这种红色食物最补血！每周吃两次，娃营养好身体棒

说到“补血”，有些人可能会想到红糖、红枣、车厘子这些看起来红红的食物。其实它们的铁含量非常低，还不容易被吸收，真的不靠谱。

当然啦，确实有一种红色食物超补铁，那就是肉肉啦：红肉、动物内脏还有动物的血 ▽

上面这类红色食物富含血红素铁，娃吃了容易吸收。每周吃几次，就不怕缺铁性贫血。你可以看到，除了内脏以外，含铁量最高的红肉就是牛肉啦。

今天给大家分享一道牛肉食谱——Q 版罗宋汤（其实很像乱炖）。

这道辅食的主角是牛肉，汤底是酸酸甜甜的番茄，配菜你们随意加，洋葱、土豆、胡萝卜、圆白菜......

看了照片是不是更加觉得像东北乱炖了哈？Emmm......其实罗宋汤也是一种乱炖啦，罗宋汤这个名字，就是 Russian Soup 的音译，是俄罗斯最知名的炖菜。

1.食材准备：

2.牛肉切成小粒，与姜片一起冷水下锅焯水，去除浮沫；

注：年龄小的娃最好买牛里脊肉，肉质更嫩。图中这个切块大了点，给小宝宝吃的话请勿模仿。

3.牛肉小火慢炖 30 分钟；

4.番茄、土豆、胡萝卜切成小丁，圆白菜切成丝；

5.将土豆、胡萝卜放入锅中，继续煮 20 分钟；

注：因为每种蔬菜煮熟的时间不一样，所以我们先放难熟的土豆和胡萝卜，再放番茄，最后放圆白菜。

6.放入番茄，煮 10 分钟；再挤点番茄酱；

注：番茄是个调味高手，挤点番茄酱更开胃，在这道菜里面很关键。当然啦，娃吃的番茄酱要选没有额外加盐、不含添加剂的。

7.最后放入圆白菜，煮 5 分钟；

注：1 岁以上可以加点盐~

8.Q 版罗宋汤完成啦！

牛肉补铁，番茄开胃，番茄的维 C 还能促进牛肉中铁的吸收，没胃口的时候，给娃煮上一碗罗宋汤，补铁又补维 C。 年龄小的娃吃，可以把各种食材处理成颗粒状，不加盐煮个浓汤也美滋滋。

大家还想了解哪些补铁、补锌、补钙的营养食谱，可以在评论区分享给我们哦，下次接着给大家安排~