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它是早餐店的“爆单王”!不用和面不用擀,比三明治更要受欢迎

它是早餐店的“爆单王”!不用和面不用擀,比三明治更要受欢迎

育儿


谁能在早上拒绝一个热气腾腾的煎饼果子呢?


我不能,我们家儿子也不能!



非常肯定的说啊,真不只咱大人喜欢煎饼果子,孩子也是出奇的买账!


主要它对了孩子的口味,1口能塞下好几样自己爱吃的,没有娃能不对它动心。



想要做宝宝版的,我更建议你们用低筋面粉来做。


我试了一下,饼皮是很松软的,口感明显比我之前的更要好!



肉松、鳕鱼肠,这都是我们家儿子的最爱。


同样都是选择配料纯粹干净的版本,补脑、补铁,营养、味道都没毛病!



- 肉松鳕鱼肠卷饼 -

· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
低筋面粉50克
韭菜苔40克 / 鳕鱼肠4根
鸡蛋2个 / 土豆1个 / 胡萝卜半根 / 肉松
辅料:油、芝麻、盐、葱花

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量

1


土豆、胡萝卜擦丝,你们如果想要搭配其他菜,也可以提前都给它们处理好了。


2


土豆丝放入清水中浸泡清洗,这步主要是为了清洗掉土豆丝表面的淀粉,吃起来能是更爽脆的。


3


韭菜苔切段,放到一边备用。


4


不粘锅倒油,锅中放入葱花,煸炒出香味。


5





之后加上土豆丝,反复翻炒到土豆丝断生。


6





这时候就可以加上韭菜苔一块翻炒,加点鲜菇粉、盐调味,给它们都翻炒均匀就行。

*韭菜苔其实就是夏秋时候韭菜中间长出来的嫩茎,味道脆香清甜,清炒就足够好吃了。


7


最后给它们都盛出来,卷饼必备土豆丝就这么搞定了。


8




淀粉中加入100克的清水,搅拌均匀。这里我更建议你们用低筋粉来做,口感是更柔软好吃的,也比较适合孩子。


9





不粘锅喷油,倒入适量的面糊,摇晃均匀,让面糊尽量均匀地铺到锅底。


10


开小火,将饼烙到凝固的状态,打入1个鸡蛋,用筷子轻轻搅散抹匀。


11


撒上葱花、芝麻点缀提味,家里没有芝麻的,也能换成磨得比较细的花生碎,增香效果也很好。


12


这时候蛋液差不多也都定型了,就给蛋饼翻面。翻面的时候最好注意一下,动作尽量轻一些,避免将饼皮弄破了。


13


喜欢吃酸甜口的,可以在饼皮上刷上番茄酱,有番茄过敏的宝宝,换成沙拉酱、甜面酱也都行。


14


下面这步是最关键了,放上孩子爱吃的各种食材,肉松、土豆丝、鳕鱼肠,宝宝喜欢的,都能往里塞。

*鱼肠你们就选那种鱼肉含量更高,整体配料更干净的就行,注意多看看配料表啊。
一样的道理,肉松也记得挑配料好的,品质更值得信任的。


15


最后将饼卷起来,对半切开就能吃。


16


虽然和传统的煎饼果子还有点不一样啊,但是我们这个是健康、营养,还能更放心的搭配。


如果你想要找个既能做辅食搭配,还能随时变身成为孩子的解馋小零食的,这款鳕鱼肠,我建议你们都囤点!



和市面上那些60%都是淀粉的“鳕鱼肠”不一样,它不仅用的都是大西洋鳕鱼鳕鱼肉的添加量更是超过了72%


最让人惊喜的是,它还额外添加了DHA藻油,能更好地帮助宝宝大脑发育



除此之外,它配料也都很干净,没有乱七八糟的人工添加剂、防腐剂,还用更好的海藻糖代替白砂糖,孩子吃它更放心!


贴心的独立小包装,不会担心开袋吃不完,卫生还方便。



这种货真价实的鳕鱼肠,整整4包,只要39.6元!算下来,1袋还不到10块钱,性价比是真的绝!


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另外,食谱同款的海苔肉松我也给你们准备好了!


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