汇源果汁：没有科技与狠活，只有干净的配料表！希望大家理想消费
今天是Olina陪你的第2800天
第1631章
Olina
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近日，因为飞哥的一句话，让汇源果汁重新回到大家的视野中。消费者们像打了鸡血一样，疯狂买买买。
而且，汇源果汁这边更是出现了“反向带货”这种神奇操作，果汁过敏的小伙伴把自己当成检测果汁纯度的仪器，喝了汇源果汁后，直接医院一日游。
所以这纯度这么高的汇源果汁到底什么来头？
1992年，创始人朱新礼下海经商，顺手“收购”了濒临倒闭的县办罐头厂。
收购罐头厂后，朱新礼心想，罐头厂哪儿都有，可这浓缩果汁没人做啊，有需求，没供给，大商机啊！立马改做果汁，这就有了后来的汇源果汁。
还没开始赚钱呢，他就砸了7000万元的天价，拿下央视新闻联播的五秒黄金时段，打广告。
就在2007年，汇源果汁成为中国最知名的果汁品牌，在香港联交所上了市，市值超过313亿港元。朱新礼也因此登上了《福布斯》中国富豪榜，排名91。
可后来吧，也不知道朱新礼怎么想的，居然同意在顶峰时刻被可口可乐公司收购。当时正好是2008年，国民的爱国情绪高涨，怎么可能同意我们民族企业被外企收购，又恰好遇上了国家新推出的《反垄断法》，所以这场“商业联姻”最终以失败告终。
经过这次的事情，汇源果汁元气大伤。
后来的情况，大家也就知道了，汇源果汁可以说是一天不如一天。
所以这次由飞哥带来的巨大流量，对汇源果汁来说简直是天降甘露，就得看它能否紧紧抓住，直接“起死回生”了。
01
在辛吉飞的视频中，向来习惯揭秘“海克斯科技和狠活”的他，却唯独对汇源果汁另眼相看，原因无他：没有任何添加剂，配料表干净。事实的确如此，食品板查看了汇源旗下所有的果汁产品，在配料表一栏只有“水和水果浓缩汁”。对于辛吉飞的点赞，汇源果汁官方旗舰店下场致谢，“感谢飞哥，大家终于看到我们了”，并笑称“绝对没有给飞哥充值”。
“醒悟”过来的广大网友，也纷纷分享了自己的故事。其中有人写到：“俺弟弟对桃过敏，但是他喜欢喝桃汁饮料，从来没啥事，直到喝了汇源桃汁，结果肿成了一个大胖子，我才知道汇源果汁用的才是真桃，而之前的桃汁饮料里并没有桃。”
有了无所不能的海克斯科技，奶茶里可以没有奶，椰子汁里能够没有椰子，相比很多产品密密麻麻的配料表、满满当当的添加剂，过去三十年始终坚持做100%鲜榨果汁的汇源，的确显得太“笨”了一点。
劣币驱逐良币，是悲哀更是讽刺
不过，汇源果汁的坚持，也某种程度上让它陷入了困局。
正如辛吉飞所说，“汇源果汁正是因为用水果做的，没有放那些科技与狠活，所以它不好喝。”在市场的发展变化过程中，当消费者们的口味和品位被各种添加剂养刁了之后，便不再喜欢这种原汁原味，从而导致他们的市场份额越来越少。
在经济学里面。有个一个著名理论叫“劣币驱逐良币”。套用在汇源果汁的遭遇身上，可以称之为“添加剂驱逐我们正常的生活和习惯”。毕竟，一面是真材实料、拒绝海克斯科技的汇源，面临倒闭甚至可能绝迹；一面是添加剂勾兑的奶茶店、冷饮店，开得如火如荼。不得不说，这也是消费者选择的结果，也是我们这个时代的一种悲哀和讽刺。
汇源果汁值得更好的未来
曾几何时，汇源果汁真的非常火，创始人朱新礼是多年央视春晚的“熟面孔”，那句“有汇源才叫过年”的广告语更是深入人心；如今即便面临破产重组，汇源果汁也留给国人不少感动。
2021年，河南遭遇特大水灾，当时已被第三方申请破产重整的汇源果汁，依然紧急捐赠价值100万元的饮用水、果汁等灾区急需物资，和鸿星尔克一起被誉为“国货之光”，引发广大消费者的野性消费，直播间销量破亿。这一次因为添加剂事件再次翻红，充分证明了一件事：真金不怕火炼，拥有更健康品质的汇源果汁，值得拥有一个更好的未来。
