猪肉价格飞涨，“二师兄”居住环境也“长高”了！智能化饲养，是否是新风口？

从赔本到赚钱，今年的生猪行业只用了七个月，就经历了冰火两重天。

还记得3月份，生猪价格一度降至12.5/公斤的低点，几乎没有多少上市猪企能幸免于亏损。

但不久，生猪行业便迎来上涨周期。据国家发展改革委监测，10月10日至10月14日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，已进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》所确定的过度上涨一级预警区间。

近期，受猪价飙升影响，猪肉概念股盘中发力走高。而猪价变动形成的“猪周期”，作为一种周而复始的经济现象，始终逃不开“价高伤民，价贱伤农”的怪圈。为了平衡好生猪养殖供求双方的利益关系，养殖企业尝试“用最少的地方养最多的猪”。

今年以来，“新建楼房养猪”的消息铺天盖地，“二师兄”们不仅能坐着电梯上楼，还能在“夏有凉风，冬有暖气”的楼房里，每天舒服地洗个澡。

据悉，楼房养猪能节约80%～90%的土地，相对于传统的猪圈，更能节省成本。有业内机构统计，楼房猪场年增速已超30%。

今年8月，湖北鄂州，中新开维现代牧业有限公司（下称“中新开维”）建设的两栋高达26层的楼房猪场投入使用，引发外界热议。

这两栋总投资40亿元的高楼，堪称全国乃至全球楼房猪场的“天花板”。但在行业人士看来，楼房养猪涉及设备管理、配套设施、引种以及维护成本等问题，就连龙头企业牧原股份的养猪楼，也就六层左右，“20多层有些太夸张了，我们保持观望状态。”

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楼房养猪，遍地开花

中新开维历时两年打造的养猪楼，总占地面积高达60亩，建筑面积高达40万平方米，大约相当于600亩，计划每年出栏生猪超120万头，是“世界最大单体养猪场”。

这里的每层楼不仅设有母猪舍、产房、生猪保育与育肥室，还有猪肉加工车间，从生到死，提供“一条龙”服务。

“二师兄”们每天外出遛弯儿要乘坐的电梯，一次可运载200多头猪，每一部的面积高达65平方米，相当于普通居民楼一套小两居。像这样的高楼，二期还要继续建造3座。

900公里之外，广州市从化区旗杆镇的北欧农场，显得幽静了些。这里伫立的几栋别墅一样的4层小楼，被池塘和果园包围。如果不说这里的生猪年出栏量每年达到5万头，你很难承认这是个养猪场。

作为当地政府的“菜篮子工程”，北欧农场比湖北鄂州的26层高楼，早一年投入使用。虽然外界普遍认为“高楼养猪”是近年行业的新宠，但实际上，这种情况早在十年前就已出现。

2010年前后，“高楼养猪”的模式主要分布在多山的福建省，当时由于规模较小，并未掀起太大水花。

七年后，两大有行业影响力的养殖集团——唐人神和扬翔股份建成“养猪楼”，刷新了该养殖模式的热度。特别是2019年，自然资源部和农业农村部联合发布了《农业农村部关于设施农业用地管理有关问题的通知》，明确了生猪养殖设施允许建设多层建筑后，“楼房养猪”发展迅猛。

2020年9月，牧原股份斥资50亿元打造了河南内乡年出栏210万头肉食综合体，该园区由21栋6层楼高的楼房猪舍组成。同年，新希望年存栏13500头楼房式母猪养殖场达到预定可使用状态；温氏股份布局楼多个楼房养猪项目；立华股份9栋7层楼房式生猪养殖项目开工；唐人神也在2019年～2020年完成了五层楼的果园楼房猪舍。

回顾最近三年，中央一号文件对生猪产能的部署，让“楼房养猪”再次迎来一波热潮。

2022年1月，天蓬集团楼房式智能化猪舍正式投入使用。目前，该猪舍已陆续出栏生猪，年产量达15万头。7月，唐人神旗下子公司龙华农牧投资20多亿元，合计建设28栋楼房的全新生猪养殖基地投产。

