FOODS | 走吧，这周末去三藩找鸭，米其林推荐那种

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从火锅麻辣烫，变成了火鸡、烤鸭...

感恩节将近，天气也逐渐转凉

烤鸭这种吃起来满足又扎实的美味

比火鸡更适合我们的胃口~

鸭皮酥脆，先蘸白糖，

鸭肉软嫩，甜面酱葱丝一卷，

鸭架煮汤，暖心又暖胃...

那么， 人在湾区，哪里找鸭？

废话不多说，今天就跟着小分队

来盘一盘旧金山湾区好吃的烤鸭们

（以下排名不分先后）

川流不息，一家被名字耽误的北京菜。在旧金山Richmond Clement St，也是中餐宝藏一条街了。

烤鸭必点！刚出炉的烤鸭，对片鸭装盘、刀法速度都要很讲究。 鸭背上的皮滋滋的泛着热度，用来蘸白糖最好不过。

片下的鸭肉鲜嫩多汁流油，挑一点甜面酱、放一点京葱，用手工制作的鸭饼包裹起来，是熟悉的那口味道。

秋冬应季的羊蝎子，旧金山的温度真的太需要这口热腾腾的铜锅羊蝎子了，还配了大白菜粉丝豆腐，吃完肉煮了嗦粉，满足！

还尝试了褡裢火烧、驴打滚、芥末墩北京传统风味小吃…非北京人第一次吃芥末墩，白菜爽脆，辣辣的但没有特别冲鼻。之前看老饭骨的视频就被馋到，没想到在这里吃上了~

服务员说关注川流不息的小红书👇还能送豌豆黄，这羊毛也不能放过嘛。 

小声提醒：需要预订才能确保能吃上哟！（有一次抱着侥幸心理没有预定，去了就没吃上烤鸭o(╥﹏╥)o

地址：726 Clement St, San Francisco, CA 94118

电话：(415) 387-2658

网站：chilihousesf.com

采用挂炉做法的北京烤鸭，有一股果木的味道，片好的鸭子被放在鸭子状的盘子里由机器人端上来，可可爱爱的。

枣红色外皮酥中带脆，当然是要来一碟白糖蘸着吃啦，还没有试过的小伙伴，下次一定要尝尝；片完的鸭架可以做鸭汤也能做椒盐，喝一口鸭汤润润喉降降秋燥也是蛮好的选择。

北京食府的烤鸭， 周末需要提前一天预订，weekdays提前一个半小时左右打电话订餐，所谓精致的做法，慢工出细活，想吃就多等等吧~

地址： 10883 S Blaney Ave STE B, Cupertino, CA 95014

电话：(408) 366-0588 

从店名可以看出是一家专注北京菜的餐厅，除了烤鸭外，还把传统北京铜炉火锅也带来了湾区。

烤鸭最好预定，特别是周末或节假日的时候。

烤鸭色泽表现优秀，看着很有食欲；取一片撒了桂花的鸭皮蘸上白糖，入口即化。鸭肉分开放，再包上一片鸭饼，鸭皮、脂肪、瘦肉层层分明。不到$53一份的价格，在湾区也算挺有性价比的，可以冲。

地址：649 San Mateo Ave, San Bruno, CA 94066

电话：(650) 952-3388

号称湾区京味扛把子，装修的很有国范儿。

大厨片好的鸭肉整整齐齐放在盘中，脂肪层略厚适合爱肉之人。随鸭附上的除了黄瓜和京葱，还有一碟蜜瓜丝，增加清甜口感更解油腻。烤鸭的鸭架可以炖汤也能椒盐；但是也有人说有时候鸭味过重影响口感，不知道你怎么看呢？

他家烤鸭也需要提前大约一小时预定 ，别忘了一起点个火爆腰花和京酱肉丝，一顿过足吃肉的瘾~

地址： 76 S Abel St, Milpitas, CA 95035

电话： (408) 262-9439

地址： 20916 Homestead Rd, Cupertino, CA 95014

电话： (408) 320-2138

据说这是UC Berkeley排名第一的中餐馆，北京烤鸭是这家店的招牌。和前面几家比起来，丰年的烤鸭略显不同，外皮更薄脆，吃的是一个酥口。

可能是因为丰年会贴心的去掉一些鸭皮上的肥油，闻起来香，但吃完不会很腻。天气凉了吃完鸭子再喝个鸭架汤，配上白菜和粉丝呼呼一大口，着实惬意。

地址：2190 Bancroft Way, Berkeley, CA 94704

电话：(510) 843-7996

网站：www.greatchinaberkeley.com

需要提前至少2小时预定的烤鸭。一鸭三吃，$68一份。

刚刚片好的烤鸭真的很肥，皮下脂肪多到流油，配上自制的甜面酱，很特别；评论说如果你有一颗广东胃，也许很难习惯这种口感。

剩余的鸭架可以做成汤，还可以炒鸭骨架，是豆瓣酱口的，捧着嘬嘬骨头边边上的肉是最香的。

地址：148 El Camino Real, Millbrae, CA 94030

电话：(650) 692-3388

网站：royalfeastus.com

想体验上佳用餐环境和广式烤鸭相结合的话，定个凯悦汇的桌子吧。

坐落在旧金山渡轮大厦对面的Embarcacero大厦，可以边用餐边远眺旧金山港湾和海湾大桥，视野一流。

凯悦汇的烤鸭，鸭皮是焦糖般的口感，第一口咬下去就像在吃冰糖葫芦的外壳一般，然后配的是荷叶包，倒是和甜脆的鸭皮也挺搭，新颖中不失传统。

地址：4 Embarcadero Center, Street Level, San Francisco, CA 94111

电话：(415) 399-1200

网站：harborviewsf.com

虽然彩苑给人的印象是一个吃早茶的地方，但他家的【北京鸭】也是一道硬菜，精致的摆盘让人油然而生一种吃烤鸭的仪式感。

片完的鸭皮焦中带脆，和下面鸭肉的比例刚刚好，肥瘦相宜；小料配得挺丰富，多了一些萝卜，配上半肥的鸭肉很爽口；鸭饼挺湿润的，堂吃口味最好。

地址：48 Hillsdale Mall, San Mateo, CA 94403

电话：(650) 769-8888

网站：paletteteagarden.com

以上是小分队为大家整理的

2022湾区找鸭指南，

如果大家有觉得更好吃的店铺，

或者还有没找到的好鸭，

欢迎留言区积极分享哦，

 谢谢大家观看鸭！ 🙋

文字 | 吃货小分队

图片 | 部分来自网络

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