【秋水】牛排，牛排~！ - 未名空间MITBBS历史存档

q*n2011-11-01 07:11

1 楼

嗯，大家想吃肉肉了~ outback已经不是首先啦，因为我们觉得家里烤出来的也很好吃
呢~ 去买快上好的牛肉，把烤箱预热了，倒上一杯喜欢的梅酒，很简单的做法，可收获
的心情是超好好的，不禁又想起了那句话：“吃好是最直接的幸福”。
烤箱预热400华氏，牛排加盐，黑胡椒在煎锅微煎上色，用锡纸与青葱，牛排酱，
rosemary,牛排，包好，放入烤箱，15-20分钟就好。
今天11.1.11，啥节？貌似小光棍节，那庆祝一下~

y*u2011-11-01 07:11

2 楼

口水...

【在 q**********n 的大作中提到】

: 嗯，大家想吃肉肉了~ outback已经不是首先啦，因为我们觉得家里烤出来的也很好吃
: 呢~ 去买快上好的牛肉，把烤箱预热了，倒上一杯喜欢的梅酒，很简单的做法，可收获
: 的心情是超好好的，不禁又想起了那句话：“吃好是最直接的幸福”。
: 烤箱预热400华氏，牛排加盐，黑胡椒在煎锅微煎上色，用锡纸与青葱，牛排酱，
: rosemary,牛排，包好，放入烤箱，15-20分钟就好。
: 今天11.1.11，啥节？貌似小光棍节，那庆祝一下~

B*e2011-11-01 07:11

3 楼

烤箱烤牛排。。。暴殄天物啊。。。
哈哈。。。说笑而已。。。
不过看着好生，偶还是稀饭吃medium well的。。。

F*t2011-11-01 07:11

4 楼

pia~ 是先煎后烤，正常程序

【在 B********e 的大作中提到】

: 烤箱烤牛排。。。暴殄天物啊。。。
: 哈哈。。。说笑而已。。。
: 不过看着好生，偶还是稀饭吃medium well的。。。

m*i2011-11-01 07:11

5 楼

你买的牛肉是thin cut啊，好薄呀
而且做得好熟。跟我的口味不一样~

【在 q**********n 的大作中提到】

: 嗯，大家想吃肉肉了~ outback已经不是首先啦，因为我们觉得家里烤出来的也很好吃
: 呢~ 去买快上好的牛肉，把烤箱预热了，倒上一杯喜欢的梅酒，很简单的做法，可收获
: 的心情是超好好的，不禁又想起了那句话：“吃好是最直接的幸福”。
: 烤箱预热400华氏，牛排加盐，黑胡椒在煎锅微煎上色，用锡纸与青葱，牛排酱，
: rosemary,牛排，包好，放入烤箱，15-20分钟就好。
: 今天11.1.11，啥节？貌似小光棍节，那庆祝一下~

p*t2011-11-01 07:11

6 楼

喜欢明火烤的带十字花纹的牛排.

【在 q**********n 的大作中提到】

: 嗯，大家想吃肉肉了~ outback已经不是首先啦，因为我们觉得家里烤出来的也很好吃
: 呢~ 去买快上好的牛肉，把烤箱预热了，倒上一杯喜欢的梅酒，很简单的做法，可收获
: 的心情是超好好的，不禁又想起了那句话：“吃好是最直接的幸福”。
: 烤箱预热400华氏，牛排加盐，黑胡椒在煎锅微煎上色，用锡纸与青葱，牛排酱，
: rosemary,牛排，包好，放入烤箱，15-20分钟就好。
: 今天11.1.11，啥节？貌似小光棍节，那庆祝一下~

q*n2011-11-01 07:11

7 楼

来上一块？嘻嘻~~

【在 y***u 的大作中提到】

: 口水...

