它是八月第1菜，还是优质蛋白供应站！鲜嫩爽脆，4块能买1大包

一进入八月，豇豆就成为了市场上的主角。

它本身富含优质蛋白，又有丰富的膳食纤维和维生素B1，能帮助孩子开胃促消化。30度+的夏天，它才是真“顶流”！

而且这个时候的豇豆，鲜嫩、便宜。不管是做饼、做汤或者是直接清炒，它都是理想选择。

像是在我们家，最常见也最受欢迎的做法，就是这个豇豆饼了！

除了豇豆这个市场上的“抢手货”，面粉、鸡蛋基本家家都能有！

食材一共就3样，搅一搅就能出锅。平时当成早餐，或者是提鲜小饼，根本没得剩。

不用多复杂的调味，鲜菇粉+盐，提鲜有它俩就够了。

鲜嫩的豇豆碎裹在软嫩的蛋饼里，爽脆中还带着豆香，没争议了，这搭配就是八月最佳！

- 豇豆饼 -

碗中打入鸡蛋，将所有食材搅拌到一起，成为糊状就可以了。

7

开小火，烙到豇豆饼底面微黄，就可以翻个面了。

最后烙到小饼两面金黄，食材也都完全熟透了，就能盛出来。

中奖名单将在8月2日的食谱留言区公布

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