Redian新闻
>
失败的尖椒肥肠。。。
avatar
失败的尖椒肥肠。。。# Food - 画饼充饥
p*e
1
在网上搜到的菜谱,按步骤来的。
肥肠买错了好像买的是小肠,然后用苏打水和盐洗干净,进热水锅里焯,最后和尖椒一
起炒。
出来以后味道很臭,只能倒掉了。。。
avatar
a*y
2
没事,我今天第一次试用扁尖笋炒豆腐丝,没想到咸死啦,也都倒了

【在 p**********e 的大作中提到】
: 在网上搜到的菜谱,按步骤来的。
: 肥肠买错了好像买的是小肠,然后用苏打水和盐洗干净,进热水锅里焯,最后和尖椒一
: 起炒。
: 出来以后味道很臭,只能倒掉了。。。

avatar
a*e
3
肥肠最好卤一下再干煸,这样味道好一点。白灼不太好。

【在 p**********e 的大作中提到】
: 在网上搜到的菜谱,按步骤来的。
: 肥肠买错了好像买的是小肠,然后用苏打水和盐洗干净,进热水锅里焯,最后和尖椒一
: 起炒。
: 出来以后味道很臭,只能倒掉了。。。

avatar
p*e
4
下次再试就不咸了,呵呵。

【在 a*****y 的大作中提到】
: 没事,我今天第一次试用扁尖笋炒豆腐丝,没想到咸死啦,也都倒了
avatar
p*e
5
应该卤的越久越好吧。今天太仓促了。所以就臭了。

【在 a*******e 的大作中提到】
: 肥肠最好卤一下再干煸,这样味道好一点。白灼不太好。
avatar
a*y
6
开发新菜这个失败一两次都还好,我有信心

【在 p**********e 的大作中提到】
: 下次再试就不咸了,呵呵。
avatar
c*h
7
扁尖应该要泡好久的

【在 a*****y 的大作中提到】
: 没事,我今天第一次试用扁尖笋炒豆腐丝,没想到咸死啦,也都倒了
avatar
a*y
8
确实没意识到,

【在 c******h 的大作中提到】
: 扁尖应该要泡好久的
avatar
w*3
9
1肥肠要翻到里面
2用白面仔细的抹一遍
3把里面的肥油通通揪掉
4用盐和醋泡抹在肥肠表面,等待1小时左右(放冰箱)
5开水焯一下
6放花椒大料葱姜蒜煮~~~~我用高压锅大概半小时
就大共告成了,很香,酸菜肥肠,溜肥肠或者直接吃都可以,非常好吃
不过洗的时候确实很恶心,我第一次洗,都快把自己洗吐了~~~~
avatar
G*e
10
说到洗肠子。我爸妈一个朋友家的方法我觉得比较好。小时候过年他家总是卤一大盆子
肠子。一般人觉得这得花多大工夫洗。但是人家就爱吃,而且发明了好办法,很简单,
就是家里有个专门的洗衣机洗。。。。。
不过对我来说最简单的方法就是嘴巴甜,多叫叔叔阿姨,上他家吃现成的。。。
avatar
T*y
11
可以先飞水,再切片炒。飞水可以去掉大部分臭味。

【在 p**********e 的大作中提到】
: 在网上搜到的菜谱,按步骤来的。
: 肥肠买错了好像买的是小肠,然后用苏打水和盐洗干净,进热水锅里焯,最后和尖椒一
: 起炒。
: 出来以后味道很臭,只能倒掉了。。。

avatar
K*t
12
不吃内脏的人飘过....

【在 p**********e 的大作中提到】
: 在网上搜到的菜谱,按步骤来的。
: 肥肠买错了好像买的是小肠,然后用苏打水和盐洗干净,进热水锅里焯,最后和尖椒一
: 起炒。
: 出来以后味道很臭,只能倒掉了。。。

avatar
Y*e
13
洗肠,胃,都得放生粉,盐,醋来回洗三四次,再有放了姜片的热水焯
相关阅读
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。