q*n2011-11-01 07:11

8 楼

以前也吃煎牛排，可还是烤的嫩啊

【在 B********e 的大作中提到】

: 烤箱烤牛排。。。暴殄天物啊。。。
: 哈哈。。。说笑而已。。。
: 不过看着好生，偶还是稀饭吃medium well的。。。

q*n2011-11-01 07:11

9 楼

：-）

【在 F*******t 的大作中提到】

: pia~ 是先煎后烤，正常程序

q*n2011-11-01 07:11

10 楼

呵呵~~ 家里有小朋友~~还是熟一点吧

【在 m******i 的大作中提到】

: 你买的牛肉是thin cut啊，好薄呀
: 而且做得好熟。跟我的口味不一样~

b*t2011-11-01 07:11

11 楼

煎生一点就嫩了 lol

【在 q**********n 的大作中提到】

: 以前也吃煎牛排，可还是烤的嫩啊

q*n2011-11-01 07:11

12 楼

偶也稀饭~

【在 p*********t 的大作中提到】

: 喜欢明火烤的带十字花纹的牛排.

q*n2011-11-01 07:11

13 楼

有道理哎~ 下次再试试~~

【在 b*******t 的大作中提到】

: 煎生一点就嫩了 lol

B*e2011-11-01 07:11

14 楼

先大火然后转中小。。。外焦内嫩的。。。亲。。。

q*n2011-11-01 07:11

15 楼

好的，亲，下次就这样试试~

【在 B********e 的大作中提到】

: 先大火然后转中小。。。外焦内嫩的。。。亲。。。

q*n2011-11-01 07:11

16 楼

嗯，大家想吃肉肉了~ outback已经不是首先啦，因为我们觉得家里烤出来的也很好吃
呢~ 去买快上好的牛肉，把烤箱预热了，倒上一杯喜欢的梅酒，很简单的做法，可收获
的心情是超好好的，不禁又想起了那句话：“吃好是最直接的幸福”。
烤箱预热400华氏，牛排加盐，黑胡椒在煎锅微煎上色，用锡纸与青葱，牛排酱，
rosemary,牛排，包好，放入烤箱，15-20分钟就好。
今天11.1.11，啥节？貌似小光棍节，那庆祝一下~

y*u2011-11-01 07:11

17 楼

口水...

【在 q**********n 的大作中提到】

: 嗯，大家想吃肉肉了~ outback已经不是首先啦，因为我们觉得家里烤出来的也很好吃
: 呢~ 去买快上好的牛肉，把烤箱预热了，倒上一杯喜欢的梅酒，很简单的做法，可收获
: 的心情是超好好的，不禁又想起了那句话：“吃好是最直接的幸福”。
: 烤箱预热400华氏，牛排加盐，黑胡椒在煎锅微煎上色，用锡纸与青葱，牛排酱，
: rosemary,牛排，包好，放入烤箱，15-20分钟就好。
: 今天11.1.11，啥节？貌似小光棍节，那庆祝一下~

B*e2011-11-01 07:11

18 楼

烤箱烤牛排。。。暴殄天物啊。。。
哈哈。。。说笑而已。。。
不过看着好生，偶还是稀饭吃medium well的。。。

F*t2011-11-01 07:11

19 楼

pia~ 是先煎后烤，正常程序

【在 B********e 的大作中提到】

: 烤箱烤牛排。。。暴殄天物啊。。。
: 哈哈。。。说笑而已。。。
: 不过看着好生，偶还是稀饭吃medium well的。。。

m*i2011-11-01 07:11

20 楼

你买的牛肉是thin cut啊，好薄呀
而且做得好熟。跟我的口味不一样~

【在 q**********n 的大作中提到】

: 嗯，大家想吃肉肉了~ outback已经不是首先啦，因为我们觉得家里烤出来的也很好吃
: 呢~ 去买快上好的牛肉，把烤箱预热了，倒上一杯喜欢的梅酒，很简单的做法，可收获
: 的心情是超好好的，不禁又想起了那句话：“吃好是最直接的幸福”。
: 烤箱预热400华氏，牛排加盐，黑胡椒在煎锅微煎上色，用锡纸与青葱，牛排酱，
: rosemary,牛排，包好，放入烤箱，15-20分钟就好。
: 今天11.1.11，啥节？貌似小光棍节，那庆祝一下~

p*t2011-11-01 07:11

21 楼

喜欢明火烤的带十字花纹的牛排.

