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上个花胶筒骨汤# Food - 画饼充饥
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原料:
花胶——冷水浸泡24小时,葱姜水煮20分钟(少量白酒),捞出过冷水备用
淮山、西洋参、虫草(人工)、红枣、枸杞
生姜,葱(家里没有,省略了)
大筒骨热水煮沸去黑色沫沫。
洗干净进锅,加除了花胶和枸杞以外其他配料
少量料酒和醋
大火开,小火煲,3-4小时
加花胶和枸杞,继续20分钟-半小时
加盐
喝……
俺妈说,孕妇不能乱补。所以西洋参,虫草只放了一丁点一丁点而已
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