8月末，中新开维投资建设的两栋26层高的楼房猪场正式投产；9月上旬，总投资1.88亿元的罗牛山万宁10万头生猪生态养殖基地全面复工，在建楼房已全部封顶，预计将会在12月底投产。据悉，该基地可同时养5万头猪。

《财经天下》周刊了解到，中国首家农牧上市企业——京基智农，当前生猪产能主要布局在广东徐闻、高州、广西贺州及海南文昌，年出栏产能共225万头。目前，在已建成及在建的项目中，除了徐闻一期项目（产能30万头）及文昌项目（产能30万头）采用的是平层养殖模式，其余项目均采用楼房养殖模式。

扬翔股份有限公司的副总裁高远飞表示：“楼房猪场现在已经成了养猪业界的时尚，中国养猪排名前30位的企业，大部分都有楼房猪场。”

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为何把“二师兄”送上楼？

相对于平层养猪，企业更看重楼房养猪在节约用地、管理效率、生物安全、疫病防控、节能环保等方面的优势。

以京基智农为例，该公司楼房养殖采用6750模式及四周批生产模式，即6000头父母代母猪、750头祖代母猪在一个区域内。全场分娩舍母猪为1个批次，所有小猪在7天内出生，场内始终只有1批哺乳小猪，同时做到全进全出、一次性断奶，每4周转入、转出销售一次。

京基智农告诉《财经天下》周刊，该种模式下，断奶仔猪批次分明，便于饲养管理和防疫，可减少外来病原对猪群健康的影响，提高猪群的健康度，从而提升分娩率、存活率等生产指标，提高生产效率，最终实现成本的降低。

此外，楼房养殖的人员相对集中且易于管理，能够很好地提高人效。

从已在华北、华东等地建设了十余座楼房养猪项目的新希望来看，截至2020年末，该公司养猪队伍人数达到5万人，且仍需继续扩充，为减少人力成本压力，加大了楼房养猪、智能化猪场等项目的建设力度。到了2022年6月末，新希望养猪团队总人数降到了3万人以上。

“楼房的构造有利于安装配备各种自动控温、自动喂料、自动冲洗等系统，实现高度自动化和数字化，极大地降低人工成本。”据独立经济学家、中企资本联盟主席杜猛介绍，唐人神曾在接受投资者调研时称，楼房养猪除了猪舍环境比平房好之外，还能节约土地，降低养殖和后勤等人员单头人力成本，以及突破区域土地限制因素。

的确，一家企业斥巨资也要盖楼养猪，疫病防控和降低成本只是出于对公司内部经营负责，外部环境的变化往往也要综合考量。

首先要面对的现实是，在当前耕地严守18亿亩红线的情形下，企业很难拿到更多的土地盖猪舍。唯一能想到的办法就是用尽每一寸土地，提高“容积率”。

“大企业养猪不像散户，他们的生猪产量上百万，这就涉及到企业去哪能找那么大的地块。”在新希望工作了近十年的李峰感叹，在四川，除了成都平原外，很多都是丘陵地区，“我们这里地势低洼起伏，很难找到连片并且大面积的平整土地，要盖猪圈就得先把地填平，而填平所投入的成本比盖一座楼房还要多。”

在他看来，即使是位于河南南阳的牧原股份，也很难在广袤的平原地区找到完全靠平层养殖的大面积土地，“所以牧原股份做成了综合体，一部分用平层养殖，另一部分用楼房养殖。”

另外，养猪没有税收，还有污染风险，在全球“碳中和”的时代大背景下，猪企肩上的碳排放压力变大了。而“楼房养猪”似乎能为企业解决节能环保的顾虑。

据京基智农介绍，楼房养猪项目在猪舍内采用自动清粪、干湿分离模式，猪舍外采用罐式发酵，实现粪污全密闭生物发酵处理，其形成的有机肥用于当地农作物的施肥，形成种养结合的循环生态体系；同时在污水处理方面，引入农用灌溉水平的污水处理系统，中水回用，减少水资源浪费，实现达标排放和循环利用。

