27.8元吃到让皇帝流口水的黄山烧饼，百年手工传承，皮酥馅足，酥脆鲜香，口口纯正~

烧饼是中国民间非常受欢迎的一道小吃，每个地方的烧饼形态各异、味道不一。

如果要在众多烧饼中推荐一款，那黄山烧饼必是其一。

都说黄山的风景美，让人过目不忘，黄山的烧饼也是一绝，一直流传着“到了黄山，黄山烧饼忘不了”。

除了大气磅礴的黄山，黄山烧饼已成为徽城古镇的百年“风景”。

在黄山，上至70古稀老人，下至3岁孩提，没有人不喜欢黄山烧饼，也是每个来黄山的人都会一试的特色美食。

古代文人们形容它：“ 薄如秋月，形似满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷。”

因形似螃蟹背壳，色如蟹黄，黄山烧饼，又叫蟹壳黄烧饼。

色泽金黄、层多而薄，一口咬下去酥脆爽口，碎肉丁加上梅干菜的香气。

咸甜中带着点辣味，唇齿间几颗芝麻粒散开，瞬间弥漫整个味蕾。

在黄山的街头小巷，你几乎不用特意去问哪里有烧饼，顺着梅干菜的鲜香味寻过去，总能看到一两家黄山烧饼摊子。

金黄的饼，醇香的馅，穿过巷子，跨越年轮，俘获老中青三代的网红小吃，就是它了。

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黄山烧饼的制作工艺，传承至今已经有600多年了。

一块饼的制作，需要20多年做饼老匠人炉火纯青的手法，和20多道古法工艺，才能让皮层多而薄，肉肥而不腻，梅菜鲜香不咸。

每天凌晨4点，老师傅就要开始和面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、刷饴、撒麻、烘烤……

需历经20几道工序才能做好，才能在6点供上一锅热腾腾的烧饼！

不仅要选上好的精面粉，馅料的比例、醒面时间以及手工搓面的劲道都要精准拿捏，这些都和烧饼的口感息息相关！

手艺好，做出的饼颜色金黄似蟹壳，饼皮层层酥脆，内馅咸香刚好，一口下去才有鲜香酥脆的感觉。

做好这枚烧饼，得通过成百上千次的练习和揣摩，所以，也只有身经百战的老手艺人才能做出好饼。

仔细想想，这可是传承了600多年的黄山烧饼，不好吃才怪！

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黄山特色美食

丨 吸引无数吃货 丨

黄山位于安徽省南部黄山市境内，是中国十大风景名胜唯一的山岳风光，其历史典故和传统特色美食，让黄山烧饼也成为了外地游客去黄山的理由之一。

目前国内号称“黄山烧饼”的太多太多了，但即便是在黄山本地，也不是所有的烧饼都是正宗的味道。

很多商家为了牟取暴利，偷工减料，简化了烧饼制作的流程，成品大多是好看不好吃。

而传统古法工艺制作的黄山烧饼，在口感上就甩其他烧饼一大截，层层酥脆的外皮，鲜、香、酥、脆，完全颠覆你对烧饼的认知。

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600多年传承

丨 两代帝王亲赐名号 丨

黄山烧饼除了和明太祖朱元璋有渊源， 乾隆皇帝和黄山烧饼也有一段故事。

当年，乾隆皇帝第一次下江南，由清代“两淮八大总商”之首张罗接待，即以“江春大接驾”研制的烧饼招待。

其外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之异香可口，令舟马劳顿的乾隆顿感身心舒畅，精神倍增，深为喜爱。

并欣然御赐名“皇印烧饼”，比之于随身皇印，予以最崇高的褒赏。

吃过的人都是这样评价的：

有2种口味：原味、辣味，各种口味人群都有考虑到，总有一款你会喜欢！

1、原味：梅干菜肉馅和酥脆外皮，还原烧饼原本滋味，一口一个真的会停不下来！

2、辣味：丝丝辣味直达舌尖，鲜香爽辣，吃了特别驱凉意。

黄山烧饼最经典的吃法是：搭配一碗粥。

“三个蟹壳黄，两碗绿豆粥，吃到肚子里，同享无量福”。

这是我国伟大的教育家陶行知为黄山烧饼写的白话诗，他认为：抿一口小粥咬一块烧饼，简单又好吃。

也可以直接开吃，宅家追剧、上班时吃几个，时间瞬间消磨一大半~

微波炉里加热下，高火20-30秒，ding！几米开外都能闻得到的香味~

外层牛皮纸包装，内层锡箔纸包装，双重保鲜，只为让您吃到鲜、香、酥、脆的黄山烧饼。

如果有人因为运输或者购买时效性问题，无法尝到新鲜出炉的黄山烧饼，遇到这样的问题也不必担心。

回去的烧饼微波炉里热30秒，瞬间就能变成你想要的口感。

百年传承下来的黄山烧饼，鲜香酥脆，儿时味道，男女老少都爱！

超值价27.8元/5袋！37.8元/7袋！（150g/袋，约15个左右）

足不出户就能尝到正宗又美味的黄山烧饼，价格还那么实惠，同事们已经默默囤了两份了~

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-商品信息-

发货时间：下单后48小时发货

发货地：安徽省黄山市

发货物流：中通/邮政

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来源: qq

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