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这个7月,我赌它爆红出圈!不用和面揉面,3步就能出锅

这个7月,我赌它爆红出圈!不用和面揉面,3步就能出锅

育儿


这应该就是我做过的,最简单的面食了!


周末宅家的解馋零食,这个红豆糍粑才是正确的打开方式。



黏黏糯糯的糍粑,绝对是孩子眼里的美食天堂了!


蜜红豆就是里面隐藏的“小心机”,清甜不腻,咬下去的每1口都带着小惊喜。



牛奶替换清水做面糊,要的就是它的奶香味。


然后就这么一层面糊、一层红豆,再一层面糊地铺到锅里。全程不用和面揉面,轻松做出粘糯口感!



刚出锅的糍粑,表面是一层金黄的壳,外酥里糯,感觉里面的内馅都能爆出来。


想给孩子做点小零食,又不想整得太复杂的姐妹,这个真的就是首选了!



- 红豆糍粑 -

· 参考月龄 ·

24个月以上,对食材不过敏的宝宝


· 食材准备 ·

糯米粉105克

牛奶130克 / 蜜红豆40克 / 糖10克


以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量


1


在糯米粉当中加入糖和牛奶,加牛奶主要就是为了多点奶香味,家里如果没有,你们直接用清水替代也可以。

*我这里加的糖也不算多,就是提个味道,小宝宝的话,可以稍微减减量。


2


给所有食材一块搅拌成细腻的糊糊,搅拌的时候注意一下,最好不要有一些小面粉疙瘩,完全顺滑的状态最好。


3


不粘锅喷油,往锅中倒入1/2的糯米糊。具体倒入的糯米糊的量,你们可以根据自家的锅的大小,想要做的薄厚来调一调。


4


将蜜红豆撒到糯米糊上,倒入剩下的另一半糊糊。除了加蜜红豆,你们还可以换成蔓越莓干、葡萄干这样的果干,味道都挺好。


5


开小火,烙到糍粑底面定型,就可以给它翻个面了。


6






然后继续烙,一直烙到两面都是金黄的,担心不熟的姐妹,最后可以加点水稍微焖一下,确保是完全熟透的,就可以取出来了。


7






最后给这个红豆糍粑切成适合孩子吃的小块块,就能直接上桌了!


8





软软糯糯的口感,加上甜蜜的红豆,这个红豆糍粑,我给它打100分都不嫌多!

虽然味道好啊,但是给孩子吃也别太贪嘴,小宝宝尝尝鲜就行了。偶尔做给孩子解馋的下午加餐,千万别当成正餐吃了!


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