对于粪污的处理，只是楼房养猪与平房养猪众多工艺差别的一种。李峰表示，在此基础上，通风设备、饲养管理、猪的行走通道等也要顾及到。

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智能化养猪进程加速

显然，楼房养猪对企业的智能养殖装备和工艺提出了更高的要求。这也引起投资者质疑：该模式下的建设成本及后期维护投入巨大，明显高于平房养殖，是否真能对冲节约下来的人力和土地成本？

《财经天下》周刊了解到，京基智农已投产运营的楼房养猪平均单头投资成本约2500元，包括四通一平、土建钢构、设备、环保设施、配套设施、引种费用等。其中，土建钢构成本约占65%，设备、环保设施、配套设施成本等约占25%，种猪成本约占5%～10%。

养殖设备商大牧人股份在接受媒体采访时称，“现在行业普遍认可楼房猪场建设成本较平房高约20%，但考虑其折旧摊销年限长，整体折旧费用与平房猪场相当。”

不过，在李峰看来，楼房养猪更多出现在特定区域，是企业拥有的土地，不足以满足平房猪场建设的需要，才做出“迫不得已”的选择，“楼房养猪并不绝对比平层好。”

而且抛却建设成本，据他观察，楼房养猪在实际运营过程中也是状况不断。很多时候计划赶不上变化，日常产生的一些额外成本往往超出企业的预想。

“比如电梯的设计，每头猪卖出的时候，大概是一二百公斤的体格，20多层的话，电梯也需要特别设计，而且猪也没有那么听话，售猪过程也容易产生麻烦。”李峰觉得，能找到平地盖猪舍最好，实在不得已盖楼养猪，也尽可能盖多栋、矮层的。

行业对于“二师兄”们住进高楼大厦后，能为企业带来哪些经济效益，还在拭目以待。跟李峰一样，部分企业人士对中新开维斥资40亿元打造的26层猪舍，保持观望态度。

数据显示，2007年～2019年，我国年出栏量在1～49头的小散养殖户规模持续降低，从8010万个降到2145万个；而年出栏在5万头以上的规模化养殖场的数量在2007年～2018年间持续增长，2019年受非洲猪瘟影响有所下滑。

国海证券在研报中表示，非洲猪瘟的出现使防疫能力较弱的养殖户加速退出，进而推动了行业集中度的提升。相对于规模小、效率低、防疫工作投入不足的散养户，规模化的生猪养殖企业显然在防疫相关方面，更胜一筹。

尽管从数据上找不到楼房养猪的快速发展，与非洲猪瘟存在必然联系，但把生猪赶进高楼，在某种程度上，也促进了母猪繁殖生产效率提升。

而且，随着猪肉价格的回升，养殖企业的积极性也在提升。太平洋证券指出，近期受调控和二次育肥出栏的影响，猪价创出新高后回落，但四季度供需关系仍偏紧，猪价大概率仍以震荡上涨为主。随着头部猪企利润加速兑现，我国养猪业在生态化、智能化的道路上，或将创造更多可能。

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“啰啰啰，吃饭喽！”随着主人清脆的呼唤声，猪圈里一头头肥嘟嘟的猪聚集在猪槽前，争抢着口粮。主人提着桶，掂着勺，一边吆喝着一边撒下饲料，心里盘算着这些猪出栏的时候能卖个好价钱。

这样的画面经常在乡村题材的影视作品中出现。实际上，在很多人的观念里，养猪似乎就是一件辛苦活儿，洗圈、消毒、喂食、防疫等环节缺一不可，累人又累心。猪要养一年才能出栏，是赚是赔都得到时候才能知道，若能卖出个好价钱则皆大欢喜，反之则竹篮打水一场空。

生猪是我国价值最大的农副产品，但传统的生猪养殖业却面临着亟待解决的难点和痛点。随着人工智能、物联网、5G技术在国内的快速发展，养猪业也终于迎来了转折点，一股“智能化养猪热”正在不断升温。将猪交给智能化设备来进行生产和管理，猪的进食情况、生长信息、免疫信息、身体状况等都可以通过手机实时监控，不仅提高了养猪的生产效率，还减少了人员投入，降低猪疫传播风险。

