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全网都在找的它,在家3样食材就能做!不用和面不发酵,10块能做1大锅

全网都在找的它,在家3样食材就能做!不用和面不发酵,10块能做1大锅

育儿

生煎你们都吃过吧,外皮酥脆、内馅多汁,绝对是早餐的超级cp了。

但是今天这个可不一样,拇指大小还能11个的生煎包,能甩大个生煎几条街!


和传统的大生煎包不同,这个拇指版生煎不仅不用发面,甚至连和面都不用。

2块钱的饺子皮,就能做出一大锅!


馅料这块没啥可说的,素馅的、肉馅的、海鲜的,只要孩子爱吃的都能做。

实在想不到做啥的,干脆就跟着我来。芹菜牛肉的经典搭配,不管放到哪里都不能错!


这个拇指生煎也算是地道的薄皮大馅了,趁着刚出锅的时候吃,外皮焦香酥脆,里面肉汁丰盈,1口就能香迷糊了!


- 拇指生煎包 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
芹菜40克 / 饺子皮20张 / 牛肉饼2袋
辅料:油、酱油、素蚝油、松茸鲜、葱花 

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量

1


芹菜焯水,捞出。如果这里你们想用其他的蔬菜,也是一样的处理方式。


2


焯好的芹菜切碎,放到一边备用。


3


 
这里你们用现成的牛肉馅也好,或者像我这样用这样的牛肉饼也行,看家里有啥了。


4


牛肉饼中加上油、1勺酱油、1勺素蚝油、松茸鲜和葱花提味。


5



将调料和牛肉饼充分搅拌均匀,放到一边腌制就行了,让牛肉更能入味。


 6



在肉馅里加上切好的芹菜,再次搅拌均匀,肉馅的部分就算全部完成了。


 7


饺子皮擀薄,凹出自己喜欢的大小。擀薄饺子皮是为了让之后的生煎包的皮儿更薄更好吃。

*如果想要自己擀皮儿的,可以参考食谱→元宝饺子
凹出来的皮儿大小你们就自己看着来,新手可以稍微做大一点,成功率更高。


8


在饺子皮的边缘抹上清水,这样能让饺子皮的边缘更好粘合,包起来也能更省劲儿。


9



最后给小生煎收口,放到一边就行。为了让生煎皮儿能保持水分,这里最好给包好的小生煎盖上一层保鲜膜。


10


锅中喷油,将包好的生煎摆入锅中。

*这小包子,你们不想煎的话,蒸着吃也可以。我这个是比较小的,蒸10-12分钟就差不多了。


11


开小火,将生煎烙到两面都是微黄的,就可以加上适量的热水。烙生煎的过程中,记得不时地翻个面,让生煎表面基本烙熟了。


12


盖上盖子,一直焖到水分基本收干,小生煎也熟透了,就可以取出来了。


13


这样的小生煎不管是配汤、配粥,或者做早餐、午餐还是晚餐,怎么搭配都不差!


#君君的同款好物#


不管我推荐多少次啊,这个牛肉饼的反馈都是99%的好评!


它的配料里,除了牛肉、水和盐,就加了点蛋液嫩滑!



别看它做成了肉饼的造型,但是里面还保留了牛肉的粗颗粒感口口爆汁,满足感堪比吃牛排!


平时不管是拿来做汉堡、肉酱意面、牛肉馅饼都合适,10分钟就能搞定一顿快手早餐!


点击图片,进入店铺


今天下单的,只要149元/1箱!整整10片的牛肉饼,平均1片才14.9元!


和超市肉排差不多的价格,却能带走营养好口感的和牛纯肉饼,这回不能再犹豫!


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