在食品板看来，“海克斯科技”食品事件的持续发酵，其实代表着国人对食品安全越来越重视，这是经济发展到一定阶段后的必然结果。时至今日，我们已经过了只追求吃饱、不管吃得好不好的阶段，相信未来越来越多的消费者会关注产品配料表，希望会有越来越多的企业回归产品初心、拒绝海克斯科技。
02
汇源果汁被网友推上热搜，称其为“良心企业”，因为汇源百分百系列果汁配料真的只有水和浓缩汁。
也许，汇源果汁做梦也没想到，会因为辛吉飞的一句话，再一次受到消费者的褒奖。
10月10日，汇源果汁百分百系列负责人回应出圈称，感谢大家对国货的支持，会积极听取粉丝意见，请大家理性消费。
去年，汇源果汁被申请破产重整，关键时刻仍为河南水灾捐赠100万物资，就遭遇一大波“野性消费”。网友赞美汇源果汁称，哪怕自己饿着，也为有难的同胞出一份力，完完全全体现山东小推车精神，将山东人性格体现的淋漓尽致。
2022年，汇源果汁迎来品牌30周年，汇源果汁还能重回巅峰吗？
03
汇源果汁的初心
朱新礼曾说：“汇源果汁长期以来都使用现榨果汁，保障果汁的纯度。”但在劣币驱逐良币的背景下，三十年坚持做百分百果汁的汇源果汁并不讨喜。
一直坚守“大农业”梦想的汇源果汁，在外人看来着实有点“太笨”了，不过正因为汇源果汁的某种坚持，让更多人看到了实体企业的初心坚守，而这一切都离不开创始人朱新礼。
1992年，40岁的朱新礼扔掉“铁饭碗”，果断下海经商。用他自己的话说：“看着大伙受穷，我吃着再好的东西也难以下咽。只有乡亲们都富了，心里头才舒服。”
一年后，第一批浓缩苹果汁出厂。汇源果汁不经意间开创了国内饮料市场的新品类——100%浓缩果汁，一举填补了国内果汁市场的空白。
就在这时，语言不通的朱新礼只身一人带着样品，背着煎饼去德国参加食品展。凭借坚持和热情，争取到第一批价值500万美元的订单，这让朱新礼“为果农谋出路”的信念更加坚定。
1997年，朱新礼把全部的利润拿到央视打广告，“喝汇源果汁，走健康之路”的广告语红遍全国，汇源一炮而红。
汇源果汁最风光的日子开始了。2007年，汇源果汁在香港联交所上市，IPO筹集资金24亿港元，创下了港交所IPO规模的记录。
但朱新礼看重的却不是这些，“从下海的那天起，我就没有把钱当成我第一个奋斗目标，我觉得钱可多可少，但最重要的是你干的事一定要多。”
“我就是个农民”
农民出身的朱新礼，内心一直有着大农业宏伟蓝图，用他的话说：“我就是个农民”。
朱新礼当选2008年“CCTV中国经济年度人物”时发表的感言，大家还是言犹在耳，“让好水果中国产，成为全世界的共识，大中国、大农业，大有作为，这就是我的中国梦！”
为此，朱新礼想以179.2亿港元的高价把汇源果汁卖给可口可乐，他认为上游产业更有前景，他想和可口可乐一样做原料供应商，让中国成为农业强国，让果农受益。
“出售汇源果汁饮料灌装业务的目的是，把筹集的179.2亿港元投入到更上游的现代农业，帮助中国更多农村、农民实现规模化，科技化与品牌化经营。同时，还可以借助可口可乐在全球的营销网络，把中国的浓缩果汁和果浆输送到全球100多个国家去。”
2008年9月，饮料巨头可口可乐欲斥巨资收购汇源，引发国人的激烈争论，这一笔收购后来也没有获得政府批准，以失败告终。
可口可乐的资金撤回去了，汇源果汁遭遇重创，从此一蹶不振。
事后，朱新礼表示，批准还是不批准，都顺其自然，没有一句牢骚，没有半句怨言，只是略带惋惜的说道：“如果这件事不是被否决了，这是一件双赢和多赢的事，最大的赢家是中国的果农。”
对于企业家，朱新礼有着自己的思考。2014年，他在参加一档节目时曾说，企业家和商人不一样，商人赚钱必须是第一，而企业家社会责任应该放在第一，赚钱是第二。越是把社会责任放第一，企业的生命力就会越来越强。
正是因为朱新礼为汇源注入的憨厚基因，成为汇源果汁这个品牌屹立三十年不倒的关键。
“科技与狠活”事件中，汇源果汁的再次翻红，也证明了真金不怕火炼，拥有更健康品质的汇源果汁，也值得拥有一个更好的未来。
04