如今，越来越多的猪企和猪场开始加入这场“猪界”的技术革命中。但同时，和其他新兴事物的发展规律相同，智能化养猪这条道路并不平坦，真正实践起来并没有预想中的容易，外界的质疑声更是从未停止。猪场改造成本高、需进行人员再培训、信息利用率低……对于中小规模的猪企和猪场来说，这些问题或将成为他们拥抱智能化大潮的阻力。

如何克服这些阻力，让更多猪场借着智能化的东风，实现转型升级？记者对此进行了调查。

养猪也能更“时髦”

猪舍的母猪分娩栏中，一群白绒毛、红皮肤的小猪崽正挤在猪妈妈的肚皮下用力地咂着奶水，摇头摆尾的样子煞是可爱，侧身静静卧着的猪妈妈膘肥体壮，十分温顺。

在山西荷澜育种有限公司的智能猪场中，这温馨的一幕每天都在发生着。仔猪的成活率和哺乳期间的生长情况往往影响整个猪场的经济效益，如何给哺乳期母猪提供充足的营养，获得较大的泌乳量？这时，智能猪场安装的智能饲喂器就发挥了作用。

顾名思义，就是利用大数据及相关传感技术，智能饲喂设备可以基于猪的不同生长周期、体况等条件自动调整下料量，投入料塔的饲料通过自动喂养机直接将食物分流到各个猪槽，通过人工智能估重与采食数据计算实现精准饲喂。在母猪哺乳期，智能饲喂器可实现哺乳期个体化精准饲喂，提高哺乳母猪采食量和泌乳量，同时，猪场工作人员也可及时调整饲料营养方案，满足母猪的营养需求。

为了保证仔猪的健康成活，分娩栏中还安装了智能保温灯，当夜间气温较低时保温灯自动感应亮起，实时监测、精准控制舍内环境温度，再也不用担心仔猪会着凉受冻。

待仔猪在分娩栏待足21天、体重达到6公斤左右时就要进行断奶，经历保育阶段后进行育肥。育肥猪同样需要精准饲喂，关键在于花费较少的饲料，用较短的时间，获得较快的增重速度和较理想的肉质。育肥舍上方安装有摄像头，用于监控猪的生长和进食情况，待体重达标后即可出栏售卖。

通过智能远程交易系统、人工智能摄像头和传感芯片，即可对出猪数量进行人工智能盘点、精准称重、猪只回流监测，从而完成远程交易。

智能化养猪到底指什么？它是在以互联网、物联网、人工智能、大数据、云计算、区块链等为代表的数字技术支持下，实现了养猪业中猪场生产管理、交易、金融等多场景多应用流程的在线化、数字化与精准化的一种养猪模式。

近年来，中大型猪企和猪场纷纷加入智能化养猪的队伍中，智能猪场如雨后春笋般一家接一家建设起来。显而易见，相比传统猪场，在智能猪场，一头商品猪出生到出栏的每一个环节都综合了多项先进科技，实现全程降本增效。工作人员可通过电脑或手机进行远程监测和管理，实时掌握猪只情况，养殖过程全面数字化。

在牧原食品股份有限公司的智能猪场里，每头猪一生中都有30多款智能养猪机器为其服务。据公司智能化业务相关负责人介绍，目前，牧原智能化研发团队共有1000余人，以智能养殖装备的研发和物联网平台的建设为主要方向，用科技赋能养猪，累计申请专利697项。研发的设备涵盖饲料、育种、养殖、屠宰等多个板块，目前已实现五大类三十余项产品和技术转化，部分设备如巡检机器人、无针注射器、智能估重仪等已进入规模化应用阶段，累计服务猪群规模超6000万头，物联网平台已累计接入设备161万台，日均在线设备104万台，接收各类养殖数据7亿多条。

