客居江南人家
这里居家的早晨,是由老人开始的。
清晨时分,鸟开始叫的时候,全家都还在安睡,老人早已经醒了,并且开始忙碌起来。趁着大家还没起身,先把各人前晚洗澡换下以后留在房间门口的衣服收走,轻轻走下楼去,将衣服按照主人和颜色分分开,逐件用手漂洗干净。不是没有洗衣机,但是机器不好,洗得既不细致又不干净。所以许多人家装修新房,总要有一两个嵌入搓衣板的水池。全家老幼夏天贴身穿着的单薄衣裳,肥皂水浸了,亲手搓洗了,清水下面涤干净了,拧干了,太阳晒过了,才好放心,折叠整齐,带有一种家常的香味。起初我还奇怪呢,怎么出了一天臭汗的孩子们,傍晚搂在怀里,还能渗出软软的奶香呢?原来都是来自奶奶和外婆清晨为他们洗净了的小衣服。
早起的缘故,洗完了衣赏,还有足够的时间烧顿丰盛的早餐。泡饭是一定要有的,用毛豆炒萝卜干下饭。孩子贪吃的话,还有新鲜裹好的饺子和大馄饨,跟清鸡汤一起上桌。鸡蛋分别做荷包蛋与蒸蛋两种,荷包蛋不留宽边以免口干,蒸的水蛋里加几粒花蛤,鲜嫩就都齐备了。粽子和菜肉包子是外公一早出去买来的,顶新鲜不过。我的孩子要喝鲜奶,他们的小伙伴则喝凝脂一样的酸奶。边吃,我们大人边感叹,现在的孩子真幸福。
江南的人并不喜欢梅雨天,我却觉得这个季节好处很多,凉爽,湿润,温柔,总之是让人想要懒散的时节。吃罢早饭,不妨摊在沙发上看看报纸,同外婆叙叙家常。如果是跟奶奶同住,常常看见她送走大人小孩之后仍旧忙碌,将房间挨个擦拭到一尘不染,最后擦的是拖鞋底,用湿布抹干净。地板的大理石冰冰凉,老人不允许光脚去走,因此不住地提醒打赤脚打惯了的我们一家人。直到我们生病,他们说,真地是不能光脚板的,要生病。
外婆早上不用这么忙,因为她同奶奶的性格不同。外婆怕拖拉,想到的事情要立刻做好,不然放不下心。所以头天晚上,各人睡下,她已经忙不迭把衣服全部洗好,地板拖干净,厨房客厅理整齐,留不到第二天去搞。
所以急性子的外婆赶出许多时间用来烧饭。她的饭桌上总是摆满各色美味小菜。十几年前第一次吃到外婆煮的小菜之前,我并不太爱南方菜,因为偏甜。外婆的菜并不很甜,而且甜与不甜都非常地好吃。她不烧大菜,全部是家常的小炒,每样量都不大,小小浅浅的一盘,精致、入味,几根茭白几段芦笋几只小虾,她都必定能够烧出旁人烧不出的好味道来。比起广东招待客人的豪爽烧鹅与芥兰,外婆待客的饭桌上,每一样小菜都更暖心。
啤酒喝的是红石梁和千岛湖,都是淡极了的啤酒。喝过上午的龙井,我就开始喝它们,一直喝到半夜都不会醉。并且晚饭之后,还能帮手洗碗擦地。帮奶奶洗碗,不许用洗碗液。一块软布,在清水下面洗碗洗碟洗筷子。菜不油腻,所以都能洗到干干净净,安安心心。
连绵的雨下过几天,逐渐转热。午后乌云压境,大颗的雨珠打上紗窗,带着风暴的气息。赶紧把玻璃窗关好,等着暴雨降临。可是等了一个钟头,雨都没有下来。家里闷热,于是出去散步。经过会所,小孩忍不住跑去问人家,游泳池什么时候开门。说是已经开了,狂喜,奔回外公身边,要立刻就去游泳。外公只说不行,也不解释原因,拉着小孩的手手回家。小孩又去缠奶奶,答案还是不行。他失望极了,窝在沙发角上生气。我去问外公和奶奶,天气这么热,为什么不让他去游呢?外公说,最早也要等到小暑;奶奶说,出了梅才好游泳,梅雨天太潮湿,游泳要得关节炎的。而且水里有很多虫和病菌,不卫生。我点着头,尽管其实我并不明白,这是传说呢,还是科学,或者是有科学道理的风俗习惯?
不过就在晚饭前,奶奶还是帮小孩把游泳的衣服用品都找了出来,放在他的房间里,让他等到可以游泳的时候穿。小孩终于高兴了,看着游泳衣,就等于看到了游泳的希望。
就这么着,不知不觉地,便出了梅。
十七年前,我曾独自游历江南。如今重访几处故地,已经跟往年有了翻天覆地的变化。
杭州游人如织,跟许多其它我看过的美丽湖泊相比,西湖让我钟情的,仿佛只有悠闲的生活方式了;
十七年前的嘉兴市中心,是一条狭窄的街道。沿着街道走一小段,就到了五芳斋。现在的五芳斋已经走向世界,当年那条街道也不再窄小,车子开很久都开不完。整个城市,正被崭新的高楼与别墅覆盖,江南摩尔的热闹,也绝非当年粽子店周围的来往人群可以相比;
外公说,你看,这就是嘉善那座桥了,你在下边的河里游过泳。我使劲地看,看不出我过去游泳的那一片水来。当年我下了火车,穿过一片田野,来到他家门前。那时候的外公当然还不是外公,是我好朋友的爸爸,看我突然出现在他家门前,赶紧以好烟好酒招待我这个不速之客。那是我有生以来第一次使用室内的马桶,第一次红着脸让外婆帮我刷洗自己用过的马桶,第一次吃外婆煮的饭菜。饭后坐在院中乘凉,四围全部都是瓜田和虫鸣。外公去田里揪下一只小瓜,放进井里冰一会儿,捞出来,用手一劈,瓜分两半,我和好朋友,一人抱半只来啃,啃得满脸都是甜甜的西瓜汁。那是我记忆中的嘉善,跟那时候门前的小河一样,停留在从前,外公永远是给我烟抽的叔叔,外婆永远是用饭菜爱我的阿姨,我和好友,永远是两个不通世事无忧无愁的小姑娘。
这次带着孩子,去的地方不多。乍蒲没有去,平湖没有去,千岛湖没有去,新安江没有去,温州没有去,义乌没有去,镇江没有去,南京没有去。。。而去过的地方,大多都跟从前大不一样。似乎双眼所见,唯独不曾发生变化的,只有上海外滩那些老洋房,还有江南人家隽丽的生活。
我客居在这里,吃着杨梅听着细雨喝着闲茶。外公教我将话梅泡在绿茶里面,等一道道的茶喝过,茶水淡到平白,话梅的香味就出现了。
外滩
乌镇一角
老包买给孩子们的莲蓬
杨晓琳:绿蓑衣