大头家的晚餐--红烧排骨和介兰炒肉片# Food - 画饼充饥
m*0
1 楼
红烧排骨做法网上临时看来的:
1.锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排放入锅内翻炒。
2.等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水。
3.大火烧滚后,改小火微炖20分钟左右。
4.看肋排已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改大火收汁。
5.最后一道美味的红烧排骨就做成了。
介兰炒肉片
1)烧热锅,放入五花肉片和适量的油热,下大蒜片,煸出香味。
2)将洗净的芥兰切段,下入芥兰煸炒。
3)调入适量的调味料(蚝油不可少),淀粉水放进快速兜匀即可。
1.锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排放入锅内翻炒。
2.等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水。
3.大火烧滚后,改小火微炖20分钟左右。
4.看肋排已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改大火收汁。
5.最后一道美味的红烧排骨就做成了。
介兰炒肉片
1)烧热锅,放入五花肉片和适量的油热,下大蒜片,煸出香味。
2)将洗净的芥兰切段,下入芥兰煸炒。
3)调入适量的调味料(蚝油不可少),淀粉水放进快速兜匀即可。