今年5月，新希望六和股份有限公司打造的“新津智能猪场”正式投用，主要从事种猪生产、种猪培育，预计生产母猪存栏规模1500头、年出栏优质种猪1.3万头。“新希望目前处于智能化养猪的探索期，在养殖过程管理、销售管理、智能化装备应用等方面都在做积极的探索落地。”新希望六和数字科技大部总经理刘世东透露。

广西扬翔股份有限公司（以下简称扬翔股份）是国内较早开始探索智能化养猪的企业。2014年，扬翔股份开始探索互联网数字化智能养猪，全力打造“智能化扬翔”。2017年，其集群式楼房智能化猪场已正式投入运营，并在此基础上探索出了“产业互联网料、养、宰、商一体化”新模式。

据扬翔股份产业互联网事业部执行总裁韦江成介绍，智能楼房猪场的每头猪身上都植入了芯片，就像人的身份证一样，芯片记录的是猪的实时信息，可直接关联到生产管理系统，系统将信息转换成信号传递给饲料厂，饲料厂即可了解到猪的生长及营养情况、背膘情况，个性化地生产饲料，通过软硬件系统的连接实现养猪智能化操作，每头猪的生长情况、每餐该吃多少、怎么搭配都可以实时动态监测。

与此同时，一批专注于智能化养猪领域的农业科技企业也开始涌现，这些企业以自动饲喂、自动盘点、疾病防控等功能为着力点，依托自身技术优势设计出综合解决方案，并与猪企或猪场合作，实现落地应用。

北京农信互联科技集团有限公司（以下简称农信互联）副总裁于莹表示，农信互联就是这样一家帮助猪企做数字化养殖、投入品采购、线上卖猪的产业互联网平台服务商。凭借着一张连接起养猪产业链上各环节的“猪联网”，把超过1000万头猪连接上网。山西荷澜育种有限公司智慧猪场就是借助“猪小智”监管平台，形成了从出生到出栏的全生产周期智能落地应用。

作为一家专注于畜牧产业智能化的人工智能科技公司，小龙潜行科技有限公司（以下简称小龙潜行）则基于“深度学习与机器视觉”技术实现了猪场大群体核心生产数据实时精准的采集和分析。据小龙潜行研发总监张兴福介绍，小龙潜行打造了应用在畜牧行业中的“牧场守望者”轨道巡视机器人，每个机器人安装了可见光摄像头和深度摄像头，两个摄像头可以完成对每一个栏位猪只的重量评估。以育肥猪为例，通过巡视机器人的评估可得出猪只日增重曲线，工作人员只需与标准生长曲线对比，即可了解当前猪只的生长进度，对后续养殖管理饲喂的调整有一定帮助。

通常情况下，轨道机器人都会被安装在猪舍上方，在滑轨上按照既定路线巡视，通过人工智能、机器视觉技术，依据摄像头捕捉到的图像估算猪只体重，整个估算的过程当中猪是没有感觉的，形成非接触测量过程，避免了造成猪只应激反应。

同时，人工智能也可替代人工值守，进行24小时实时监控，识别猪场里猪只、人员、车辆、物资等异常事件，第一时间发现消毒漏洞及猪只健康问题并预警，从而大大降低非洲猪瘟发生的概率。

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算算这笔“节约账”

毫无疑问，人工智能和数字化技术正在深刻地影响着传统养猪行业。随着科技的不断发展，新技术、新方向不断出现，以人工智能、云计算、区块链、大数据、5G、工业互联网等为代表的数字经济正在深刻改变着人类的生活和生产方式，数字经济对全球经济的支持作用不断凸显，也颠覆着传统行业的生产和管理方式，养猪行业便是其中的代表。

但细细推敲，智能化转型并不仅仅是这个行业为了顺应趋势和时代环境而产生的结果。由中国畜牧业协会编写的《2022年中国智能畜牧业发展报告》显示，2018年猪产业开始布局智能化养猪，一方面，科技初创型企业将物联网、人工智能、算法等技术与猪产业结合，陆续推出猪场智能化解决方案，如智能饲喂、智能环控；另一方面，产业互联网平台企业则致力于打造智慧养猪生态路由系统，为养殖户提供系统的智能养猪解决方案。就连阿里巴巴、京东等互联网巨头也来“跨界”养猪，前者旗下的阿里云推出“ET农业大脑”，后者旗下的京东数科将“声纹识别”技术引入养殖业，智能化养猪的热度和关注度空前高涨。