2020年，汇源果汁挥别资本市场，朱新礼、朱圣琴父女也前后退出管理层，留下一堆债务未决。事未了拂袖而去，花甲之年的朱新礼不曾想到自己竟以这样的方式“退场”。
没有谁能立于潮头不倒，我们要看的不仅是其做了什么，更重要的是留下了什么。这个70岁的山东汉子依然坚守自己的“大农业”梦想，不负初心。
目前，汇源果汁已在全国建立了140多个经营实体，链接了1000多万亩优质果蔬茶粮等种植基地，建立了基本遍布全国的销售网络，构建了一个横跨东西、纵贯南北的农业产业化经营体系，这也是汇源果汁的底气！
6月27日晚，汇源果汁官方公众号发文称：汇源的重整计划已经通过。这似乎也意味着，昔日的“果汁大王”有了重新发展的机会。
汇源果汁高光和低谷的轨迹，是改革开放以后，一大批民族品牌兴衰的缩影。
如今汇源创立已经30年，30年本应是实体企业厚重与成熟的体现。汇源果汁在经历了无数兴衰荣辱的岁月锤炼之后，又回到了一个不破不立的关键点！
05
汇源果汁的营销转机在哪儿
如果说可口可乐收购未果，汇源果汁裁撤自身的销售渠道，算汇源果汁发展史上的一处败笔。
那汇源果汁发展史上，另一处败笔应该落在品牌营销上。
早期汇源果汁的营销效果是叫好又叫卖，可这些年来，营销对汇源果汁的助力日趋减弱。
高额的营销费用，甚至成了汇源果汁的负担。原因在于品牌营销花里胡哨，核心打法依旧是延续90年代那一套。
但市场和消费者已经变了……汇源果汁不再是当初的老大哥，碳酸饮料、茶饮料、苏打水、咖啡、NFC（非浓缩还原果汁）这些竞品层出不穷。
用网络流行语来说，这些竞品就像小妖精，争相去勾消费者的心。老去的汇源果汁，自然会被冷落。
不甘心的汇源果汁，想通过签约流量明星易烊千玺，来为品牌升级，让品牌变得年轻。
可，签约的时间不凑巧，当时的易烊千玺身陷考编风波，路人缘一路走低。
其实，品牌的年轻不应该只停留在花哨的营销方式上，也不是说花费重资，升级包装设计团，签约年轻明星就会变得年轻。
品牌年轻化应该是产品年轻化，应该是产品更符合年轻消费者的口味、喜好，更符合当下市场的发展趋势。
以汇源果汁主推1L的盒装饮料为例，广告语上将自己的产品与过年场景捆绑。
这些放到90年代没问题，因为当时大家的消费能力注定了，过年、聚会才会是消费的主场地。
但是现在大家消费能力提高了，年味淡了，除了聚餐、聚会，年轻人更偏爱小瓶装的饮料。
过去的广告语，限制了汇源果汁的消费场景。
与其继续捆绑有汇源，才叫过年，不如考虑升级成为有汇源，更团圆。
营销是为产品和品牌服务的，品牌力来源于产品力。
同样都是老品牌，椰树椰汁广告做得再擦边，提起产品，都得夸好喝。可汇源果汁呢？汇源果汁的产品力不强，也体现在口感争议上。
不少网友，都在网上评论说汇源果汁是真材实料，就是不好喝。
把花在营销上费用，拨到产品研发上，难道不能把口感提升一些吗？
按照之前的品牌走向，没有意外的话，坚持老路的汇源果汁可能会走向没落。
有网友说：汇源果汁就像一个家里面的老人，平时对自己很节俭，但是当家人遇到事情了，大方的拿出自己的积蓄，让家人渡过难关。
这种行为，契合了民众对于民族品牌的期望，打动了网友，也给了汇源果汁自己一个机会。
第二个转折点就是此次辛吉飞一番点评，让汇源果汁再次嗅到时下消费者的痛点，从而调整营销方向。
汇源果汁一方面是官方下场在评论区回复辛吉飞，刷存在感，另一方面是根据此次舆情，果断调整了产品宣传语。
没有科技和狠活，只有干净配料表。
一句话扬长避短，点名了汇源果汁在饮品赛道的大卖点，同时也掐准了消费者的命脉。
还有网友调侃说：原来汇源只想赚我们的钱，没想要我们的命。
看似搞笑的调侃，背后却是消费者对汇源果汁品牌的信任。
汇源果汁格局不错，坚持爱国和好品质，让它为自己赢来了这两次转折机会，拔升了消费者对汇源果汁的信任与好感，也争取来了品牌的生机。
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