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别想了,你根本躲不开所谓的“科技与狠活”

别想了,你根本躲不开所谓的“科技与狠活”

科学

作者这bu科学
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随着海克斯科技冲上热搜,食品安全这个经久不衰的问题又一次出现在人们眼前。
根据咨询公司沙利文的数据 ,从2015年到2020年,我国调味料市场复合增速9.9%。
今天大家讨论的所谓科技和狠活,很大程度上指的也是这一领域。
根据国家标准,食品内的所有配料必须在包装上注明。并且各种配料应按制造或加工食品时加入量(以质量计)的递减顺序一一排列;除了加入量不超过2%的配料,可以不按递减顺序排列。当然,食品中的添加剂也写会在配料表上。如果你认为只要是含有食品添加剂,就是科技和狠活的话,那可能走入了误区,虽然没有添加剂的食品更加安全,但只要符合国家的添加剂使用标准,能够通过测试,就是可以安心食用的。
不过很现实的说,不管是自己做饭还是点外卖,我们基本上是无法百分之百避免海克斯科技的。想要彻底解决这个问题穿越时空回到过去也许是个不错的方法。



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