突如其来的非洲猪瘟疫情为智能化养猪的加速发展踩了一脚“油门”。2018年8月，我国首次发生非洲猪瘟疫情，影响持续扩散，给生猪产能以及猪肉价格带来一系列“巨变”。

非洲猪瘟发生以来，一方面对我国生猪生产确实产生了比较大的影响，另一方面对生产方式变革也产生了非常大的促进作用。2019年9月，国务院办公厅印发《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》，提出加快推进生猪全产业链信息化，推广普及智能养猪装备，支持养猪场（户）购置自动饲喂、环境控制、疫病防控等农机装备，提高生产经营效率。

近年来，除了非洲猪瘟外，环保压力、新冠肺炎疫情、猪周期等都使生猪行业几经动荡，产业从业者越发认识到智能化升级是必经之路。

究其本质，智能化养猪最直接的优势在于可以帮助猪企和猪场降低成本、提高养殖效率。“饲料成本和人力成本占了总成本的大头。”山西荷澜育种有限公司董事长李智算起了“成本账”，“这几年，饲料价格波动上升，现在每吨饲料的价格大概在3500元。人工成本就更不用说了，传统猪场里有很多脏活累活，比如人工投喂，需要员工自己扛着饲料袋子，一个猪舍一个猪舍地喂，相当于干了一天的体力活。”

智能化养猪到底能节约多少成本？小龙潜行也有一本“精细账”。据其测算，以存栏800头为例，应用妊娠期母猪精准饲喂系统后，妊娠母猪的年产胎次增加了0.03次，单猪效益为264元，年增效益为21.12万元；以存栏9600头为例，应用育肥猪精准管理系统后，每头猪日增重增加0.05公斤，成活率上升2％，年增效益为153.6万元。综合来看，母猪场头均增收可达1144元，育肥猪场头均增收可达133.2元。

养猪场环境“脏乱差”、死猪处理不及时、没有采用无害焚化炉等问题，也可以通过环保管理系统进行有效改善。于莹介绍，“猪小智”环保管理系统通过监控栋舍内猪只，可以及时发现死猪，全程对死猪拖车轨迹进行监控，并对场区排放的污水、废水进行监测，同时监测无害化处理区气体排放，减少对猪场基地、周边的空气污染，进而提升猪场环境质量。

一步步迈入智能化　千亿元市场可期

国家统计局数据显示，我国肉类产量从2012年的8471.1万吨提高到2021年的8989.99万吨，在各种肉类中，我国居民消费最多的当数猪肉，每年大约吃掉7亿头猪，这也使得我国成为全球最大的猪肉生产和消费市场。

据中国农业产业基金业务总监李维昆估算，未来每头出栏肥猪的智能服务费用为100元（包括前期智能设备投入、每年数据运营费用），这将是一个500-1000亿元的蓝海市场。随着产品从减少人工投入、精准营养和生产管理，向数字动物保健、智能遗传育种等更高端领域迈进，市场规模破千亿元也完全可以期待。

智能化养猪能替代传统人工养猪吗？至少从目前来看，这条路仍然任重而道远。虽然智能化养猪这一模式解决了现阶段传统养猪的部分难题，但也带来了新的难点，在实际落地推广过程中还面临着不小的阻力。

首先，实现智能化养猪的前提是，猪场须经过软硬件升级改造，但这对于小型和个体养殖户而言，无疑是一笔不小的负担。李智透露，公司旗下的智能猪场安装了智能饲喂系统、环境控制系统和生物安全监控系统，整体改造费用大概在200万元。

其次，虽然拥抱高科技大潮的猪企和猪场的数量与日俱增，但对于部分管理者来说，还并未突破传统思想的桎梏，如何让具备一定规模和改造条件的老旧猪场积极参与到数字化、智能化进程中，也是目前存在的问题之一。

