三文鱼的新吃法，好吃到舔盘子。

今天和大家分享一道三文鱼的新吃法，干烧三文鱼。这道菜做法简单，味道丰富，肉质鲜嫩，营养健康，保证好吃到连汤汁都不会剩。

Ingredients:

     带皮三文鱼 1.6磅 -- Salmon with skin on, 1.6 lbs

     胡萝卜丝 适量 -- Shredded Carrot, appropriate amount

     青辣椒丝 适量 --  Shredded green chili, appropriate amount

     葱丝 适量 -- Shredded green onion, appropriate amount

     香菜 适量 -- Coriander， appropriate amount

       鸡蛋 1个 -- 1 Egg

调料：

     料酒 1杯 -- 1 cup cooking wine

    生抽 4大勺 -- 4 tbsp light soy sauce

    老抽 1/2大勺 -- 1/2 tbsp dark soy sauce

    白糖 1小勺 -- 1tsp sugar

    香醋 1大勺 -- 1tbsp vinegar