生煎你们都吃过吧，外皮酥脆、内馅多汁，绝对是早餐的超级cp了。但是今天这个可不一样，拇指大小还能1口1个的生煎包，能甩大个生煎几条街！和传统的大生煎包不同，这个拇指版生煎不仅不用发面，甚至连和面都不用。馅料这块没啥可说的，素馅的、肉馅的、海鲜的，只要孩子爱吃的都能做。实在想不到做啥的，干脆就跟着我来。芹菜牛肉的经典搭配，不管放到哪里都不能错！这个拇指生煎也算是地道的薄皮大馅了，趁着刚出锅的时候吃，外皮焦香酥脆，里面肉汁丰盈，1口就能香迷糊了！芹菜焯水，捞出。如果这里你们想用其他的蔬菜，也是一样的处理方式。这里你们用现成的牛肉馅也好，或者像我这样用这样的牛肉饼也行，看家里有啥了。牛肉饼中加上油、1勺酱油、1勺素蚝油、松茸鲜和葱花提味。将调料和牛肉饼充分搅拌均匀，放到一边腌制就行了，让牛肉更能入味。在肉馅里加上切好的芹菜，再次搅拌均匀，肉馅的部分就算全部完成了。饺子皮擀薄，凹出自己喜欢的大小。擀薄饺子皮是为了让之后的生煎包的皮儿更薄更好吃。凹出来的皮儿大小你们就自己看着来，新手可以稍微做大一点，成功率更高。在饺子皮的边缘抹上清水，这样能让饺子皮的边缘更好粘合，包起来也能更省劲儿。最后给小生煎收口，放到一边就行。为了让生煎皮儿能保持水分，这里最好给包好的小生煎盖上一层保鲜膜。*这小包子，你们不想煎的话，蒸着吃也可以。我这个是比较小的，蒸10-12分钟就差不多了。开小火，将生煎烙到两面都是微黄的，就可以加上适量的热水。烙生煎的过程中，记得不时地翻个面，让生煎表面基本烙熟了。盖上盖子，一直焖到水分基本收干，小生煎也熟透了，就可以取出来了。
这样的小生煎不管是配汤、配粥，或者做早餐、午餐还是晚餐，怎么搭配都不差！
#君君的同款好物#
不管我推荐多少次啊，这个牛肉饼的反馈都是99%的好评！
它的配料里，除了牛肉、水和盐，就加了点蛋液嫩滑！
别看它做成了肉饼的造型，但是里面还保留了牛肉的粗颗粒感，口口爆汁，满足感堪比吃牛排！
平时不管是拿来做汉堡、肉酱意面、牛肉馅饼都合适，10分钟就能搞定一顿快手早餐！
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今天下单的，只要149元/1箱！整整10片的牛肉饼，平均1片才14.9元！
和超市肉排差不多的价格，却能带走营养好口感的和牛纯肉饼，这回不能再犹豫！
君君已经把所有食谱，按照月龄、种类、功能、厨具等做了详细分类，还可以直接用食谱名称、食材关键词来查找，你们只需花几秒钟就可以找到想要的食谱咯~