在和猪企、猪场打交道的过程中，于莹观察发现，很多管理者的观念和心态其实更容易受到当前行情的影响。比如在猪价处于高位时，资金回流快，他们更愿意在设备、设施升级方面投入，而当猪价较低行情不好时，很多猪场难以为继，又开始缩减这方面的投入。

而对于已经进行智能化改造的企业和猪场来说，也仍有需要解决的困难。刘世东提到，从智能化的技术角度来看，人工智能技术的内涵很宽泛，目前在养殖过程中，最主要是对计算机视觉的应用，遇到的主要困难还是养殖工作的环境状况比较复杂，并且存量的数据比较少，不利于人工智能模型的训练。

由于每个猪场的实际情况不同，智能化设备在实际运行过程中经常会遇到各种突发状况。“比如我们将摄像头安装到猪场，可能一段时间后，苍蝇、粪便、粉尘就把镜头覆盖住了，摄像头什么也采集不到。此外，很多硬件产品在实验室是能够良好运行的，但由于一些猪场的条件不是很规范，实际运行时就出现场景不适配的问题。”张兴福举例道。

“设备越智能，工作人员需要学习的内容就越多。大家已经习惯了用传统的方法去养猪，现在安装了更智能的设备和系统，就需要额外加强对工作人员的培训，机器的参数怎么设置、监控系统怎么查看，这些都需要一点点从头学起，甚至一些年龄较大的员工反而觉得操作太烦琐，还不如传统养猪的模式轻松。”山西荷澜育种有限公司智能猪场场长王佳宇有些无奈。

我国生猪养殖业几经转型，从散养到“公司＋农户”为主，再到逐步规模化，转型升级的步伐加快，正在向高质量方向发展，但行业的提质升级是一道“多选题”，智能化转型只是其中的答案之一。

据《2022年中国智能畜牧业发展报告》，从目前的发展趋势看，未来智能化养猪将向一体化方向发展，不只是简单地将所有应用集成，而是打通生猪企业的管理流程和后台数据，实现企业经营在线化，企业生产智能化，数据驱动、智能决策。人工智能在智能猪场中的应用也将更加基础化和全场景化，这也意味着，人工智能对使用环境的要求会逐渐放宽，猪场数据采集将更加精确，猪场决策更加智能。

当传统的养猪行业与高科技相遇，智能化养殖的新大门已经敞开，相信随着时间的推移，插上了数字化与智能化翅膀的养猪业能飞得更高更远。

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高楼养猪是企业养猪的诸多形式之一，对探索新型养猪模式来说是个有益尝试。2019年，有关部门印发文件提出，“养殖设施允许建设多层建筑”。此后，大型猪企布局高楼养猪的新闻不断，楼层也越盖越高。

即使是在丹麦、荷兰等养猪发达国家，高楼养猪也极为罕见。对我国养殖场户来说，一定要因地制宜、量力而行，中小企业尤其对此应有清醒认识，不能盲目跟风。

任何一种养殖模式都不是万能灵药，模式之间也没有绝对的高下之分。仅以上市生猪企业来说，有的是自有猪场模式，有的是“企业+农户”的紧密型联结机制，有的与农户仅有松散型合作关系。现代农业并非规模越大越好，规模提升也不意味着产业素质同等提高。不同模式都有其存在土壤，只要适合该主体发挥生产效率，遵循产业政策，都是好模式。整体看，养猪业过去和将来都是多模式并存的发展格局。不能只看到高楼养猪的好处，而忽视其适应性和风险点。即使是大型头部企业也要有此意识。

“抓大不放小”，这是生猪生产过去克服超级猪周期影响实现稳产保供的宝贵经验，也是今后健全生猪产业平稳有序发展长效机制的关键。各地应把更多精力和资源放到为产业发展提供公共服务上，从土地、资金、环保等多方面激发市场主体养猪的积极性，形成长效性保障，稳定养猪场户预期，使其愿意稳定投入，专注于改善经营。可以说，稳定和保护生猪产能，引导散养户参与适度规模经营始终是方向。

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