非常新鲜。但是吃起来苦味重，后面就不买了。

苦，不买了