【在 q**********n 的大作中提到】

: 嗯，大家想吃肉肉了~ outback已经不是首先啦，因为我们觉得家里烤出来的也很好吃
: 呢~ 去买快上好的牛肉，把烤箱预热了，倒上一杯喜欢的梅酒，很简单的做法，可收获
: 的心情是超好好的，不禁又想起了那句话：“吃好是最直接的幸福”。
: 烤箱预热400华氏，牛排加盐，黑胡椒在煎锅微煎上色，用锡纸与青葱，牛排酱，
: rosemary,牛排，包好，放入烤箱，15-20分钟就好。
: 今天11.1.11，啥节？貌似小光棍节，那庆祝一下~

q*n2011-11-01 07:11

22 楼

来上一块？嘻嘻~~

【在 y***u 的大作中提到】

: 口水...

q*n2011-11-01 07:11

23 楼

以前也吃煎牛排，可还是烤的嫩啊

【在 B********e 的大作中提到】

: 烤箱烤牛排。。。暴殄天物啊。。。
: 哈哈。。。说笑而已。。。
: 不过看着好生，偶还是稀饭吃medium well的。。。

q*n2011-11-01 07:11

24 楼

：-）

【在 F*******t 的大作中提到】

: pia~ 是先煎后烤，正常程序

q*n2011-11-01 07:11

25 楼

呵呵~~ 家里有小朋友~~还是熟一点吧

【在 m******i 的大作中提到】

: 你买的牛肉是thin cut啊，好薄呀
: 而且做得好熟。跟我的口味不一样~

b*t2011-11-01 07:11

26 楼

煎生一点就嫩了 lol

【在 q**********n 的大作中提到】

: 以前也吃煎牛排，可还是烤的嫩啊

q*n2011-11-01 07:11

27 楼

偶也稀饭~

【在 p*********t 的大作中提到】

: 喜欢明火烤的带十字花纹的牛排.

q*n2011-11-01 07:11

28 楼

有道理哎~ 下次再试试~~

【在 b*******t 的大作中提到】

: 煎生一点就嫩了 lol

B*e2011-11-01 07:11

29 楼

先大火然后转中小。。。外焦内嫩的。。。亲。。。

q*n2011-11-01 07:11

30 楼

好的，亲，下次就这样试试~

【在 B********e 的大作中提到】

: 先大火然后转中小。。。外焦内嫩的。。。亲。。。

c*22011-11-01 07:11

31 楼

zan!

l*z2011-11-01 07:11

32 楼

俺家伙食费上去了就赖秋水妹妹，她一做好吃的，偶就跟着照猫画虎。。。。
下班去买牛排去！！！

q*n2011-11-01 07:11

33 楼

哈哈~~ 亲！别忘了买牛排酱和rosebery~，很给力的~！

【在 l*****z 的大作中提到】

: 俺家伙食费上去了就赖秋水妹妹，她一做好吃的，偶就跟着照猫画虎。。。。
: 下班去买牛排去！！！

d*a2011-11-01 07:11

34 楼

包着烤得时候是全封闭包着的吗？

q*n2011-11-01 07:11

35 楼

嗯，我是这样封闭的包起来的。

【在 d***a 的大作中提到】

: 包着烤得时候是全封闭包着的吗？

d*a2011-11-01 07:11

36 楼

谢谢：）

【在 q**********n 的大作中提到】

: 嗯，我是这样封闭的包起来的。

r*e2011-11-01 07:11

37 楼

nice～

e*i2011-11-01 07:11

38 楼

用烤箱烤是没有问题的
可惜裹上了锡纸这真的是暴殄天物了
从图片来看生了点
即使是medium rare 正常也应该是外焦里嫩

【在 q**********n 的大作中提到】

: 以前也吃煎牛排，可还是烤的嫩啊

q*n2011-11-01 07:11

39 楼

那下次不裹锡纸试试吧

【在 e*****i 的大作中提到】

: 用烤箱烤是没有问题的
: 可惜裹上了锡纸这真的是暴殄天物了
: 从图片来看生了点
: 即使是medium rare 正常也应该是外焦里嫩