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光炒蛋亏了,加上它绝了!皮薄馅足,孩子一口气儿能炫5个

光炒蛋亏了,加上它绝了!皮薄馅足,孩子一口气儿能炫5个

育儿


我们家作为一个纯北方家庭,对饺子的热爱,可以说是刻在了基因里。


尤其是我儿子,不管是水饺、蒸饺,还是煎饺,他通通来者不拒!



韭菜鸡蛋馅的搭配,好吃,家常。直接拌一拌,比你炒个菜要简单多了。


必不可少的淡干虾皮,提味提鲜都特别好,还能作为钙、锌元素的补充!



现成的饺子皮,就是节省时间的一大利器。


叠一叠,折一折,不会做饺子的姐妹,这时候也能化身面食精英!



蒸好的小饺子又亮又透,瞧着就格外有食欲,口水紧跟着就开始分泌。


韭菜和虾皮的鲜嫩同时刺激沉睡的味蕾,1口鲜到骨头里!



-  韭菜虾皮饺子  -

· 参考月龄 ·

12个月以上,对食材不过敏的宝宝


· 食材准备 ·

韭菜100克 / 饺子皮10张

鸡蛋1个 / 淡干虾皮10克

辅料:油、鲜菇粉、盐


以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用


1


鸡蛋打入碗中,搅散备用。


2


不粘锅刷油,倒入蛋液,炒成嫩一点的蛋碎。


3


炒好的蛋碎盛出,放到一边备用就行。



4


韭菜洗净切碎,加到蛋碎当中。韭菜鸡蛋算是比较经典的搭配了,你们也可以做菠菜粉条馅、青菜香菇馅的都好吃。


5


往碗里加上淡干虾皮和油,搅拌均匀。

*虾皮我建议你们就选无盐的淡干虾皮就行,或者是把虾皮放到水里泡15分钟左右,能去除大部分的咸味。
家里没有现成的虾皮的姐妹,还能换成虾米或者是虾仁碎提鲜。


6


调味你们最好跟着我的来,1勺素蚝油、鲜菇粉再加上适量的盐拌匀,不咸不淡,孩子接受度也好。


7


现成的饺子皮擀薄,在边缘处抹上清水,一会儿封口更方便。

*想要自制饺子皮的,可以参考食谱→元宝饺子,点击蓝字就能直接进入食谱了。


8


饺子皮里放上馅料,四边向中间对折封口,保证不会漏馅。

*我每次包饺子,都有姐妹留言说自己总也包不好,还总漏馅。这回给你们弄个简单的,叠一叠、折一折就能成功。


9


做好的小饺子放入蒸屉当中,水开计时,蒸8分钟。我做的这个,个头不算大,蒸8分钟是能完全熟透的。你们自己做,时间跟着大小调整一下哈。


10


等到蒸饺完全熟透,盛出装盘,趁热吃最鲜。


11


等如果让我选一个最佳馅料,今天这个韭菜虾皮的搭配,肯定能拿下这一票!鲜上加鲜的绝妙组合,保证你吃过一回就忘不掉!


不知道从什么时候起,虾皮成为了我家消耗最快的提鲜神器。


一年四季,随时随地都能享用来自大海的鲜味!



我们家现在吃的这款淡干虾皮,不额外加盐,直接烘干晾晒而成,最大程度保留了虾的原滋原味。


煮汤、蒸蛋、炒菜,或者你们打成虾皮粉做辅食都没问题。一次一小包,鲜味就能提升一个档次!



最后来看看价格,45/包,满满24小包的量,吃两个月没问题!


而且现在下单的,我还会额外送你2包磷虾!

赠品图

52g/1包的磷虾,足足10包,拍1包虾皮就送!


你需要的1000+的辅食制作方法:

君君已经把所有食谱,按照月龄、种类、功能、厨具等做了详细分类还可以直接用食谱名称、食材关键词来查找,你们只需花几秒钟就可以找到想要的食谱咯~

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