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最爱戚风蛋糕# Food - 画饼充饥
j*e
1
最近早餐越来越喜欢吃甜甜的糕点了,不知道是不是天气变冷的缘故。最难抵御的是戚
风蛋糕那香喷喷、软绵绵的口感。上次过生日,朋友亲手给我烤过戚风蛋糕,还用奶油
、椰丝和水果做了装饰,简直太赞了!特意上网查了好多种戚风蛋糕的做法收藏了起来
,周末回家决定要自己动手做啦!
http://www.clipix.com/9/share-1ccjbpzD
喜欢做蛋糕的姐妹一起交流下经验吧,你们烤戚风蛋糕都有什么小诀窍吗?
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t*e
2
同爱, 谢谢分享

【在 j********e 的大作中提到】
: 最近早餐越来越喜欢吃甜甜的糕点了,不知道是不是天气变冷的缘故。最难抵御的是戚
: 风蛋糕那香喷喷、软绵绵的口感。上次过生日,朋友亲手给我烤过戚风蛋糕,还用奶油
: 、椰丝和水果做了装饰,简直太赞了!特意上网查了好多种戚风蛋糕的做法收藏了起来
: ,周末回家决定要自己动手做啦!
: http://www.clipix.com/9/share-1ccjbpzD
: 喜欢做蛋糕的姐妹一起交流下经验吧,你们烤戚风蛋糕都有什么小诀窍吗?

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t*e
3
我觉得关键词是,
“奶油固化”
没有food processor很困难吧

【在 j********e 的大作中提到】
: 最近早餐越来越喜欢吃甜甜的糕点了,不知道是不是天气变冷的缘故。最难抵御的是戚
: 风蛋糕那香喷喷、软绵绵的口感。上次过生日,朋友亲手给我烤过戚风蛋糕,还用奶油
: 、椰丝和水果做了装饰,简直太赞了!特意上网查了好多种戚风蛋糕的做法收藏了起来
: ,周末回家决定要自己动手做啦!
: http://www.clipix.com/9/share-1ccjbpzD
: 喜欢做蛋糕的姐妹一起交流下经验吧,你们烤戚风蛋糕都有什么小诀窍吗?

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t*g
4
hand mixer就行

【在 t*****e 的大作中提到】
: 我觉得关键词是,
: “奶油固化”
: 没有food processor很困难吧

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M*A
5
没技术难度,最不容易失败的蛋糕
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s*c
6
是,只要蛋白打发就能成功。

【在 M*******A 的大作中提到】
: 没技术难度,最不容易失败的蛋糕
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j*e
7
容易塌是什么原因呢?

【在 s**********c 的大作中提到】
: 是,只要蛋白打发就能成功。
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O*e
8
如果配比没问题的话,可能是刚做好之后没有马上倒扣

【在 j********e 的大作中提到】
: 容易塌是什么原因呢?
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