Redian新闻
>
不用擀皮不用包!我妈手把手教我的配方,鲜香酥脆,比水煮好吃十几倍

不用擀皮不用包!我妈手把手教我的配方,鲜香酥脆,比水煮好吃十几倍

育儿


每当有姐妹在群里吐槽自己不会包包子、饺子,我都能想起来我小时候,我妈教我做的这个素馅锅贴。


完全没有技术难度,叉子一压就成型!



锅贴好不好吃,最重要的还是得看馅。


比起各种的肉馅吧,我更喜欢给孩子们做这种清清爽爽的素馅搭配!



一点肉都不加,西葫芦、黄瓜、萝卜、包菜,素馅你们就随意搭。


增香的鸡蛋丝一块加进去,只要一点盐、一点鲜菇粉,香软鲜嫩没话说!



想要这种冰花效果的姐妹注意了,等到锅贴煎到两面微黄的时候,直接倒面粉水去焖。


冰花底面焦香酥脆,搭配鲜香馅料,孩子1餐能吃半盘!



-  素馅锅贴  -

· 参考月龄 ·

12个月以上,对食材不过敏的宝宝


· 食材准备 ·

西葫芦200克 / 胡萝卜40克

饺子皮10张 / 面粉4克 / 鸡蛋1个

辅料:油、鲜菇粉、盐


以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量



1


西葫芦、胡萝卜切成细丝。


2


往西葫芦丝和胡萝卜丝里撒上盐,拌匀,静置2分钟。


3


打1个鸡蛋,搅散。


4


不粘锅喷油,倒入搅好的蛋液晃匀,煎到蛋液凝固就翻面。


5


继续小火煎蛋,熟透取出,切成蛋丝。


6


这时候胡萝卜和西葫芦丝都应该腌好了,挤出多余的水分。


7


加上鸡蛋丝、葱花、油、鲜菇粉,拌匀备用。


8


现成的饺子皮边缘抹水,放入拌好的馅料。


9


将饺子皮对折,捏紧接口。然后在接口处用小叉子压出花纹,让造型更好看。


10


不粘锅喷油,将包好的锅贴放入锅中。


11


开小火,烙到锅贴的底部微黄,给它翻个面再继续烙。


12


面粉中加入120克的清水,搅拌均匀,这就是出冰花的关键了。


13


将调好的面粉水淋入锅中,盖盖,焖到水分收干。


14


最后等到锅贴完全熟透,就给它们盛出来装盘。


15


包起来简单省事,吃起来酥脆爽口的小锅贴,也就是它了。

直接省去了和面擀面的步骤,现成的饺子皮直接用,当早餐也正合适!


你需要的1000+的辅食制作方法:

君君已经把所有食谱,按照月龄、种类、功能、厨具等做了详细分类还可以直接用食谱名称、食材关键词来查找,你们只需花几秒钟就可以找到想要的食谱咯~

不知道吃什么?我整理了一些家常分类:



这里有超实用的干货哦:


你爱的合集都在这儿:


三餐吃啥不发愁:





喜欢君君食谱
记得看/点赞】双连击

微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
【申请福利】40多页详细申请填写指南,手把手教你填写”Common App“申请系统!加州政府大撒钱!零首付买房,还白送10%购房款?手把手教你如何申请~它是早餐店的“爆单王”!不用和面不用擀,比三明治更要受欢迎授人以渔!现代化应用程序动手实训营手把手教你玩转容器平台!入境英国生病怎么办?手把手教你注册GP免费看病!附HC2低收入证明申请教程周末最爱这一锅!只要10分钟,金黄酥脆,全家老少抢着吃!手把手教你冲刺梦校!今年斯坦福的文书题怎么写?加州有120亿美元无人认领的支票,退税:看看你是否被欠钱,手把手教你怎么查!支招 ◇ 让房子看起来很贵?设计师手把手教你小成本打造豪宅!浣溪沙:真诚祈福为灾民这件事一定要手把手教会孩子,早习得早受益。美本申请加分项!手把手教你打造一份高质量的音乐作品集第一次在城堡过夜~~~~~美国绿卡申请攻略丨手把手教您填写DS-260表格吃了半辈子的经典搭配,闻着味儿就能起床!焦香酥脆,这味道就是0差评妈妈和保姆们(上)不用打发,这方子看一眼就能学会!酥酥脆脆,1口治愈挑剔嘴干货:手把手教你用PS处理WB电泳图!寂寞谷歌翻译停服?别慌,手把手教你一招修复 Chrome 浏览器无法翻译网页问题微信转账后被删除怎么办?手把手教你维权!手把手教你填写新加坡电子入境卡攻略 | 手把手教你查询美国移民局官网Co-IP 、ChIP 、RNA 抽提、RT- qPCR 、IHC 实验,漂亮小姐姐手把手教你做实验饺子学会这样做,比水煎包好吃,比锅贴还脆,外焦里嫩,特好吃手把手教你写 Dart ffi手把手教你适合圆脸女孩的妆容,又甜又酷!实战 | 手把手教你如何从GetShell到权限提升秋招来了,你准备好了吗?简历CV/求职信CoverLetter等手把手教学!外刊精读写作19期丨新增作文模块,手把手教你写作文美国绿卡邮寄地址变更了?手把手教你在线更新触摸美国 11 父母来访实用!手把手教你轻松解决美国交通罚单,省钱省心亲测有效哈佛前招生官手把手教你写2023大学申请文书全程不加1克糖!小白练手级的配方,比烘焙店的更要香
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。